为什么有人说京郊的古北水镇好玩儿，你去不好玩儿？

为什么你要花140的门票，有人却免票还免费泡温泉？

那是你不会玩儿，还不知道玄机。

本篇就献上多次前往的汇总全攻略，让你花最少的钱，吃住玩儿到最好！

在四个主题酒店中，长城书舍我没看过，只吃过餐厅，从餐厅的风格看还算可以。不推荐水镇大酒店，因为它在景区大门外，游玩不方便，并且是接待团队的商务风，没有独特的风格，也就没有必要体验。客栈中不太推荐梨园客栈，风格不是很好看。

长城庙会过大年

 

 

 

除了住呢古北水镇能玩儿什么？

在日月岛广场一直到2月19号，每天都有特热闹的庙会。吃的喝的玩儿的，从早到晚，杨家将铁板书、鼠来宝、京东大鼓、京剧和河北梆子、杂技绝活儿、武戏、双簧、西河大鼓、相声、满族摔跤、皮影戏、变脸儿、快板儿……还有从南天门经水街、令公街直到日月岛广场的花会巡游演出。

 

 

 

花会巡游大型演出真特有气氛，其中最棒的一个演员是跳舞的男的，小丑一样，表情特别好，太入戏了，笑死我们。

而且水镇太逗了吧，还安排了大户人家的小姐和提笼架鸟的公子哥儿跟人群里溜达，身边还有随从，跟主子说：您看那边儿，有啥啥可以过去看看。

猪年了巡游队伍里还有小猪佩奇和乔治起哄。

 

 

广场上很多卖小吃的，卤煮、米糕、烧饼、大铜壶……还有最好吃的糖葫芦。不过建议糖葫芦来个双数哈，现在是7个，价格也着实高了点儿，15块一根儿。

 

 

广场上有扔铜钱、投壶、射箭、拉洋片的，还有吹糖人、捏面人、糖画，正好我的皮鞋有问题，还修了我的鞋。

 

广场上有特棒的主持人，小伙子，带着大家有奖疯玩儿，比如拽沙包、滚铁圈、踢毽子、跳绳儿、跳房子……

 

我在沙包队伍里还发现了鹤立鸡群的一位，是超级高的老外，胸前还抱着女儿，也在人群里左躲右闪，中国媳妇在一边不时地给翻译玩儿法。不论男女老幼，大家玩儿得不亦乐乎，尤其是滚铁圈这一项，滚得最好的是老年人。

 

 

 

滑冰玩儿雪

 

汤河平时作为游船的河道，到了冬天就是人们游玩的冰场。在日月岛广场旁边的码头，就是冰场，有冰上碰碰车、冰车、冰陀螺，以及雪场“蓝翔技校”在古北水镇设的少年儿童培养点儿，从娃娃抓起学挖掘机，笑死了。

 

冰车好好玩儿，不限时间，滑得我胳臂都酸了。有双人冰车，适合带孩子。碰碰车限时8分钟。这些项目有通票，也有单收费，玩儿的时候大家自己看就可以了，个人觉得戏冰区没有冰车好玩儿。

 

逛民俗商业街

 

 

 

商业街中的店铺没有一个是重样的，吃喝玩乐各有各的不同，有中国特色的化妆品牌、纸灯笼铺、剪纸艺术摊儿、景泰蓝店、称店、水镇邮局、丝绸店、年画体验店，以及可以亲手制作沙燕风筝的店，特别适合带孩子来做手工，王珞丹和吴亦凡都曾经来过这里呢。

 

 

 

基本上我每次去都能看到不一样的东西，水镇里边以前有空着的店铺，逐渐都开了，这次又发现一家卖特好看首饰的。

这条街上还有孩子进去不想出来的童玩馆，谨慎带孩子去，玩儿得太多了。大家在网上看过的著名的司马小烧，和建于1900年的永顺染坊都在这儿。

 

 

染坊的大院就是晒布场，在风中飘荡招摇很是漂亮。那些颜色是用各种不同的植物染成的，如枇杷叶，茜草，紫薯，花生红衣，五倍子，桑葚，核桃壳，五味子，栀子，苏木，红茶叶。屋里则可以了解中国印染业的基本知识和工序。

在水镇的北部，就是从汤和古寨往北走，还有一条商业街，那里进驻了一些高端的商店和餐饮，我看见祖母的厨房也来了，很是新鲜，祖母的厨房从2010年我涉足本圈之后就大爱之至，唯独喜欢石雀胡同有民宿那家。

 

独特的夜晚

 

 

夜幕降临，天色渐暗，你以为一天的游戏都结束了？不，这才刚刚开始。

在日月岛广场上将上演壮观又美的无人机孔明灯，一群孔明灯顶部安装有无人机，随着嗡嗡声平地而起，你以为升起看着美就结束了？No！它们居然排成了2019的样子！然后又按顺序一排排降落。

 

 

 

在水镇北部的喷泉这儿，每晚还上演两场时长20分钟的灯光音乐水舞秀，灯光、焰火、故事、音乐、声效、喷泉一同交汇，引人入胜，感受水与火的交融。

 

吃遍四海八方

 

 

 

看罢灯光音乐水舞秀，可以去旁边的漫威主题疯克大象酒吧小酌小坐。

估计漫威迷进去要拜倒了，满屋子都是漫威大片儿中一等一的漫威人物造型，门口还有超级大的雷神斩杀的大龙头。

 

 

屋内屏幕正放着《蜘蛛侠》，柜子里摆满了人物和他们的用具，钢铁侠的两种机械心脏，钢铁侠和钢铁爱国者对决，蝙蝠侠、幻视飞升的瞬间，帅死了，洛基的头盔和权杖，美国队长和黑豹的头盔，宇宙魔方和大锤俱全，一应俱全！

 

 

 

夜晚的水镇食街灯光亮起，通往望京楼的台阶上一轮月亮甚是亮眼。食街两侧大大小小的摊位和餐厅香气四溢。

 

汤河古寨楼下有一家深夜食堂，每天晚上8点开门，夜里3点闭店，出品日式兰花肠、麻辣串串香、骨汤豚肉拉面、重庆香辣小面、茶渍猫饭、啤酒炸鸡、猪排等。不过内部的陈设和布局，可不是《深夜食堂》的样子哦，只是一般的餐厅，不要太过期望。

 

喜欢喝茶，安静坐着聊聊的朋友，可以在镇远镖局前的浅山茶馆待着，室内有火炉，很是温暖。

 

 

 

喜欢唯美环境的呢，可以去汤河古寨楼下的“花木栏”，那儿卖干花儿和鲜花儿，超级好看啊，小花束最美。窗边有为数不多的一排座位，可以在这里喝上一杯咖啡，一杯奶茶。

店里有一只会聊天儿的鹩哥儿，声音颇似一个男人。笼子上贴着你可以跟它说什么，然而我并没有按常理出牌，就不说上头的话，所以我问它你吃了吗，它听不懂，居然会说：嗯？

 

烧肉馆门前有三只猫，据说是蹲点儿的，经常在门口看见，肉呼呼的，看来伙食不错。

 

想吃横货的话可以在烧肉馆过过瘾，这家餐厅做密云本地菜，这份馍夹肉就是招牌，不过肉有点儿肥哦，女性估计望而却步，男的吃着倒是颇为过瘾。想喝点儿的可以来上一壶司马小烧，小烧分为40度和55度，图上的是40度，55度的罐罐更好看，上边是青蓝色，下边是深棕色。

 

司马小烧是水镇著名的景点，有名的酒坊。酒坊里有酒窑，还有酿酒的全部传统的设备和工具。纯粮酿造，以高粱、小米为主要原料发酵而成。在酒坊里还可以品尝、购买小烧，想买的可以去商业街看看。

 

 

 

喜欢清真的朋友也有地儿去，在日月岛广场边有家汤河清真餐馆，做着有滋有味儿的清真菜，茨菰很好吃哦。

 

 

冬天怎能没有火锅？水镇食街的入口处就是“古关火锅城”，我来过两次，很是好吃。

既可以吃大的铜锅涮肉，也可以点干净卫生的一人一锅。小料自取，自由搭配，当然，我极力推荐麻酱，蘸什么都好吃。对我来说，没有麻酱的火锅最难将息。这里的麻酱有两种，一种是传统的，一种是水泻的。烧饼必点，菜品也新鲜。

 

小贴士

1、酒店预订和搜索方式：

网络无比发达，自己动手丰衣足食，在问怎么订，各种详细信息的时候，有问的工夫自己都搜完了，好多平台都可以，价格会不同，自己比比。

古北水镇官网可订，且所有信息一览无余；

如在携程搜店名，或搜古北水镇，然后在高级筛选的品牌中勾选乌旅客栈、乌旅精品，筛选出的就是景区统一管理的所有酒店和民宿

2、春节期间的价格不可参考，那是涨价后的，平日会便宜很多。好房型记得提前预订，非常抢手，临时订不容易，住不到好的房型体验就不好，不如不去；

3、段家大院、十三妹、御舍、八旗客栈的房间中有私汤或者免费公共汤池

4、一定记得每个人的身份证都要带，游客服务中心要刷脸记录；

5、古北水镇里的所有酒店、客栈以及商户都是统一管理，所以没有分别的电话，只有水镇统一的一部；

6、东直门每天都有多班班车，时间可以在官网看

图文：独立摄影师、自由撰稿人、资深媒体人@那敢情好了

未经许可，禁止转载或商用

这是一场不在计划内的旅行，我用了一分钟时间决定，跟随姐们儿和孩子去往越南胡志明。

没有攻略的6天时间，5个整天，是我跟孩子相处最长的一次。
我们探访了很多个好看的咖啡馆，小餐厅，设计小店，吃了大排档，也去了豪华酒店，在楼顶泡泳池，在阳台泡按摩浴缸，在干净的“苍蝇馆子”遇到娶了越南媳妇开了檬粉店的法国帅哥，住了高中低三档酒店，遇见很多热心的当地人，发现“六小龄童”练摊儿沦落街头……

每天最愁的就是无处找寻靠谱的地方去。故本篇游记以我自己的痛点，将本次的酒店、餐厅、购物、景点及人文，分门别类罗列，方便再去的朋友按图索骥查找。

如若将此些目的地串联，我建议的行程为：

Day2:

Day3:

北京往返胡志明的机票，国航直飞3K出头，只是时间比较尴尬，凌晨抵达，凌晨飞回。孩子困闹儿哭了一路，她妈无比耐心，不服不行。三个人深夜自助入住酒店，从零下几度的寒冬，到裙角飞扬的初夏，5个多小时即转换了一个世界，兴奋之心振翅欲飞。

一觉睡到晌午，给孩子拴上链子，开始闯荡这个陌生的国度。

不夸张地说，这是我第一次来东南亚，也是第一次境外自由行。

一个归国高级工商管理硕士，一个4岁的孩子，还有一个我，我们仨人里英语最差的其实是我，因为孩子还跟她妈学了法语……说好听的是我和姐们儿带孩子出来玩儿，某种意义上是她带着孩子和我出来玩儿。

1月底的胡志明有些许热，一点儿晒，32度左右的气温，仿佛5月下旬的北京。街上植被茂盛，西红柿炒鸡蛋的国旗在绿树丛中格外耀眼。

我们住在湄公河南岸，沿街向东走去，猛地抬头发现一栋奇怪又眼熟的建筑，那不是钢铁侠Tony Stark的大楼吗。我作为一个漫威迷深深地被它吸引住了。原来这就是大名鼎鼎的金融塔BITEXCO Financial Tower。胡志明市第一、全越第二高的摩天大楼，离很远都能看到它，像指路明灯北斗星。它也是著名旅游的景点，在49层的西贡空中平台（Saigon Skydeck）是越南最高的高空展望台，可以360度鸟瞰市区。从早开放到晚上，门票合58人民币，一般的旅游网都可以买，我对比了一下，大众点评53比携程57便宜。

要想徒步过河，必须通过横跨在湄公河上的一道好漂亮的绿色铁桥，桥上正有一位年轻男子欠身钓鱼，是闲情逸致，还是像伊斯坦布尔海峡博斯普鲁斯大桥旁的垂钓者一样贴补家用？

没有去过这里的朋友一定会想象在干净宽敞的小桥上眺望脚下清澈见底的河水，水草游鱼自由自在……

实际上当你踏上第一层台阶上桥的时候，从洋灰的年代以及四散在各处的垃圾，都难以推断即将迎来的景象。

实际上这条河水并不清澈，甚至泛着一些气味儿，比河水气味儿更浓的则是桥面，上边四仰八叉地躺着多个年轻男孩儿，他们百无聊赖地坐着，三三两两，有的正在自己蒙头睡觉，有的男女正在蒙着被子嬉戏，更加不可理解的是一家人，年轻的三口人，还有年轻女人身边站着一丝不挂的也就三岁的孩子。肮脏的瓶子，比我家狗蛋的猫粮碗还脏的餐具，我无法想象他们的“生活”，他们的心理，他们想没想过明天。他们是否曾经有过屋子，是否也希冀着正常生活？更无法理解的是，四肢健全，毫无残疾，为何如此堕落，不去找份工作，以何为生？

他们的饮食起居吃喝拉撒睡都解决于此，是故气味的由来可想而知。从此之后我们便把这座桥称作臭桥。

走到臭桥尽头，直对着一条笔直、微乱、热闹的大街，街旁一栋沉重的石料大楼，巨大的柱子直立堂前，这是一种社会主义国家特有的建筑风格吧？总让我想起中国的各种大礼堂。门前来来往往搬运货物的汽车，我猜这也许是个物流站？

这里距离托尼的大楼越来越近，然而就在这超现代的摩天大厦前挡着一栋栋你不可能忽视的黄褐色老楼，老得掉渣，水迹顺着山墙泻下……

这一幕让我想起成都。

摩天大楼和破败市井杂糅，走在路边不能走直线，因为要随时小心脚后跟儿粘上的污水甩到裤腿子上，小心踩到散落的垃圾，小心建筑废料和玻璃碴子扎到……

街边小商贩一个挨一个，市民坐在类似蹲着的小板凳儿上吃米粉吃得尽兴，迷你小铝壶我看了好多眼，如果能买我想来几个。

原来同为社会主义国家的越南，也有提笼架鸟的喜好，路边的树干上挂着漂亮的不知名的小鸟；寂寥的人下午困顿便睡在摩托车上；练摊儿的不在摊位旁，看看货物，的确也是不怕丢的那一类——各种充电器、电池、诺基亚、三星、LG、索尼手机，还有单个儿的摩托车反光镜……

街头的景象有没有些眼熟？大标语、工农军、学生、医生、宗教界人士……我只有一个感觉，我们好像没有出国。

在写尼泊尔游记的时候我写过一句：如果说中国是自行车大国，那尼泊尔比中国发达，因为他们是摩托车大国……

越南比尼泊尔还发达，是摩托车超级大国，在越南待的5天没有见到一辆自行车，街边满满当当，路上乌压压一片。绿灯亮起，摩托车大军像《黑猫警长》里的蝗虫，呜地一阵抛光所到之处的宁静，中国式过马路也无济于事，你不知道他们是开还是停，是直行还是拐弯儿。

夜幕降临后的西贡，一改白天的那种杂乱，变成了另外一种杂乱。同样的小店、街道、游人，在黑背景下的颜色照耀过了白背景下的他们。

他们也在饭后遛弯儿，也在广场逡巡，也在路旁安坐，几个当地模样的摩托车手在我附近放下了一个欧洲模样的小帅哥，我以为我站得远，镜头对准他并不会引起注意，回来看照片，他的眼睛直盯着我，脸上还带着微笑。

姐们儿像溜宠物一样用防丢绳拴着孩子，边走边看手机。我手里只有手机和相机，背着我的小鹰包步履轻快走在前边，不时回头看看她们是否还跟在身后。掺杂着垃圾和整齐步道的路上，霸道总裁慈母和总会莫名其妙哭的话唠孩子，如此融洽地进入了我的镜头。

夜晚的西贡，更有韵味。市政厅门前的广场和路旁，遍布着游人和小商贩，有卖艺的，有卖小吃的，有卖闪光玩具的，有卖可怕的假蛇的，与我国如出一辙。

我惊讶地在路边摊贩中用纯种的中国人眼认出了孙悟空的装扮，那身材、那模样、那身行头，跟六小龄童一模一样。他时而玩儿着手机，时而发呆，时而跟路过的友人闲聊。一会儿过来一个“蜘蛛侠”，明显是他的朋友，可惜掏相机的工夫他走了，错过了蜘蛛侠大战孙悟空的场面。

我们在立交桥下的路边发现了一处很特别的景象，一排摩托车，每个上头都有一男一女，很是奇怪，莫非……想着，加快了脚步。

夜幕深沉，我们该回酒店了，回去的必经之路也是臭桥。

夜晚的臭桥下多了好多夜市的小摊儿，跟咱这儿的串儿摊儿类似，小桌椅，串串放在五颜六色的塑料容器里，有的不让拍照，有的视若无睹。

夜市的摊贩把椅子面河摆放，食客看风景，闲待着，看手机，有的缠绵缱绻……几只小狗也在一旁追跑打闹，等待着光临夜市的客人留下的打赏吧。

爬上臭桥，白天的流浪汉们不见踪影，取而代之的是来自各国不怕臭的游客，其实不是不臭，是嗅细胞疲劳罢了。

一个文艺打扮的青年坐在不干净的台阶上看手机，一个帅气的欧洲小帅哥眺望远方，姐们儿和孩子站在栏杆处吹风。

这就是五金交电掺杂爱马仕的街道，这就是小作坊和顶级餐厅你侬我侬的西贡，它，繁华与市井，奢侈与贫瘠共存。

旅行除去看风土人情，于我而言更重要的是能带回来的实物。去哪儿买东西，买喜欢的东西是我的重点。然而餐厅、景点、酒店各大旅行网站还有推荐，购物点则靠谱的罕见。

这几天我们或三人同行，或我一人扫街，仅发现几家顶级大爱商店，列举如下。

同时，不推荐vincom、西贡中心等，世界上的商场都类似，不要浪费时间。

Authentique Home

旗舰店：113 Le Thanh Ton Street, District 1, HCMC, Vietnam

小巷精品店：71/1 Mac Thi Buoi, District 1 HCMC

百货：3rd floor, 316-2 Takashimaya

92 - 94 Nam Ky Khoi Nghia，District 1, HCMC

Authentique Home是这次旅行中第二喜欢的店，一般的旅行网上能有一家登记就不错，实际上有三家，我在游走中发现了两家，另一家在商场里，地址是从官网找到的。

我拍图的这个是西贡中心北边路旁的旗舰店，发现的另一家在下边写的Sadec district旁边的胡同里。

这里服务很好，允许拍照，我其实开始只是趴在窗户上往里看看，结果门口的中年男子笑着示意我可以进去看，一看便不可收拾。

旗舰店很大，一共有四层，一层主要卖瓷器和布艺的小包，二层卖小餐具、家具和纺织品，三层卖皮具、小配件零碎等，四层是折扣商品服装等。

店里出售的都是工匠精心设计，手工制作的木头、陶瓷和纺织品，这些材料是人类用来制造我们生活用品的最古老、最基本的材料，是它们组成了我们的家。商品将北欧新设计风格和东方禅宗的轻松优雅巧妙融为一体，将越南传统工艺的古老之美注入其中。最爱一层进门处的小布包，毫不犹豫入手之。

Sadec District

91 Mac Thi Buoi | Dist 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

这家店是我在遛弯儿的时候偶然发现的，比我专程拜访的上一家好上无数倍。门口窗明几净，从门头看一眼就忍不住要进去。

店共有三层，超级大，因为太美了，忍不住要拍拍，就询问店员是否可以，很容易就得到了允许，并且我拍的时候，我自己参观的时候，并没有像我在中国的商场或者专卖店里遇到的那样，服务员一直跟着你，你走得快，她也走得快，一个劲儿跟你说可以试穿试戴……每到这时候我就加快脚步逃跑。

我自己一个人游走看了很久，回到酒店跟姐们儿说了，晚上遛弯儿又来了一次。所有见到的东西都爱不释手。

这里售卖各种各样的家居日用品，木质、玻璃、陶瓷的杯盘碗盏、装饰或实用的棉麻制品，也有大件儿，像灯具、小家具等。所有的一切都是特别艺术的设计品，精致好看，特别适合自用或者送礼。

它们的材质来自泰国和越南本地，全部为手工制作。不仅商品本身特别美，而且陈列有道，摆放得艺术，是现成的构图。

二层的转角处最美，旧的法式融合越式的旧门板，配上干花儿和老词坛。三层面积最大，陈列着无数瓷器、布艺等。建议花上至少一小时在这里参观选购。

用中国的价格对比，的确不算不便宜，但非常值得一买，因为你不买这个店的，“舍我其谁”。不买，或者没买够，走了就后悔。

我看上的纯木调料罐，人民币100出头，调料碟、小澡盆和勺约60，价格高昂，没舍得……这个不后悔。然而其他的没买够，你说我现在悔不悔？

Emem

38 Mac Thi Buoi, Dist.1, Ho Chi Minh City, Vietnam

Emem是市中心东部繁华商圈的一家街边一层商铺，隐藏在众多义务同款小店里，这里卖着特好看的迷你小茶具，而且价格不错。

L'USINE

151 ng Khi, Bn Nghé, Qun 1, H Chí Minh, Vietnam

L'USINE是一家连锁店，起初我只是慕名来到这家店，后来在游走的过程中又发现两家，分布在市中心的东边两家，西边一家。

这一家十三家中面积最大、东西最多，感受最好的，宽敞明亮，自然光充分。

店是一个典型的复合空间，既是一家融合了西餐和越南菜的餐厅，又是一个看似像买手+原创品店，售卖男女服装服饰、鞋、银首饰、餐具、餐布、民族风的各种东西，护肤品、精油、布包、装饰品等。

商品陈列好看，但是转转并买不出什么，也并不推荐买，因为我买了餐布，后来发现别处也有，而且价格更便宜。

餐厅在两个小天井之间，说起来找到这里容易也不容易，导航很准，但是餐厅在三层，外边有招牌却不知怎么上去，还是门口好心的大姐给我们指的路。

来到这儿需要拐进一条小商品街，或者从Metiseko店里穿过去也行。

这是我们在西贡的第一顿饭，所以按耐不住点了一碗粉，姐们儿点了法棍三明治，孩子吃了最喜欢的意大利面，以及她妈奖励她的冰激凌。

粉的味道一般，还算好吃，但远不如在北京吃的西贡妈妈，或许是因为是家西餐厅咖啡馆吧，必须不是越南菜餐厅。孩子的表现倒是着实可圈可点，最喜欢的冰激凌也舍得给她妈和对面的阿姨吃。

Metiseko

157 Dong Khoi | Bn Nghé, Qun 1, Ho Chi Minh City 700000, Vietnam

从这家店离开的时候，发现楼下的一家服装店特别入眼，不过价格有些贵，名为Metiseko。裙装、围巾、吊带、小汗衫的花色都特好看，清新简洁，纯棉制品质量非常好。第一次看我没买，第二次路过不能再忍了，买了一件特别简单的吊带，360多。除了价格，都很满意。

L'USINE

19 Le Thanh Ton, D.1, HCMC, 700000, Vietnam

这家店在城市的东部，顺着市政厅门口的这条街一直往东走就能到，路的右手边。这家店的商品和餐厅部分都很小，比较平衡，我在这儿买了一个单肩布包，一百多，质量不错，布料很柔软。楼梯部分很漂亮，适合拍照。

L'USINE

70B Lê Li St., District 1, Thành ph HCMC, Vit Nam

这家店在市中心，距离西贡中心很近，门前是长长的工地，应该是在修路。这个店有两层，一层感受不错，卖商品，服装比其他俩店都多，二层是餐厅，面积小，爬到一半我就下来了，不太好看，晚上光线昏暗，金属感颇强。

酒店一直是我们旅行中非常重要的一环，甚至比景点还要重要。这一次我们订了三个酒店，分别是精品设计酒店、公寓民宿，以及市井中的小房子，体会了三种截然不同的生活。

东桂神秘岛酒店

08 Ho Huan Nghiep st, Ben Nghe Ward

购物结束后的我们在夜晚的西贡游荡，霸道总裁查到附近有个特别好看的酒店，便萌生抛弃已订一探究竟的心，于是我们就去位于东桂街的“东桂神秘岛酒店”考察。

酒店的服务很到位，从行李员、门童、门前的接待、前台到大厅酒吧的调酒师，都彬彬有礼。

这时正值酒吧的Happy hour买一送一，霸道总裁和我看着夜色，饮下了在越南的第一杯，也是我唯一一杯酒。调酒师技术娴熟，还有一位相当会中文。然而即便是要了低酒精的，我喝了半杯就开始迷迷糊糊进入说话慢，意识清晰但嘴不听使唤的状态。

门前行人车辆不多，是闹中取静的地方。偶尔有美女经过，有行人停驻，每一个场面都是异国他乡人文风情值得记录的瞬间。

美好的酒店，合适的价格，我们决定明日空置已订酒店来此投宿。

白天，酒店的真面目暴露在了日光之下。白色的楼体外滋生出众多绿植，无生命的建筑就有了生机。酒吧的墙上挂着巨大的生锈的船锚，头顶到处都是废旧的船的残骸，好像打捞沉船的博物馆。

进入大堂更是如此，原来，这间酒店的这些老物件，都来自于一家200年历史的老船厂，旧部件和废料被拆下来组成我们眼前的大堂房顶和各处的装饰。

大堂好像一个艺术博物馆，很多艺术品陈列。服务生还给等待入住的客人提供小吃、饮品和毛巾，不过饮品的味道一般啦。

前台有会中文的服务员，电梯刷卡上楼，颇为安全。楼道里比大堂还要好看，摆着好多老旧家具和瓷器、绿植，多种撞色配合气氛和照明灯，暖黄看得人特别温暖。

我们订的是便宜的一间，价格900多，房间面积40平米，其实和平常住的高星酒店的面积雷同，甚至还没有那些大，但是从视觉和身心的体验上来讲，痛快，刚进去眼睛都不知道看哪儿，想看的地方太多了。

客房虽然也方方正正，但是因为颜色多，以及有圆形拱门和三角形的屋顶，使得空间变化活泼，远远剥离了商务气，比家还多了艺术感和生活气息。

房间的任何一个小角落都不缺装饰，小细节做得特别到位，厕所的窗户是算盘，进门的窄窄的白墙上有个彩色花窗，从走廊能够看到屋内渗出的灯光，屋内也因为一个小装置而玲珑。

客房的小冰箱好多特色饮品都免费，还有免费胶囊咖啡和水果。

每个房间都有阳台，每个阳台都有宽敞的按摩浴缸，阳台上绿植爬上洁白的铁网，拉下竹帘子，就是私密享受的时间。楼层越高价格也会越高，但是呢，建议不要太高，低一些的窗外景观是建筑墙体，高的话只能看别人的脑瓜顶了，很凌乱。

大床2米多吧得，俩大人一孩子睡依旧非常宽敞。孩子在上头疯玩儿，我拍到了她腾空的一瞬。床头柜下的小夜灯非常用心，是镂空壁的小花灯。

坐电梯到12层的阳光房餐厅，然后倒电梯到顶层，那就是酒店的泳池和酒吧区。这里视野超好，一边是碧蓝的池水，一边是半裸的俊男靓女，四周环绕着绿色植物，眺望远方能够看到这个城市最繁华的楼宇和湄公河码头，低头俯瞰，则是杂乱不堪的低矮屋顶。

这就是这个城市的魅力。

建议订了这个酒店的朋友，不要再计划着这天出去干嘛，踏踏实实跟这儿密着，好好享受酒店空间，酒店设施，哪怕躺在泳池旁欣赏别人美好的肉身……再有时间可以在周边逛下前边写过的那几个小商店，都是走着5分钟就到的距离。

途家民宿 hiii休闲套房

地址：搜The Tresor

https://www.tujia.com/detail/7738025.htm

带着孩子所以在途家app预订了三晚公寓式酒店，位置特别好，在湄公河南岸，小区名字叫The Tresor，距离著名的景点和繁华商区都是走路10分钟的距离，过了河就是。生活方便，楼下就有711和水果生鲜店，保安24小时守卫，上楼也是刷卡才可以，前台的姑娘非常友善。尤其是保安，他每次看见我们都忍不住笑，可能觉得儿童防丢绳拴孩子像遛狗吧。

这套公寓两室一厅，双卫，75平米，还是非常宽敞的。客厅旁是开放式厨房，早晨她妈给孩子热点儿吃的很方便。

价格有浮动，我们订得早，一晚500多，订得晚如果有房的话会降一些。同一个房东有三套一样的房子，最开始看上的很短时间内就没房了，而且越南签证需要填酒店名称，所以还是得看上尽快下单，以防签证中心查询。

从机场打车过来约半小时，8公里。没出机场在兑换货币的窗口旁有个出租车服务点，价格是11美元，拿着单子出门往右交条儿，然后有司机来接你。我觉得我们打的应该是专车，自己打可能会便宜吧。但是自己打车不要太相信司机，一切自己导航，打小轿车，不要打大的保姆车，价格不一样，三排座的非常贵。

主卧带卫生间

市井民宿

胡志明美术馆背后

来到一个陌生的城市，我们想从各个方面体会它的味道，所以从高档酒店到中档公寓，一直到深藏于小胡同里的民宿都住了一遍。这家的位置就在著名的黄色老建筑胡志明美术馆的后身儿的小胡同里，周边的街坊都是很多年前从中国移民过来的华人，所以跟他们聊聊天还是很方便的，能够体会这个城市最真实的生活状态。

民宿面积非常大，上下两层，看介绍是做设计师的兄弟俩所做。一层是客厅、小厨房、餐厅、储藏空间和卫生间。二层是对门儿的两个榻榻米卧室，主卧室带室内小阳台，有摇椅好舒坦。

裸露的墙壁和斑驳的白墙面，透着时光的痕迹。早晨吃着我们自己买的释迦、木瓜和面包，越南本地的果汁，牛奶，好生惬意。价格还很便宜，不到三百，加上一百多的服务费和清洁费400左右。缺点是床品很不亲肤，不太舒服。

但是相比于这个房东的另外几个作品来说，其他的更好看，漂亮的阳台和浴缸，所以有人想要了解的话可以在后台或留言问我，就不发链接什么的了。

出国多次，这一次最让我感觉没出国，不仅因为街上的景致，更因为中国胃得到了完全的满足，一点儿都不想念家里的饭。因为每个餐厅做的饭菜都那么适口。

在餐厅这个版块儿，将囊括从街边大牌档到网红餐厅的各种靠谱推荐，及不推荐名单。

baba

Nguyn Thái Bình, 阮泰平区, 胡志明市, 越南

我们想在越南找到当地人特别喜欢去的小馆子，最地道吃粉的地方，于是就问房东姑娘，她告诉我们出了胡同口往右转几十米就到，有一家叫baba的小店，是当地人很爱吃的。

果然这间小店咫尺之遥，长条形的小作坊和国内的小店如出一辙。简陋得只有一个小小的明档厨房，几张小桌子搭配红色的塑料椅子，再无他物。可点的粉也寥寥几种，而且没有汤粉，只有干拌的檬粉。然而就是这家小店，成为了我们这么多天吃的所有饭里最满意的一餐。我们点了两种檬粉，汤很少在碗底，恰好能拌过来。滋味非常深厚浓郁，恰到好处。价格非常便宜，折合人民币17块，在北京便宜的粉也要55块一碗呢。

欧洲人模样的老板在店里每个桌子询问对食物的反馈，经过沟通得知他是法国人，取了一位越南媳妇，看到我们也带着小姑娘，还给我们看了她女儿的照片。恰巧姐们儿在法国留学过几年，相谈甚欢。

NHU LAN

胡志明市第1郡咸宜街50-64-68号

这家店在钢铁侠楼下，正对着的街角的大牌档，是朋友看我在越南给我们推荐的。饭点儿时间很热闹，四周的小档口迎来送往，客人络绎不绝。很多欧洲面孔的游客围绕在外卖柜台前，他们喜欢买法棍三明治，不一会儿就排起了队。

我独爱汤汤水水的noodle soup，就是越南河粉的汤粉，我们俩半人点了两份，据说其中红色的那个也叫汤粉，但是看起来好像牛肉面，比较辣。海鲜的味道比较鲜，我吃的是鸡肉的，倒没有感觉有多好吃。气氛还是值得体验的。另外建议饮品不要随便点，我喝的这个是九制话梅咸了吧唧味儿的特难喝。

Pho24

85 Đồng Khởi, Bến Nghé, Hồ Chí Minh

Pho 24是像我国东方宫一样的存在吧，我的意思是粉在越南像拉面一样普及，是人们喜闻乐见的方便美食，而且还是连锁店。吃罢了小作坊和大餐厅的粉，我们打算试试快餐店的。味道还不错，也算挺好吃，但确实没有baba的好。

作为一个观光城市，景点是必不可少的，西贡的优势在于，这些景点之间都是走路的距离。也是这些景点，让西贡有了小巴黎的浪漫美誉。

记得刚上班那年，我知道了北京旧鼓楼大街有一家越南菜叫“西贡在巴黎”，当时我并不知道什么意思，为什么叫这么个奇怪的名字，西贡和巴黎有色很忙关系。而今到了西贡，眼前的一切，就是答案。

历史上，越南中北部长期为中国领土，公元968年正式脱离中国独立建国，之后又历经多个封建王朝并不断向南扩张，但历朝历代还都是中国的藩属国。19世纪后半期至20世纪上半段，越南沦为了法国的殖民地。在法国殖民统治时期，法语取代汉文及越南语而成为越南的官方语言。现在它是世界上仅有的五个社会主义国家之一。

谈到殖民与侵略，历史上的各界人士一直众说纷纭。有的说是帮助殖民地发展，有的说是对当地民众的荼毒。但不可否认的是，法国殖民时期遗留至今的大量建筑，的确漂亮，装点着这个城市，也成为了现今胡志明市的景点。

眼前这座砖红色的教堂也许你看着眼熟，它就是著名的西贡圣母大教堂，胡志明的地标之一，就在中央邮局旁边。它同样建于19世纪末的法国殖民时期，是仿照巴黎圣母院的钟楼设计的，典型的哥特式建筑，据说建造教堂的红砖全部从法国运来外（墙砖来自马赛），历经百年都没有褪色，所以又被称为红教堂，如今它仍然在使用。教堂前的花园广场上，伫立着一座重达4吨的圣母玛利亚雕像，那是1945年罗马教会赠送的礼物。

中央邮局

125 Công xã Paris, Bn Nghé, Qun 1, H Chí Minh

这座明黄色的建筑就是著名的中央邮局，建于19世纪末，由法国建筑师设计，大厅内部装饰华丽，圆顶极富古典气息。宽阔的大厅两侧是业务办理柜台，中部由外到内依次是环形长椅、纪念品柜台和长写字桌，各国的游客伏案疾书，我的关注点则在于柜台里的姑娘，插肩小碎花的工作服相当好看，就是有点儿像秋衣。

只是可惜了这么好的地方，邮局算是糟蹋了，大堂里边弄成了天意，一堆堆小商品，售卖着义乌同款，价廉物廉。

耶稣圣心堂

289 Hai Bà Trng, phng 8, H Chí Minh

这座充满少女心的粉红建筑就是耶稣圣心堂，很多人关注到西贡可能都是从它开始的。教堂始建于1877年，那时候的越南还是法属印度支那的一部分，这也是法国殖民时期的一个纪念品。这座天主教教堂至今仍在使用，每天都免费开放，每逢星期天和宗教节日，就会有很多虔诚的教徒聚集于此进行弥撒。

胡志明美术馆

门票30000越南盾/人，周二-周日9:00-17:00，周一闭馆

市中心一座无比显眼的明黄色建筑，则是胡志明美术馆，同样建成于20世纪初法国殖民时期。美术馆有三层，是越南和法国的设计师共同设计的，所以风格上兼具了越南和法国的特点。1975年越南解放后收归国有，1987年设为美术馆，目前它是越南一级国家博物馆。不过对美术馆的评价，研究不懂馆藏美术作品的人们，就是我这样的，会认为建筑本身的意义远大于展品。

在美术馆进门的一侧是纪念品商店，里边的宝贝还是着实让人喜欢的，不过很多日本产的瓷器，颇令人费解，作为游客也不愿意远赴越南去买日本的东西，于是作罢。

胡志明市政厅

86 Lê Thánh Tôn, Bn Nghé, Qun 1

眼前这栋典型的具有浓烈法式风格老建筑，是胡志明市政府大楼，就是原来的西贡市政厅，英文名Ho Chi Minh City Hall。市政厅就两层，线条简洁，外墙为明快的黄色，建筑设计同样活泼轻快。细部装饰精美华丽，以西方神话人物和法国英雄人物形象为主要题材的雕塑遍布廊柱、门框、屋檐等部位，非常精美。市政厅不对外开放，游客只能参观建筑外观。

夜晚来临时，市政厅门前的广场就更热闹起来，遛弯儿、购物的游人和当地居民络绎不绝，处处五光十色。

2010年至今，9年过去了，旧鼓楼那家西贡在巴黎一直躺在我点评的收藏夹里，奇迹般地，居然一直活到现在还没倒闭。我想，今年怎么也得把它探了。

最后引用霸道总裁姐们儿发在朋友圈的一段话，作为本篇游记的结尾：

图文：独立摄影师、自由撰稿人、资深媒体人@那敢情好了

未经许可，禁止转载或商用

严冬，人们变得安分守己，瞎蹦跶的也老实了，澎湃的也沉寂了。其实盖不是大家想安分，而是没有什么能让你我在阴霾、污染，死灰一样的冬天，激起内心的一丝涟漪。

一场安静的雪，躁动了无奈之下人们不安分的心。

大家群起而簇拥到北京的心脏故宫，以期见证网传的那可怜的局部美。姐们儿想拉我去拍，可除了下线的彩妆，我竟对此提不起一丝兴趣。天生不爱凑热闹，对大场面空镜的偏执狂，更不爱走别人走过的路，看别人看过的风景，跟拾人牙慧无异。

我选择了反方向，向外走。

 

先生的院子

 

别人不喜欢的极端天气，向来是我最钟爱的，刮风下雨下雪，打雷下雹子，我就变得异常兴奋。我和朋友们做了一个特别临时的决定，平生第一次去京郊看雪景，住我们共同钟爱的小院子。

 

 

这是我的司机妹妹第一次开雪天的路况，去古北水镇也是她开车，我们胆子都够大，一个敢坐一个敢开。冒雪前行，雨刷器有规律地跳跃着，一路上从车辆稀少到只有我们一辆车，2个小时一头扎到延庆的小观头村。还记得8月时的一片葱茏，转眼半年过去，满眼银白仿佛春节的节日气氛与心情还未消散，反而愈发浓重。

 

不一会儿，前同事一家三口到了，相识9年的姐们儿带着老人孩子也到了，从他们身边走过的村民或许不是那么理解这帮城里人的行为吧，大雪天不在家暖暖和和待着，跑这儿来干嘛。

 

一下车就有一只巨大的金毛过来闻我，它的兴奋溢于言表。年轻的生命在雪地里撒了欢儿地疯跑，从东到西从南到北，伏在雪面上把脸埋在雪里，用鼻子用粗重的喘息攘起雪屑，自己和自己嬉闹，又在逗主人看它，像个孩子。

 

5号院-有老玉米墙

 

先生的院子与隐居乡里的其他民宿不同，没有三居四居，都是两居院子，我和前同事一家住在临街的5号院，面积比夏天住的3号院大，而且还有个超美的一整面老玉米墙。

 

雪静静地下了一天多，这时它仍未停止，作为城里的孩子，已经有十几年没有见过北京十多公分厚的雪了。它盖在丰收的玉米上，铺在晾晒的山里红上，红黄白是那么自然的和谐。

 

 

 

 

屋子进门就是小客厅，经过狭长的通道，两间卧室都在同一侧，每间都有自己的独立卫生间。靠外的房间有两个宽敞的榻，靠里的那间则有独立的竹林小院子，尽享私密。小院中的雪没有任何脚印，夕阳透过厚重的乌云，透过稀疏的竹影到达人间，显得那般无力。

 

 

 

炊烟袅袅，从邻居的烟囱升起，有些阴暗与冻人的下午再没有一顿甜蜜热乎的农家下午茶来得舒适。如果只有房子美，吃的不好，那种无处慰藉无处投递的心思没着没落儿，如果只是吃的好，房子不美，我宁可不来。

 

幸好，隐居乡里都满足。

 

这次的下午茶有好几个我没吃过的，喷香刚出锅的玉米糕，昂贵的椰子油佐餐食用，延庆本地产的张山营苹果，红润好看，脆甜好吃，真想买回家。当然还有我最爱的蒸南瓜、自制山楂汁和甜玉米。

 

会哄孩子应该算个特殊技能吧，是我此生不可能拥有也不想拥有的。姐们儿带着两个孩子开心地吃着下午茶，教孩子们碰杯，让他们知道分享，不论多喜欢的东西也要愿意给长辈。

 

 

 

夜幕悄然降临了，村子又换上了另一番景象，时而狭窄时而宽敞的胡同寂静无声，只有自己踩过雪地的咯吱声。凹凸不平的石头墙面，孤独的街灯，墙头上落满了圆滚滚的积雪，小时候当看到高压线塔的时候就意味着我们出城了，在苍茫的旷野看到它有种莫名的兴奋。

 

光线是没有指针的钟表，每到这个时候不论怎么疯玩儿的孩子都要回家了。还记得小时候街坊每天傍晚总在村子里高喊着她儿子的名字——小国！那个声音一直深深印在记忆里，好像就在昨天。

 

 

两家的孩子在各自的院子里玩儿。同事家的小姑娘玩儿雪的方法真是可圈可点，一点儿没糟蹋，用笤帚铲雪然后攘起来，全洒自己身上了。孩子特别开心，4岁，在这四年中北京并没有大雪，即便有她也不记得了，这或许是她今生经历的第一场有大人陪伴，有温暖的院子，有好多好吃的大雪吧。

 

晚餐，是一天中最丰盛的一餐，也是隐居乡里的小院里最隆重的一餐。

 

冬季的小院晚餐是固定的火盆锅，看过我那篇“ 秋冬就要在拒马河畔的山村吃火盆锅，在麻麻花的山坡小院享受温暖 ”的朋友想必会垂涎吧。火盆锅就是延庆人的发明的，因为冬天寒冷，菜一上桌很快就会凉，于是下边放上炭火，上面是砂锅，菜在锅中煮，就这么着火盆锅便在延庆延续至今。这次我们真的在延庆吃到了最地道的火盆锅。

 

锅中的主角是豆腐，豆腐是村里的大哥手工制作的，一大早就开始选豆、碾磨，点卤、挤压。除此之外还有干菜。山里生活的人们秋天的时候会把菜晒在院子里，等到冬天的时候吃。

 

火盆锅的吃法很特别，不用桌子，每人一个小马扎围炉而坐，你一筷子我一筷子，有炭火的温暖，也有家人围坐的温馨。不用担心一氧化碳，一旦超标，室内的报警就会提醒你要开门通风了。

 

酒足饭饱后，大人和孩子都特享受光脚踩在屋里热热的地上的温暖，各自睡去，直到清晨自然醒。管家准时备好了一桌喷香丰盛的农家早餐等待着我们。

 

 

孩子又在给我们讲铁锅炖自己的笑话，边说边自己笑得不行。有酱豆腐的早餐才叫早餐，黏糊的小米儿粥和简单的土豆丝儿，都变得比家里有滋有味儿。

 

 

 

窗花是小时候姥姥家每到过年都要贴的物件，搬楼房以后再难见到，它仿佛和高楼气质不符，待到回到平房，透过窗花看到的世界总像还在过年一样。

 

出太阳了，阳光照耀在玉米墙上，透过竹林形成影子，淋在雪地上，我给两家人分别拍了全家福，好像《舌尖上的中国》那种标志性的团圆，大人孩子都笑得那么自然开心。

 

午后大家要搬到临近的山楂小院去住了，所以民宿赠送了续住午餐。头天管家问我们想吃什么，我毅然决然地给大家决定吃面条儿，想让大家尝尝我最钟爱的食物。隐居乡里的面条超级好吃，管家手擀面跟机器压得似的，每根儿都一样粗细。五丁卤和鸡蛋西红柿卤，都足够白嘴儿喝，几道家常小菜，让厨房高手也赞不绝口。

 

 

 

6号院－有秋千

 

 

这是姐们儿一家四口住的6号院，面积比5号院要大一些，餐厅略小，同样位于东厢房。院子里有大人孩子都喜欢都爱玩儿的秋千，当然也包括我。

 

 

 

村子里的小朋友来串门儿了，我跟她聊着天儿，她在小红木马上玩儿得特别开心。

 

6号院的两个房间分布于中央客厅的两侧，西侧是大床房，东侧是榻榻米炕房，都带有私密的竹林小院儿。

 

 

 

客厅里的手偶给孩子带来无穷快乐，会哄孩子的妈妈编着故事，孩子当起了英雄，更会哄孩子的奶奶在小黑板上给孩子画画儿。天伦之乐莫过于此吧。

 

孩子妈妈手特别巧，不仅会织毛衣，钩各种玩意儿，会戳羊毛毡，会织卡通连体毛衣戴帽子和尾巴那种，我看了都特喜欢，还会堆雪人，还为了让孩子打雪仗方便，先在地上团好了雪球。

 

儿子不知道怎么了，蹲在雪人儿面前互相相面。俩孩子在跟大人打雪仗中一点儿不逊色。飞起的雪球，溅起的雪花儿，折射着孩子和大人共同的童年。

 

 

 

妈妈娴熟地自己荡着秋千，也推动着孩子飘荡的体验，孩子耳濡目染，也主动要求帮妈妈推秋千，并听话地推完就往旁边跑。

 

久居城市的人们对乡村的一切都感到新鲜和陌生，门上的门神贴画儿，也是大家觉得特有气氛和应时应景的装饰品，是孩子学习认知的新事物，见识过了才知道尉迟敬德要念yù哦。

 

 

 

1号院-有冰雕和迷宫

 

下边就是其他几个院子的特色介绍了哦。这是1号院，在目前隐居乡里旗下N个民宿品牌的52个院子里是最大的，占地552平米，室内面积89平米，两个大床房，没有榻榻米。春夏季节绿植茂盛，有核桃树、梨树、枣树、李子树、杨树，还有小石磨和一个带秋千的后花园。

 

 

冬天了，院子里多了很多灵气十足的冰雕，后花园变成了大人孩子都喜欢的冰迷宫。不过要注意，地上特别滑，我就在这儿沦陷了。

 

 

 

1号院有先生的院子最漂亮的门楼儿，还是那个年代的土墙呢，特别有乡村气息。这里没有4号院，所以从1-8的7个院子中，1号院是我最最推荐的！如果可能一定要住这个。

 

 

 

2号院-有两只小羊

 

2号院是所有院子里唯一养了小动物的，所以特别受孩子们的欢迎，看那就是名声在外的两只网红小羊！

 

 

这个院子厨房面积最大，同样又两个大床房没有榻榻米，不过都会有榻哦，室内105。院子373平米，有遮阳伞、李子树、杨树、瓜蔓、玉米、小石磨、水泥台和木地台。2号院是7个院子里并列推荐入住的！

 

 

3号院-阳光房餐厅

 

3号院有着非常棒的阳光房餐厅，是很出片儿的地方，当然需要有阳光配合茂盛的竹林，冬天就不具备了。我秋天的时候写过，详情请点击 我有一个愿望，隐居乡村小院聊天儿晒月亮，这间民宿帮我实现了

 

7号院-没啥特别的

 

7号院一张大床一张榻榻米，室内面积95平米，院子227。实在没看出啥特别的，也许是两个独立卧室互不打扰吧。所以我选房的话不会选这个院子。

 

8号院-玉米屋顶门洞

 

 

8号院是唯一带葡萄藤的独立小院，冬天的时候葡萄藤就变成了玉米屋顶，很有感觉哦。室内91平米，院子217，一个大床房加一个榻榻米标间，都带有外接私密小院儿，餐厅和客厅在同一个空间，适合大家在一起玩耍。院子里有孩子玩儿的沙坑。

山楂小院

8号院-在最高处

 

 

午饭后开车十几分钟便从小观头村到了下虎叫村，这儿的民宿比先生的院子更多了几分自然气质。村子没有那么规规矩矩方方正正，更加自然生长，甚至东一个西一个，错落有致，也散乱无章。

 

 

我去餐厅、咖啡馆茶馆一类，极少去重复的店，我想把宝贵的有限的时间用来体验不同的美，所以这次住在了整个村子的最高处，8号院，放弃了秋天住过超喜欢的1号院。

 

8号院的格局跟1号院一模一样，只是院子200平米，室内80，都比1号院略小了一些。但是卧室更加宽敞，以及采光棒，两个大床房分列北房两端，东侧的卧室有超宽的景观窗，可以居高临下望见整个村子。

 

 

 

餐厅和客厅合二为一，宽敞极了。榻外即是山体，有自然采光不会觉得憋闷。舒服的沙发，智能电视，丰盛的下午茶，充盈在这里的每一分每一秒。如果有孩子的话，那就加个更字儿。同事的女儿就爱钻榻上的小板凳，像蠕虫一样咕嚷来咕嚷去，自己乐得都没劲儿了，我们看着也被感染得笑个不停。

 

职场强人大老板的温情一面，除了家里也只有在此时能见着了吧，坐在孩子身边处理着事物，不时跟孩子逗逗。贤内助妈妈在身边的时候，孩子就变得异常乖巧。

 

 

 

夜晚悄然降临，每天的蓝光时间一闪即逝，冷与暖的对比，屋外的肃杀感，与屋内的热气蒸腾，越比较越温暖。

 

小美女司机妹妹穿上了我的短款对襟儿立领上衣，还记得那是我大学时候周五逃课去南锣一个店里看上的，印象中卖480，在那个不挣钱又遥远的年代算不便宜了。店里的阿姨一听就是北京大妈，告诉我世界上就这一件，我也喜欢也信了。过了没几个月跟大学同学在方家胡同遛弯儿的时候，恍然间看见一个餐厅的桌布特眼熟，唉，原来跟我的衣裳一个花色，天意批发的布料……

 

晚餐是不变的火盆锅，豇豆、萝卜、大豆角、土豆、面筋、茄子、葫芦条、白豆腐、炸豆腐，汤是骨肉高汤，这一切要放在砂锅里炖20分钟以上，充分炖烂入味儿。然后你就可以用融合了那么多那么多食材滋味的汤泡饭，锅里的东西吃差不多了，就可以开始涮菜，白菜、蘑菇、白萝卜、豆腐、油麦菜，还有特色的香肠，泡在汤里倍儿香哎呦嚼劲儿。

 

 

 

我拿出了带来的玫瑰酒，四个大人对酌，甜甜的，像在喝小时候的中国红葡萄酒。孩子则在一边吃两口就开始玩儿，拿着涮菜直接吃，当小白兔，她爹也应和着，把筷子举过头顶当起了大白兔。

 

早晨同事告诉我，昨晚孩子说“这个家不错，咱们就住这儿吧。”而他们经常带孩子出去玩儿，孩子可以分清哪个是家哪个是酒店，却把这儿说成家。该走的时候，孩子特别不想走。

 

大炕酒吧-亲子手工坊

 

村子里的生活一点儿都不乏味，如果你不想在院子里玩儿，可以来亲子手工坊和孩子一起做手工，大人还能在大炕酒吧尝尝当大爷的滋味儿，同时这里还售卖各种农家产品。

 

 

 

村子-我的乐园

 

 

我选择了在村子里串游，发现了在山包上废弃的屋子，特适合拍聊斋，以及想起无数个武侠和古装片里，走着走着就有一个破房子没人住可以借宿，原来真有这样的地方。

 

村委会门前的大哥在摆弄他的大玩具拖拉机，半轮明月像被则卷小雨拽到蓝天上的石头，半拉身子嵌到了里头，还剩半截儿留在了外头。

 

 

1号院-几只流浪猫

 

 

下边就是各个院子的情况啦，这是1号院，院子200平米（这个应该不准，感觉上比8号院大好多），室内78，8月份来住过，那时候院子草木葱茏，阳光正好，院中一颗50多岁的山楂树依旧茂盛，这也是山楂小院名字的由来，同时也是隐居乡里的第一个民宿的第一个院子，很有里程碑意义。回顾详情请戳Sina Visitor System村里50岁山楂树下，城里人自我放养的小院生活《。

 

这天我依旧看到了那时候的几只小猫，它们晚上就住在院子里的小狗窝中，互相取暖。如果你爱猫，家里有猫粮，来的话给孩子带点儿。

 

2号院-私密罕见2人世界

 

2号院是罕见的两人院，190平米的院子，53平米的室内空间，一张大床，很私密滴呦！

或许因为冬天，如果是其他季节，就可以看到院子里种的不少应季蔬菜，所以这个院子还是推荐其他季节来。当然私会是不分季节的啦。

 

3号院-超级无敌大！超爱

 

 

 

3号院是山楂小院的院子里最大的吧，院子368平米，室内156，是个很大的三居室院落，独立的餐厅，厨房则在北房的客厅旁，为明档。

 

院子共有三张大床，其中一间榻榻米的还是家庭房，两大一小的设计，这个院子能住至少6大3小，每个房间都带有独立卫生间。

 

客厅有宽敞采光良好的榻，背景墙保留了原有的土墙，镂空玻璃使它成为了装饰画。

 

 

 

如果你有足够的人，抑或足够的钱，那么强烈推荐住这个院子，连干枯的冬季都这么好看，更何况其他季节葱茏之际。这也是我在山楂小院超级喜欢的一个。

 

 

5号院-最原生态

 

 

5号院吧有点儿太原生态了，西侧的小房子是破旧甚至可以说破烂的马棚的样子，有想体验最最原始农村院子的可以选，我不是太能接受。

 

6号院-四居室

 

6号院是四室四卫，院子300平米，两个主卧共80平米+2个次卧共30平米。院子内部没啥特别的，视觉上不是很喜欢，也许4月草木生长出来会是另一番景致吧。

9号院-常规

 

9号院是一个大床房和一个榻榻米标间的两室一厅，最多接待4大2小，没发现什么特别。

10号院-挨着玉米地

 

 

10号院同样是一个大床房和一个榻榻米标间，客厅有大榻，卧室和餐厅分开，两个房间也很独立私密。距离采摘的玉米地很近。

 

11号院-常规

 

 

11号院是两个大床房，跟10号院类似，位置不错，就在玉米地旁边，夏秋季节这里相当美，出门就能采摘。

 

12号院-常规

 

 

12号院和11和10都差不多啦，哈哈，我也只能这么说，拍出来还是很好看的。一年四季不同风景，特殊天气尤为好玩儿。

  Tips：

图文：独立摄影师、自由撰稿人、资深媒体人@那敢情好了

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图文未经许可，禁止转载或商用

以色列是地中海东岸一个狭长的国家，国土面积不大，比海南还小好多，最宽的地方100多公里，随便去趟密云延庆就100多公里了，南北500公里，开车6小时打住。

就这么小一个国家，却是一个发达的资本主义国家，也是中东地区唯一一个自由民主制国家，科技位于世界顶尖水平。由于历史原因，地理原因，这里成为了三教交汇之地，人民有着与我们巨大差异的生活，这也成为了游客向往的原因之一。

在这个发达国家的公路上看不到什么好车豪车，从外表也很难分清穷人和富人，因为以色列人的消费观不同，很多富人就买马三儿，他们更愿意花钱去旅游，去给孩子读书，把花在教育上，花在往自己的头脑中增添财富上，我很赞同也执行了这种消费理念。你也找不到中国车，因为不让卖。他们的赋税很高，月薪五万的到手只有三万。

当你经过耶路撒冷城里的一些街区时，会发现有地儿干净有地儿就脏一些，为啥，因为穆斯林的媳妇不工作，就在家负责打扫，所以家里非常干净，但是对他们来说外边无所谓，各人自扫门前雪，莫管他人瓦上霜，所以阿拉伯人的聚居区街道比较脏。

行驶在路上导游问我们，你们知道这些楼哪个是阿拉伯人的，哪堆儿是犹太人的吗？我们都很诧异，看不出所以然。他说：我们犹太人的房子是尖顶的，阿拉伯人的房子看起来还没盖完，是平顶的，因为他们的家庭一般有五六个孩子，一家人要住一起，生一个盖一层。一层父母住，二层是儿子，再往上是女儿。

基督徒的家里一般有三四个孩子，听起来挺多，不过在以色列的基督徒越来越少，所以也感觉不到人多。

谈到家庭，顺便说一句世界上离婚率最高的国家是加拿大，第二就是以色列。很多人对宗教国家的婚姻很感兴趣，我也特别问了这些问题。穆斯林的确可以娶四个媳妇，但是是自愿的，犹太人只能娶一个，可以跨民族和宗教结婚。那么，怎样才算是犹太人呢，他们至今都是母系传承，所以只要母亲是犹太人，生的孩子就是犹太人，例如刘烨的孩子。

然而要想加入以色列国籍，可是难上加难。至今只有11个中国人获得了以色列国籍，仅135个中国人常驻在以。

Taj Mahal

leorndo Inn Hotel | Dead-Sea, Ein Bokek, Israel

在以色列的众多民族分支中，还有一个大家比较陌生的——贝都因人，“贝都因”是阿拉伯语译，他们是阿拉伯人的一支，以氏族部落为基本单位，在沙漠旷野过游牧生活。

离开耶路撒冷的路上，导游往起伏的小沙堆丛中指去，那就是贝都因人住的地方。令我发指的一幕出现，他们居然至今仍过着游牧民族的生活，而这种游牧生活并非我国蒙藏逐水草而居的样子，就是窝棚，真不是帐篷，很破，看起来都漏风，小小的，缺衣少水，非常难理解他们以何为生，这样的日子在当今如此发达的社会，在这么高科技的发达国家，又如何坚持下去。贝都因人的女行都不出门、不工作，而他们的男人却都要去当兵。

死海边上有一家可以吃到贝都因人食物的餐厅Taj Mahal，这是我第二次来这家餐厅。如果你来死海，我建议你一定要留一顿饭享用一次贝多因式（Bedouin）晚餐。

美国学者希提在他的《阿拉伯通史》中这么写这个阿拉伯世界古老的游牧民族：“贝多因人、骆驼和枣椰，是沙漠中一切生物的三位一体的统治者；再加上沙子，就构成了沙漠里的四大主角。”

时隔两年，餐厅内部还是原来的样子，外边多了门头和零散的摆设作为小小的示意范围，就餐的人也多了起来。餐厅背靠着大山，山脚下是碧蓝的泳池，人们在夕阳下的泳池里外游泳嬉戏。我发现一位戴头巾的穆斯林美女在其中游泳，你知道她们怎么游泳吗，答案是也戴头巾穿黑纱。

一只小猫在我们身边转来转去，两个爱猫的家伙一个摸摸一个拍，我自打在杭州浙江大学之江校区经历了血案之后，终于长了记性，不再招猫递狗手闲力，就过过眼瘾好了，因为家里还有狗蛋和花花嘛。

餐依旧如上次一模一样，多数餐品无需餐具。炸菜花儿啊，炸素丸子，啥味儿也没有，9个碗儿的酱料沙拉作料哇倒是真漂亮，除了辣酱都没味儿。终于上来了眼熟的东西，米饭，还有一大盘各种大肉串，下边是一层看起来浸润了肉汤肉味儿的米饭。同伴们跃跃欲试满怀期待，我心里知道，没戏。米没有香味儿，也没有咸味儿，跟那些菜一样。当时我就掏出了秘密武器，淮扬府的高邮湖咸鸭，立马被疯抢一空。

一大桌子里最好的，只有清爽醇香的黑啤和看起来干巴巴的饼子，吃着是软软的，味道还不错。

死海漂浮

以色列的夏天是5到10月，日照充足，非常炎热，却看不到人打着太阳伞，只是衣衫穿得清凉。庆幸的是湿度不高，没有北京桑拿天儿那么难受。

可是到了地球最低的湖泊，地球的肚脐眼儿“死海”，这个庆幸就结束了。

东非大裂谷北部延伸段，到了伟大的犹太人这里，湖也变成了海。死海是长条儿形的，长80公里，宽的地方有10公里，水的含盐量40%，是一般海水的8.6倍，海面低于海拔431米。水里没有鱼，只有细菌和海藻，一片死寂。但它却不因死海这个丧气的名字一样惨淡，相反，像明媚的镜子映射着彼岸的约旦，收容着此岸犹太大地。海中央摸摸吞吐着以约两国的界限。

我猜多数人都会说死海漂浮淹不死人，实际上死海里真能淹死人，不是笑话，因为浮力太大，腿根本压不下去，就站不起来。

死海的水有两个来源，一为降雨量，二为唯一注入四海的河流“约旦河”。然而因为死海周边国家对约旦河的过度利用，原本每年可向死海供水13亿立方，现在只有5000万到1亿了，对死海东西岸诸如钾、锰、氯化钠等自然资源的过量开采，已经让死海的南湖完全消失，只剩下北湖了。再加上全球气候变暖，降水量减少，盐分越来越高，水分蒸发越来越多，过去50年间，死海湖面已经降了约17米，现在仍以每年1米的速度降低，面积更是减少了近30%，科学家得出结论，死海将在100年内逐渐干涸。

不久的未来，它就只剩下教科书上像恐龙一样的传说。

上图特白净的那位就是中国顶级的素食厨师赵斌，他仅凭一块豆腐上了《舌尖上的中国》第一季，也是节目中唯一一道纯素食；左下则是人称胡爷的大才子胡元骏，美食评论家、作家，会写词，会玩儿镚儿厅，长着小笑眼儿，我们比他小不少岁，平时吃饭老是带着崇拜的神情逗他；右下站着的那位是北京三里屯洲际酒店人见人爱的京片子大厨吕振宁，极品好人。还有没有拍在镜头里的杨春晖大师，几个京籍中年男人凑在一块儿每天扯淡的日子真舒坦。

犹大沙漠冲沙

死海的玩儿法绝非漂浮一项，最最推荐的就是去西南部的朱迪亚沙漠（Judean Desert）体验冲沙，只要你冲过这个，别处就都不叫事儿。

这也是我第二次做四驱车玩儿这个项目，见到司机的时候我愣了一下，看着特别眼熟，可是又比两年前的老，不敢认，于是我翻出旧游记里的照片给他看，居然真的是同一个司机，叫David！

这一次他开了一辆特破的路虎，只剩下骨架，沿着90号公路向沙漠深处飞驰。

眼前的沙漠与大家往常概念中的不同，是土与沙石组成，有沟壑，有山丘，有山洞，有平原，俨然中国的黄土高坡。长年风化和稀少的雨水让树立的沙石形成了特有的模样。原本这里也是海，所以山上析出一层海盐颗粒。

犹大沙漠特别热，有40多度，然而神奇的是，里边有个山洞常年保持23度，是天然空调，走累了受不了了就在里头缓缓。

一路上司机给我们讲述怎样区分动物是草食还是肉食，食草动物的眼睛长在两边，观察周围的情况，而食肉动物长在前头，需要追逐前方的猎物，真是感叹造物主的设计。同时沙漠中的多种植物有不同的用处，有的肉肉的植物，能吃，酸酸的饱含水分，有的可以放在手上碾碎揉搓，从前就是用它来盥洗。

司机的技术超群，甚至吓人，命我们抓好吉普车的横梁，我们终于知道为什么时，也改变不了什么，即使有平地也要测试吉普车的性能，猛然单轮开上巨大的陡坡，感觉会100%侧翻的角度，我们喊叫着却安然无恙。与此同时，司机沉浸在阴谋得逞的坏笑中，屡战屡胜。

冲沙项目分时间长短，时间短的话就没有那些下车的植物演示和讲解，所以建议玩儿的话，选最长时间。

HI-Ein Gedi Hostel

一定要在死海附近住一晚，晚上的景色超美又独特。死海边儿上的豪华酒店群有14家高星酒店，但是我要劝您一个也别住。驱车往北大约一个小时，在著名的恩戈蒂的（Ein Gedi）国家公园里有一家名为HI-Ein Gedi Hostel的酒店，这个植物园必去，酒店必住，不住后悔死你。

酒店的面积超级大，客房分为小别墅和普通的平房，有家庭房，也有超廉价的男女生宿舍。价格非常不错，双人间700出头，床位仅200多。

房子散布在这片沙漠绿洲中，我们住的是明黄色的独栋别墅，其实也只是一层平房，但是这样的颜色和这样的环境，身处异国他乡，就感觉超级奇妙。房间内部平淡无奇，简单简洁，卫生间的洗漱用品是酒店自己的品牌。窗户外边的景象为这个酒店增色，也是这个酒店才让我们能在这样的时候感受到它的性情。傍晚风大，树叶在风中瑟瑟发抖，近在咫尺的黄沙峡谷，虽非朔雪寒风，却有一种无法抵御的肃杀。

以色列是中东地区经济发展程度、商业自由程度、新闻自由程度和整体人类发展指数最高的国家，有举世闻名的与美国中央情报局、英国军情六处、俄罗斯联邦安全局克格勃并称为“世界四大情报组织”的摩萨德，在沙漠地带也有令人惊奇业绩，就是酒店所在的共产主义基布兹恩戈植物园（Kibbutz Ein Gedi botanical gardens）。

上一次来我们参观了这个神奇的植物园。75岁高龄的爷爷穿着背带工装，带我们参观了这座乌托邦集体农庄。那真是神奇的存在，像诺亚方舟似的，将世界各地超过1000种的热带植物聚集于此，在不足50mm的年降水量情况下，用世界顶级的灌溉技术——滴灌——把沙漠变成了世外桃源。负责灌溉的水管上扎着一些小空，每一个空负责给一颗小草喷水，一滴都不浪费。

以色列第一位总理戴维·本-古里安曾说：我们要占领沙漠，不然沙漠会占领我们。

这里有只有非洲和以色列才有的猴面包树，大家以为漂亮的三角梅是花儿，爷爷却说它是个骗子，你看它玫红色的三瓣其实是叶子，真正的花只有白色的一点点。

酒店在的园区内植物覆盖率同样超高，绝大部分都是各种新鲜的植物，闻所未闻，见所未见。走下台阶，会进到一片开阔地，硕大的树木在此盘踞，发现一棵浑身长刺儿的大树，各种颜色的小花儿竞相开放。死海边林立着许多枣椰树，因为它们可以喝高盐度的水。

酒店就属于基布兹，所有收入全存入基布兹银行。

“基布兹”（Kibbutz）是希伯来语“集聚”、“团结”、“集体定居点”的音译，是以色列的一种集体社区，建立在生产资料公有制基础上的农业公社或集体农庄，既是一种农业经济实体，也是一种群众性的社会自治组织。过去主要从事农业生产，现在也从事工业和高科技产业。

2013年以色列有274个基布兹，工业产值约120亿美元，占全国的9%，农业产值75亿美元，占全国的40%。社区里的人没有私有财产，工作没有工资，衣食住行教育医疗都免费。任何人都可以自愿申请加入基布兹，考察期3个月，是个双向选择的过程，如果你觉得适应不了，随时可以离开，如果通过了考察后才可以留下；之后还有两年的生活期，到期后要参加考试，通过了才能住在这里。

基布兹里面的成员也可以自愿退出，退出时可以领到一笔退出费以回报对社区的贡献。这里能够拿到退出费的人不是申请加入的人，而是从来就是在这里生活的，自愿申请加入的是不可以领到这笔钱的。

在植物园这个基布兹，有300多个人，大家在一起工作生活，一起在食堂吃大锅饭。伙食相当不错，荤素搭配，光鸡腿就有两种做法。近几十年有些社区进行了私有化，生活方式发生了改变，基布兹和人的数量在逐年减少。

酒店的边缘就是死海边的公路，透过一张铁网看到夕阳下纯蓝色的海天。去年夏天在顺义国展做过一场以色列专场分享会，我PPT的封面就是那张铁网的照片，我想，很多人看以色列都是戴着有色眼镜的，或者是带着一张自己设定的铁网的，以为那里的人们是生活在战乱中。而现实，是这般安逸，有几百个共产主义伊甸园在这里星火燎原。

悠闲的小猫在伊甸园里自由自在地歇着，泳池、儿童游乐园一应俱全。早晨睡到自然醒，溜达到餐厅吃丰盛自然的早餐。在基布兹沙漠酒店的经历，是我两次在以色列共生活18天的所有经历中最喜欢，最独特的。

马萨达Masada遗址

这个地方是行程中最缺乏色彩的景点，却最震撼人心。行驶在犹大沙漠的公路上，你根本看不到，也想不到在450米的悬崖上，还保留着公元一世纪的马萨达希律王宫要塞，也是罗马统治时代巴勒斯坦的要塞，以色列第一批世界文化遗产。这里是犹太国的象征，犹太人的圣地，犹如突尼斯的迦太基，是造访本国必来之地。

公元前40年，曾想杀害幼儿耶稣的希律王为躲避帕提亚人扶植的国王Mattathias Antigonus，从耶路撒冷逃到马萨达避难。公元前37年到公元前31年，希律王开始了马萨达的大规模建设，天然屏障的战略要地被作为紧急时刻的避难所。

公元66年，巴勒斯坦的犹太人首次掀起反对罗马残酷统治的起义，罗马皇帝尼禄派兵镇压，后因其猝死进兵中断。70年春新登皇位的维斯帕先继续派重兵进军耶路撒冷，很快攻占了耶路撒冷周围的据点。被围困在城中的起义将士坚守耶路撒冷，终因寡不敌众于70年8月被罗马军攻入城中，无数犹太人惨遭屠杀。义军残部撤到马萨达，顽强抵抗罗马军的围攻，坚持了3年时间。

在罗马军即将攻陷之时，起义领导人发表演说：“当我们从容就义时，我们是自由人！为了让我们的妻子不受蹂躏而死，让我们的孩子不做奴隶，我们要把所有财物连同整个城堡一起烧毁。不过一样东西要除外 ——那就是我们的粮食。它将告诉敌人，我们选择死亡不是由于缺粮，而是自始至终，我们宁愿为自由而死，不愿做奴隶而生！”他们决定在公元73年4月15日犹太教逾越节日集体殉难。

佛教是禁止自杀的，因为人道是六道中唯一可以修行的，人身极为难得，你却不珍惜而结束它，这是很大的罪过，死后会一直轮回在自杀的痛苦过程中，死而复生生而复死，求出无期不得超生。在犹太教中自杀会下地狱，也禁止自杀。所以他们决定从967人中抽签选出10人负责杀死大家，再从10人中抽签选出一人杀死其他9人，最后自杀并烧毁宫殿和所有人，这一个人上不了天堂。

第二天，罗马人进城的时候眼前一片死寂，得到的是一座空城，只有2个妇女和5个小孩儿躲在蓄水池里幸免于难，这个故事才得以被人知晓。“罗马人不再为他们的胜利而欢呼，反而对他们的敌人表现出了由衷的钦佩”。此后，犹太遗民开始了在世界各地长达19个世纪的流浪。

如今在马萨达遗址里，仍有当时的陶片签，每片上写着一个名字。

这一史实过去两千多年了，在闻听之时我震惊了，感叹犹太人的勇气和追求自由的坚定信念。他们的智慧同样令人赞叹。马萨达是以色列重要的爱国主义教育基地，有缆车，但以色列军人必须爬上去，所有公民，除健康、宗教和生育等原因外，不分男女，年满18周岁必须服兵役，都要前往马萨达，并在废墟残垣前宣誓：“马萨达，永不再陷落！”

马萨达有完备的宫殿，营房、军械库、装饰着马赛克的罗马浴池、土耳其蒸汽浴室、粮仓、剧场，地下暗渠储水系统......宫殿通过山势的斜坡巧妙地将雨水引导至峭壁上凿出的12个洞穴内，最终汇集在20多个水池里蓄水。

马萨达在犹大沙漠和死海谷底交界处的岩石山顶，这里曾经也是死海的一部分，站在山顶放眼望去还能看到水纹留下的痕迹。通向山顶的道路险峻崎岖，最主要的是东侧的“蛇行路”（SnakePath）。现在，当时的马赛克艺术，浴室还保留着，人们可以乘缆车上山。天不热时，也开放步道徒步上去，时间约为一个半小时。

很多建筑墙壁上都有一条黑线，黑线以下是真实的历史建筑，黑线以上是考古学家还原的部分。当我们问起这位考古专业毕业的以色列导游Romi如何评价以残暴著称的大希律王（曾下令杀死自己的三个儿子，史书有“当希律王的猪比当他的儿子更好”的说法。他还以无中生有的“通奸罪”为由处死了自己的妻子米利暗）时，她说：“很多人都说希律王凶残，但是我认为因为他留下了很多历史性的伟大建筑，这一点还是值得称赞的。”

好些人去以色列都冲着Ahava死海泥制品，Ahava意思是爱，工厂店就在距离马萨达特别近的地方，店里的服务人员有的会说中文，告诉你买几送几，满400谢克尔可退17%。但是我要告诉你，千万别在这儿买，马萨达的纪念品商店的死海泥品种跟工厂店一样，更便宜。

Tips:

1、这是我找到的可以申请来基布兹当志愿者的网站，有兴趣的可以看看

http://www.kibbutz.org.il/volunteers/

2、马萨达门票：100人民币

3、没有到死海的公共交通，所以要不自驾，要不在耶路撒冷报目的地参团，要不就出发地跟团，但是团队包含基布兹酒店的极少，而且遇上安息日就算有公共交通，也会停运，所以还是自驾靠谱，要不就是定制游

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随着火箭少女101在腾讯《横冲直撞20岁》的热播，这个目的地成为了很多人的梦想。在过去的一年中，这个有些遥远的北非小国越来越多地进入我们的视野，文化交汇，古老历史，以及新鲜的矛盾又顺应自然的法律，都深深吸引着我们去了解探访。

 

杜迦古城（在网上经常被写成杜加，要记得那是错的），位于首都突尼斯市西南106公里的沙格镇，1997年被联合国教科文组织作为文化遗产列入《世界遗产名录》。它是突尼斯保存最完好的古罗马遗址，来这里的游客却寥寥无几，一般只有摄影团和一地深度的才会来这个景点，我们属于一地深度，即9天时间只在突尼斯。

 

 

沙格镇建在在一处高地上，站在上头可以俯瞰肥沃的平原，麦田和橄榄树林。在罗马合并努米底亚之前，沙格镇是利西亚-迦太基人国家的首都，在罗马和拜占庭统治时期沙格镇就开始繁盛起来，之后在伊斯兰统治时期逐步衰落。杜迦古城遗址在一定程度上反映了处在罗马帝国边缘上的小镇风貌。

 

 

杜迦古城在公元2世纪罗马人抵达之前就已经有了。据说最早的记载可以追溯到公元前4世纪。公元前2世纪，这儿是马西尼萨(Massinisa)的基地，他曾经帮助罗马对抗迦太基。在尤利乌斯．凯撒时代，被罗马统治的杜迦逐渐发展成为谷物、橄榄和葡萄等农产品的集散地，通过向古罗马提供粮食，依靠殖民地经济繁荣起来，也为古罗马的兴盛做出了贡献。公元三世纪，这里已经是一个拥有5000人口和自治权的城市。

这个红衣裳老头儿是我爹

 

杜迦占地总面积达70公顷，始建于公元前六世纪末，或者更早一些，历经了17个世纪的风风雨雨。早在1631年，源于西班牙的普罗旺斯人托马斯.达尔科参观了沙格，当时沙格还是一个以农业为主的小村落。到了18世纪初期，沙格镇就一跃成为考古遗址，来突尼斯的游客接踵而至。1881年，法国首先开始了对杜迦古城的研究，虽然只发掘了遗址的三分之一，就已经揭示了数量巨大、形态迥异的、不同时期的纪念碑，而且相当大的一部分是世上绝无仅有的。

 

 

现在的古城遗址还保留着好多气势恢宏的建筑群，它们是努米底亚文化、古迦太基文化、希腊文化和罗马文化等的奇妙组合。遗址保存了古代城市各个组成部分的遗迹，城市设计风格采用了罗马城镇最初的设计原型。

 

 

 

站在入口处，只能看到小部分的断壁残垣，我以为这儿就只有一些柱子，可当你走完整个遗址，已经几个小时过去了，曲曲折折，有一条完整不走回头路的动线游览完整个古城，并且值得深入地看，需要专业讲解，不然你只是看见了，什么都不知道。

 

最先看到的是位于入口处右手的巨大半圆形建筑，带有明显的罗马建筑风格，它是建于公元166至169年之间的大剧院，可以容纳3500名观众，人们从舞台左右两侧的门进入，平民坐在后面的座位，贵宾坐在前面几层。舞台背景的大石柱犹存，层层座位保存完好，据说在它荒废之后，曾被附近的农民用来储存水果，目前，这座剧院在每年6月的杜加戏剧节，仍被用作节目的表演场地。

 

 

剧院的西侧是古镇的中心，古罗马城镇的竞技场，从这儿人们可以全面了解沙格悠久的历史。长期以来，人们一直认为这是罗马人的杰作，但最近的研究却显示真正的起源更为久远一些。许多尚存的纪念碑都留下了最初设计以及后来重新设计的烙印。

 

 

城市远处的凯旋门以西十公里，还保留着部分水道桥的遗迹，据说是为杜迦提供生活用水的设施。供水和排水设施的建设是古代罗马城市规划中最基本的环节，从山中引来的水会顺着略有倾斜的水道桥注入城中的三个蓄水池。

 

杜迦遗址中保存最完整的要数建于公元二世纪的朱庇特神殿，同时也是最壮丽的神殿。神殿的科斯林式圆柱精美壮观，侧边罗马皇帝的雕像只有身子没有头，据说这是由于罗马的皇帝换得太勤了，杜迦人特聪明，就做了没有头的皇帝像，每次新皇帝即位时，只需要把雕像的头换一下就行了。

 

 

杜迦古城有以色列马萨达和耶路撒冷老城的风范，城市功能完整，生活居住区、公共澡堂子、健身房、菜市场、别墅、12座的公共厕所，大户人家的宅院满地铺了彩色马赛克，有两百多种颜色的石头镶嵌而成，镶嵌画有耐久性，被称为“永恒的绘画”，至今仍能看到它的色彩和残存的画面。

 

 

突尼斯是世界第四大橄榄油生产国，杜迦这里有很多橄榄树，是西班牙的，因为枝干很细，只存活7年。阿拉伯的橄榄树很粗大，树冠也大，成活数百年，所以突尼斯更多是种植阿拉伯橄榄树。

 

上图这个地方猜猜是干嘛的？当我们团的人蹲在那里时就一目了然了吧，这就是公共厕所，不过坑儿好小哇。旁边的墙边还有洗手池，跟现代的特像。

 

 

如果你来，导游一定会介绍一个位于闹市墙上的小门，那就是通往妓院的入口，也是绿色通道，它是为了让嫖客不引人注意，另有一个暗口和旁边的浴场相通。

 

如今，突尼斯是世界上唯一一个宪法规定一夫一妻制的阿拉伯国家，同时特别有意思的是，也明文规定了红灯区，就在突尼斯麦地那老城，这是打一巴掌揉三揉吗？制定法律的人也觉得一个媳妇不太够，再给从其他渠道补点儿？

 

从杜迦古城驱车近仨小时去往突尼斯第四大城市凯鲁万，一路上连人都看不到俩，更甭说中国人。在突尼斯的中国人特别少，常驻的中资企业员工和嫁过去的媳妇都加起来，总共只有300多人。我们的导游就是嫁过去的中国人，她说以前突尼斯根本没有中餐馆和中国超市，最近两年因为旅游团的到来才逐渐有了一些，酱油、醋才可以买了。

hotel thugga

 

 

 

这是到突尼斯的第二天，已经开始厌倦突尼斯的餐食，路上在hotel thugga餐厅吃饭，再次遭遇雷同的内容。

突尼斯的孩子长得窝瞪眼，大眼睛，长睫毛，一脑袋卷花头特别好看。团里的姐姐喜欢孩子，经过家长同意后抱着大娃娃拍照。

 

 

凯鲁万la kabash旧城区酒店

 

 

 

天黑前终于抵达了凯鲁万。它是一座古城，历史文化名城，同时也是一座圣城，670年兴建，800-909年，艾格莱卜王朝在此定都，凯鲁万自此名声大噪，成为伊斯兰四大圣地之一。突尼斯穆斯林认为，到凯鲁万朝觐7次即等于去麦加朝觐1次。所以在这座城市你会看到包头巾的女性就多一些，其余地方则很少。

 

 

我们入住的这家酒店，是在突尼斯住过的所有酒店最喜欢的一个，凯鲁万全城唯一一家五星级酒店La kasbah，中文名译为旧城区酒店，也有翻成城堡酒店的，名字就带着一股豪气和力度。

 

 

 

它由古城墙改建，厚重的城墙成为了酒店的外墙，依旧那般高大壮丽，进入带着铁钉的泛蓝漆黑大门，经过幽暗的大堂就达到了后院，注满水的漂亮大泳池，映射着阴郁的天际。

 

 

 

如果一个酒店没有融入在地文化，那么这个酒店跟哪儿都没有差别，也就没有特色和意义。我所喜欢的酒店无一例外，都深深刻印着文化气氛。酒店的客房装饰着阿拉伯风格的花砖，标间虽然只有22平米，每个都带有阳台。小冰箱免费，加床免费，最便宜的才500块。有的房间套餐连晚餐也包含了，看了下约800。

缺点是WiFi不好用，插口太少，只有两个。

 

 

 

晚餐非常丰盛，五花八门，大厨现场制作，肉食、主食、甜品琳琅满目。看着熟悉的烤串，略略垂涎，等送到嘴里，大失所望，没有咸味儿，也没有香味儿。拿什么拯救我们的中国胃，只有方便面和榨菜。

 

 

酒店的角落里有一个地方不能错过，走到泳池尽头向右转，隐藏着一个老监狱改建的咖啡馆，曾经的一个个牢房框架俱在，拆掉了栏杆，摆上了桌椅，就变成了半私密的包间。一种不一样的气氛，既感觉光线的温暖，又感到建筑的生冷，当年的囚犯怎么也想不到，他们的炼狱会成为人们消遣的场所，抽着阿拉伯水烟，喝着咖啡，聊着天儿。

因为没有窗户，这里即使是白天也没有采光，透着一种历史的阴沉。

 

 

 

凌晨五点半，熟悉的大喇叭吼声把我们吵醒，没有在阿拉伯国家生活过的人可能会被吓到，那是他们每天五次的礼拜开始了。我第一次有这种感受的时候是在以色列，后来在摩洛哥和土耳其多次体会，从觉得吵觉，到离开后的想念，那种声音有一种莫名的神圣，和你的脑袋产生混响，响彻天际。

清晨的远处，泛着粉红的天际的脸蛋儿，在丰盛的自助餐厅吃挑不出几个能吃的早餐，新的一天就这么开始了。

 

 

 

阿格拉比特蓄水池

 

 

凯鲁万必看的两大世界文化遗产之一——860-862年修建，862年建成的阿格拉比特蓄水池。公元9世纪凯鲁万缺水严重，又处于海平面之下，天旱少雨，当地人就修了15个蓄水池解决饮水。如今阿格拉比特王朝留下的印记只有两个供游人参观。水池旁有个专门修的小楼平台，站在上边可以很好地看到一大一小两个蓄水池的样子。

 

小的水池用于储存从山上引流下的水，待通过有一定高度的过滤拱门滤掉沙石，便流入大的水池。此时的水已基本可以用于生产生活，人们会沿着长方形的堤岸取水。夏天的夜晚这里比较凉快，很多人会在此休闲纳凉。

 

 

蓄水池的观赏性的确较差，我们在平台上拍照的时候来了一位楼里纪念品商店的大爷，突然拔下国旗，吓得一旁的团友不知所措，原来大爷是要扯红旗跟游客照相，灿烂的笑容特别喜兴。后来我在网上查蓄水池，也发现了他出现在别人的照片里，他已经成为蓄水池的网红代言人了。

奥格巴清真寺

 

 

 

 

 

 

建于公元670年的奥克巴清真寺是伊斯兰教在北非建立的第一座最大的清真寺，也是世界上第二大清真寺，附设有宗教大学。它不仅是北非历史最悠久、规模最大的清真寺，而且是与麦加、麦地那、耶路撒冷齐名的世界四大清真寺之一。寺院长130米，宽80米，墙高4米，西北的宣礼尖塔为四方形3层梯形，高35米，是凯鲁万城最高的建筑物，外表像一座巨大的城堡，站在十几公里之外，就可以遥遥望见大清真寺高耸的尖塔，它已经当之无愧地成为凯鲁万的特殊标志。

 

院内大理石铺满地面，东北南三面由300根石柱顶托的拱形长廊环抱，其中有阿拉伯式、罗马式、拜占庭式，不一而足。站在3层梯式宣礼塔上可以鸟瞰凯鲁万城全景。奥克巴清真寺是突尼斯和阿拉伯世界珍贵的古代文化与宗教遗产，并被联合国教科文组织列为重点文物保护单位。

 

 

我来这儿的时候时值中国的春节，按理说春节应该是景点中国人最多的时候，但是2018年初的突尼斯还是非常小众的国家，不用说中国人，连其他国家的人也寥寥无几，我们是这里唯一的一团客人，拍到了大量空镜。

上图蓝围脖的姑娘是我们的领队，右下图为北京的一对母女，孩子英语超级好，自愧不如，这辈子也赶不上人家一半儿。

 

 

 

奥克巴清真寺是阿拉伯建筑、文化、艺术的经典代表作，据说寺最初的设计、建造者是奥克巴本纳菲，这位阿拉伯第三次远征军的统帅，既是一位骁勇善战、富于谋略的军事指挥官，又是一个有治国方略的总督。他意识到要治理北非这蛮荒民众，除了行政的统治外，还必须用宗教从精神和思想上去控制和教化他们。所以他在创建凯鲁万城之初就决定建两个机构——清真寺和总督府，凯鲁万正因为有了奥克巴清真寺才被阿拉伯世界誉为第四圣城。

 

 

 

院子的大理石地上有孔洞，上边还摆着水碗儿，那是信众清洗所用，清洗分大净和小净，还有洗的顺序问题，怎么洗胳膊、脖子、脸，鼻子、耳朵、嘴，一系列的非常复杂。

院中的白色阶梯通往的那个仪器类似于中国的日晷，是标注时间所用的。宣礼塔对面的寺里是不可以进去的，那里铺着地毯，是穆斯林读经朝拜的地方。

 

 

 

清真寺门外的正在修路，不时有推土机走来走去的轰鸣声，我要说的是，如果你来这里一定不要错过门前的这个场景，黄土色的建筑基础加之白色的墙和蓝色的木门，很适合拍照。左手边的那家地毯店非常值得一买，价格是行走过多天，以及后来又去土耳其看过的地毯店里，价格最低，质量也非常好的。我买到手的一块仅人民币40多块钱，手感不错，毛线也很紧密，至今挂在我卧室的墙上，要干脆别犹豫哦！过了就没有了，记得砍价。

 

 

西迪撒卜陵

 

上图拍摄于凯鲁万Sidi Sahbe Mausoleum公厕门外，带着花头巾的大爷特别配合地和团里最漂亮的阿姨合影。

Ras El Ain拉斯艾因酒店

 

 

从凯鲁万继续往南，就越来越接近沙漠地区了。我们的下一个目的地是位于突尼斯西南部的绿洲城市托泽尔，也是托泽尔省省会。

 

突尼斯北部种小麦，中部种桃和李子，南部种椰枣。突尼斯是世界第二大椰枣出产国。怎么区分椰枣树和棕榈树？椰枣树是长条的分叉儿的，而棕榈树是蒲扇。

 

 

在托泽尔的城市中，每70棵母椰枣树配一棵公树，公树种植在路边，母树在种植园。因为自然授粉效果不好，所以还需要人工授粉。突尼斯是世界第二大椰枣出产国，12月是采摘季，那时候去的话可以吃到新鲜的超甜的椰枣。椰枣又被称为沙漠面包，6个就可以满足一天的能量，不要多吃哦。

 

 

椰枣树枝还另有他用。比如烧成灰，就可以加上当地的黏土烧制成小砖，作为建筑的主要材料，既经济实惠又好看，这也是托泽尔的建筑特色，你在托泽尔的城市中到处都可以看到小砖建造的建筑。我们在托泽尔住的Ras El Ain拉斯艾因酒店，就是小砖建成的。

 

酒店的房间没有WiFi，只有大厅有，而且速度比较慢。早餐的甜柠檬汁有川贝枇杷露味儿，桔汁有小时候那种玻璃瓶桔汁儿兑水的味儿，很是怀念。

 

自从我回来，就不断有人问我是突尼斯一地好，还是突尼斯摩洛哥连游，甚至加上阿尔及利亚，毕竟非洲对中国来说那么远，一趟一趟地飞值不值得。我的答案是，一定要玩儿突尼斯一地深度！

 

就在这个酒店，我们遇上了刚刚从摩洛哥“赶来”的中国旅游团，聊天中得知他们是突尼斯、摩洛哥加阿尔及利亚三国连游，每天就是在赶路。在我6年的跟团游经验中，我知道了在值得一地深度的国家绝不能多国连游，否则浪费金钱和时间。11天都没能把摩洛哥走个畅快，更不要说加上突尼斯了。突尼斯把欧洲的古堡、阿拉伯的传统结合，3000多年的历史，200多处世界知名的名胜古迹，值得看值得玩儿值得住的地方太多，而且，2017年摩洛哥的游客翻了6倍，想拍空镜，突尼斯你就得赶紧的。

 

 

 

图文：独立摄影师、自由撰稿人、携程签约旅行家@那敢情好了

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我们比李白去得更晚一些。

不是烟花三月，而是早春二月末，恰巧最接近的时间，也是个万物生发，树木抽芽的时节。

我曾三次造访的古城，曾经还需要一夜火车才到的地方，如今高铁4个小时余，足有2500余岁的历史名城扬州就已在脚下了。犹记得，那里还写着我的青葱岁月，高中毕业旅行的过客之一，那个酷热的7月，我和我们在这里留下过深深浅浅的脚印。2015年又一场美食之旅，将古城的名片又增加了一张“增肥”的标签。三次吃下来，扬州已经在我心目中成为了觅食之都，那些令人印象深刻的馆子，也迫不及待地被我记录着，推荐给小假期去那里游玩儿的朋友们。

我们不去富春，不去冶春，不去共和春，却个儿个儿回味无穷。

第一家：趣园茶社

地址：江苏省扬州市长春路1号(迎宾馆馥芳园北门旁)

人均：128块

营业时间：7:00-9:00，11:30-14:00，17:00-21:00

推荐指数：

 

要说在扬州必吃餐厅，这第一家就要数有200年历史的趣园茶社，扬城首家淮扬菜品鉴店。它是大名鼎鼎的扬州迎宾馆里边最富盛名的餐厅，不仅有好吃的，景色也漂亮。说紧邻瘦西湖风景区，不如说建在风景区内，和瘦西湖公园的徐园、四桥烟雨楼、长堤春柳隔水相望。清末的园林建筑风格，小桥流水，绿树成荫，一派皇家园林的风范。曾经接待过泰国王储、泰国公主、法国总统希拉克、西班牙王室成员和我国多位政要。

 

我要说的并非它的午晚餐，而是早茶。

扬州的早茶是民间的一种饮食风俗，沿袭了淮扬菜的风格，据说曾令乾隆皇帝念念不忘。

 

“早上皮包水，晚上水包皮”， 扬州美食的代表首推早茶。扬州早茶又称为早宴，叫早宴，足以从文字上就可以窥见这餐的规模。

 

趣园是扬州首家淮扬菜体验店，百年名园，是大众点评上扬州仅有的三家黑珍珠之一，可见它的功力。南朝宋人殷芸的《殷芸小说·吴蜀人》中说：“腰缠十万贯，骑鹤下扬州。”现在不必腰缠万贯，寻常百姓也可以来扬州享受早茶。

 

走在扬州街头就能感受到这里的生活节奏“慢”，在扬州吃早茶，更是体验这份慢慢的闲适。扬州早茶文化能够盛行，也是源于当年扬州盐商的闲情雅致，“早上皮包水，晚上水包皮”，一种销魂的生活方式。所以在扬州吃早茶，就要慢慢来，一道一道吃，体会其中不同的滋味。

 

早茶中不可不吃的一道当属“蟹黄汤包”，早在明、清时期就已经享有盛誉，皮薄如纸，吃法奇特，用料讲究。蟹黄汤包里边包入了用鸡汤熬制的猪皮冻，蒸制之后皮冻融化，汤汁便包在了里头。每年的8月至次年3月是吃蟹黄汤包的最佳时间。

汤包的皮特别薄，如果你轻轻提起，能够看到里边的汤在逛荡，像灯笼一样透光。吃汤包还有个口诀，叫“先开窗、后喝汤”。汤包里边85%都是汤，剩下的才是蟹黄蟹肉。

汤包并不会被放在盘子的正中央，而是靠近盘子的一边，这是为了方便食客咬开一个小口，吸吮鲜美的汤汁，而无须提起包子，以防扯破。上汤包的时候会配上一根吸管，咬开口之后稍微凉一些，再用管儿小口喝汤，肉皮冻的胶质使得汤汁黏稠、肉香浓郁。余下的部分皮薄筋软，配上镇江的恒顺香醋，些许姜丝，螃蟹的鲜味儿也被地充分激发出来。

多种馅儿的烧卖

 

这道名为推纱望月盅，里边用的是竹荪和罕见的鸽子蛋，鸽子蛋的味道很独特，一吃就能吃出，蛋清半透明，胶质的口感更加突出。鸽子蛋还有治闹肚子的功效呢，小时候屡试不爽。

 

早茶中的包子多种多样，我最爱的，也是最最推荐的一种是细沙包，它是江苏省的传统名点，细沙油黑发亮，口味绵软香甜，丝滑享受。

同时还能吃到少见的粢饭，大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”。它是用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。

趣园茶社的早餐是128一位，饮品还有豆浆、牛奶、茶等，比正餐要诱人得多！吃完早餐就可以省午餐了，特别丰盛。

第二家：趣园小馆

地址：江苏省扬州市长春路1号(迎宾馆馥芳园北门旁)

人均：128块

营业时间：7:00-9:00，11:30-14:00，17:00-21:00

推荐指数：

 

这一次去扬州住在瘦西湖友谊智助酒店，我惊讶地发现早餐厅也叫趣园，询问得知跟趣园茶社是一家，于是便对早餐充满期待，味道也着实值得称道，跟趣园的味道一模一样，所以即便不去茶社，在酒店吃早餐也可以尝到地道的早宴味道。

 

这是我超级推荐的第一道早餐，个人认为比蟹黄汤包好吃多了，它叫灌汤蒸饺，做法和汤包如出一辙，都是在里边包上肉皮冻的做法。味道的差异在于蒸饺的汤汁味道偏甜，馅儿大，吃起来特过瘾，哪怕是凉了吃也好吃。如果你在扬州的最后一天还能吃到的话，不妨像我们一样打包一些在火车上吃，或者带回家，绝对羡煞旁人。

 

喜欢吃馄饨的可以吃上一大碗虾籽馄饨，喜欢吃面的可以吃阳春面，虾籽饺面，每一份都特别大特别多，所以如果你在这儿只吃一次的话，推荐尝试虾籽饺面，一次可以尝两种味道。

阳春面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，全靠汤和面本身的香。阳春面的面质与其他不同，因为里边加入了适量的食用碱，压制之后薄而扁，吃起来的口感和嚼劲都不同，格外喷香。

 

如果你喜欢吃葱油拌面，那么一定不要错过这道干拌面，面同为阳春面的面质，与葱油拌面的味道有一拼，分量超大，才8块钱。

 

这里也有味道相同的蟹黄汤包，汤包上配有些许姜丝。

 

多种馅儿的包子，三丁包、五丁包、鲜肉包、素菜包、细沙包。

五丁包是在三丁包基础上的一种创新，用的是参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁做成的馅儿包的包子。

 

这一道是维扬烫干丝，扬州和泰州一带著名的传统地方小吃，也是早茶必点的名点之一，色泽素雅，软嫩异常。

每道小食虽小，制作精良，那些勾魂摄魄的味道，让我们这些远道而来的客人，大为开怀。

 

第三家：扬州宴运河店（原运河味道）

地址：江苏省扬州市广陵区1912街区南通东路128号-1(近运河康山文化园)

人均：200

推荐指数：

 

“扬州是中国历史上最繁华的城市之一，又是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地，淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。康熙、乾隆皇帝的南巡不仅留下了遗迹、诗文，更将淮扬菜水平带到了前所未有的高度，成为中国美食的一座巅峰，堪称人间至味。”

 

淮扬菜系的“淮”其实是指江苏淮安一带；“扬”则就单是指江苏扬州了；整个淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称；“淮”是以淮安为代表，淮扬菜系中又以扬州菜为代表。 淮扬菜系的形成和这三个地方的地理位置有极大的关系。

 

认识这家餐厅还是2014年，那时候它还叫运河味道，不是扬州宴。记得它名列中国50家至“鲜”的BEST50餐厅榜单，这次去牌子依旧挂在墙上，也感叹时光荏苒。

扬州宴和扬州迎宾馆同血脉，同样是来到扬州不可不去，去之难忘，久久回味的一家。我对迎宾馆吃到的醉龙虾赞不绝口。

我国著名的美食评论家董克平老师曾说过：扬州美食对季节变化的反应是相当敏锐的。每一个季节食材的特性在扬州的饮食里有着明显的节奏。 腊月立春的时候，河水落了河边滩涂里的河蚌最是美味；春水慢慢涨起来，扬州人开始吃螺蛳了；过了清明螺蛳会有蚂蟥了，扬州人开始期待春末夏初上市的小龙虾了。季节在扬州人的咀嚼中往复循环，一季季的鲜味也就在扬州人的味蕾上流转传承着。

 

这个时节还不是吃小龙虾的时候，放上一张上一次去的解解馋吧。最好吃的用15年花雕侵泡的小龙虾堪称惊艳；清水煮龙虾，吃的是龙虾的原汁原味，如果品质不新鲜一定露馅儿，还有蒜香龙虾、泡椒龙虾、香辣龙虾，喜欢的饿朋友一定大呼过瘾，一个接一个停不下来。值得一提的是，这里的小龙虾不是固定产地，而是当你吃的那个季节，选择周边产区品质最好的龙虾。并且没有十三香口味儿，因为香料会掩盖龙虾本身的鲜味儿。

走过一趟扬州，回京后便有了指点那些小龙虾店的资格。真是会当凌绝顶，一览众山小。

虽然没有小龙虾，但是可以吃到黄满的醉蟹哦！与冰醉小龙虾味道一样。

 

第四家：扬州宴（瘦西湖店）

地址：江苏省扬州市广陵区1912街区南通东路128号-1(近运河康山文化园)

人均：200

推荐指数：

 

这一家店大有来头，拿了很多奖，超级多的综艺节目都在这里拍摄，像《十二道锋味》就是，墙上还挂着很多店的老大陈万庆大师与众多名人合影的照片。

 

这一张是林依轮在一大口美食榜的颁奖典礼上的照片。这家也是点评的黑珍珠餐厅。

这家扬州宴有很大的院子，从环境上来讲要比运河店漂亮得多。宜人的温度可以在院子里品味地道的淮扬菜。

 

淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。

 

这一道醉河虾就是最好的例证。半透明的虾肉至鲜美味，吸饱了鲜香的汤汁，饱含着酒醉的味道。

 

来扬州必吃的东西太多了，其中扬州炒饭也是其一，它是扬州经典的小吃。主要食材有米饭、金华火腿、香菇、蛋液、春笋丁、淡水虾仁、鸡肉、豌豆、葱花葱白、虾子，海参、高邮双黄鸭蛋、鸡汤、XO酱等，非常讲究，颜色搭配好看。炒完后颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。建议加些镇江醋哦，会更好吃。

文思豆腐在《舌尖上的中国》第一季第五集中就出现过，印象中应该是扬州迎宾馆拍摄的。味道咸鲜，刀工精细，软嫩清醇，入口即化。

 

淮扬菜里最有名的菜式之一便是狮子头，为“扬州三头”之首，另外两头是扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头。在传统的淮扬菜中，狮子头是按位上，每人一小份。有的地方比如小小狮子楼也变成了视觉冲击力极强的硕大一颗，一枚狮子头净重一斤六两，摆在桌子中间，极有气场。

狮子头的肉肥瘦相间，有清炖、清蒸、红烧三种烹调方法。

 

第五家：7吃8吧阳光餐厅

人均：130块

地址：扬州市瘦西湖路42号虹桥坊酒店1楼

 

大众点评必吃榜餐厅之一的7吃8吧阳光餐厅，在瘦西湖景区东边非常近的虹桥放酒店一层，饭点儿座无虚席，需要提前预订。出品超级下饭的改良川菜和淮扬菜。

符合现代年轻人们的口味儿，椒麻草原肚无敌好吃，如果在扬州时间长了，想调剂一下，不想吃淮扬菜，可以来这儿。

 

 

极力推荐甜品雪媚娘，它原本源自日本，原名“大福”，是日本的甜品之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。

 

 

第六家：宋城山庄

人均：130块

地址：扬州市维扬区长春路48号(宋夹城体育公园)

 

扬州必玩儿景点除了瘦西湖，就是宋夹城了。扬州宋代有“一地三城”之说，分别为宋大城、宋夹城、宝祐城。而宋夹城在宝祐城和宋大城之间，呈南部略偏东、北部略偏西的狭长方形，至今已有近800多年历史，虽然后来经历战乱等历史因素影响，但城池地貌特征依稀可见。如今的宋夹城考古遗址公园就是在原址上复建的。现在宋夹城已开发为体育休闲公园，国家级4A景区。

 

在景区里就餐，必选这一家宋城山庄，出品的也是非常地道，味道好的淮扬菜。诸如红烧狮子头、海参、扬州炒饭、阳春面等都能吃到。

 

每一道菜都有着自己的风韵、来历、讲究。而味道又岂是只言片语可尽述的，吃过这一遭就会难忘。

 

 

第七家：素慧餐厅

人均：257块

地址：扬州市大虹桥路18号(6栋2-2)

 

在扬州其实是为了游玩儿，因为美食之都的缘故，吃饭经常会喧宾夺主成为主角。游玩儿却变成了消耗热量的用处。如果在扬州吃得有点儿压力，那么可以找一天来尝试一下扬州最好的素食餐厅。

 

素慧餐厅在虹桥坊的尽头处，从这里到河边非常近，也方便逛逛这个街区。

 

餐厅环境漂亮，清雅，一派江南风光，颇有一些北京游园京梦的风范。

这里就餐按位收费，我们吃了一大桌超级多，仅257块一位，在北京单点的素食餐厅，人均都在400开外。

 

菜品数量和质量可圈可点，是素又美的淮扬菜，吃到嘴里让你想不起来这是在吃素食。前菜和酸奶配料用漆器锦盒装，非常漂亮，又有仪式感。

 

 

无惯蛋不吃饭，扬州人的饮食文化很特殊的一个，餐前先玩儿两副牌的扑克……餐厅房间里还有个牌桌。饭前不掼蛋等于没吃饭——等人，饭后不掼蛋等于白吃饭——解酒。

 

第八家：餐英别墅

地址：瘦西湖万花园内

 

游览瘦西湖时的就餐好去处，则是景区内万花园里的餐英别墅，靠近东门，万花园西南一角。外观是仿照民国初年扬州园艺大家余继之的住宅餐英别墅修建的，扬州传统的古典园林建筑风格，沿着主建筑的走势建有长廊，廊旁有亭，亭旁有池，池上有桥。“餐英别墅”的取名由民国初年书法家包契常题。

 

这里出品的是淮扬菜和正宗的特色早茶。

 

 

扬州，一座不折不扣的美食之都，作为过来人，建议大家携带健胃消食片前往。

图文：独立摄影师、自由撰稿人、携程签约旅行家@那敢情好了

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水晶长城展雄风，玻璃栈桥夺天险；古诗新韵响天穹，清凉谷里唱汉风。

清凉谷风景区＂汉服文化节＂将于4月13日隆重开幕。

清凉谷景区位于北京市密云石城镇四合堂地区，距北京110公里。这里地处塞外，云蒙山阴坡，它由清凉谷、千尺珍珠瀑两大部分组成，终年不断的白河水从景区门前流过，境内雄峰峡谷，有山皆绿，有水皆清，峰、石、潭、瀑、云、林平均海拔500米以上，平均气温比北京市区低5-6度。

本次文化节由清凉谷风景区主办，时间为4月13日～14日。4月13日开幕式当天，在景区＂九重天＂山顶、水晶长城、玻璃栈道、玻璃天桥等区域将有汉服模特表演，届时游客也可与模特互动、合影留念。汉服文化节期间，凡着汉服到景区游览的游客一律半价优惠一一门票、索道、水晶长城等所有项目均半价。

近年来北京密云清凉谷风景区不断增加娱乐项目、健全服务设施、提高服务品质，山谷间架起的“会碎的玻璃”天桥，增添的玻璃栈道在“九重天”悬崖绝壁之上；水晶长城，似天际飞舞着的一条雄伟神奇的水晶龙；高山滑水项目每到夏日来临，如火如荼；《快乐向前冲》水上项目更是儿童戏水玩耍的乐园。

四月，踏青、赏花、呼吸新鲜空气，不管是郊游、玩心跳、尽情嗨、吐故纳新抒豪情，这里都是不错的选择。

4月13日景区为游客送上汉服文化在高山之巅水晶长城上唱汉风，正是清凉谷文化进景区的重要体现，既弘扬了中国文化，让更多人了解中国文化，增强国民文化自信，又增添了游人在旅游过程中的兴致和情趣。

刘国伟/文 王立华/摄 部分图片来自活动组委会

喜欢一个地方，需要理由吗？

如果你说需要：那么或许是食物勾人的味道，或许是风景的极致浪漫，旅程中的某一瞬间，某一段故事，狠狠击中了你内心最柔软的一处。

如果你说不需要：那么或许这个目的地就像一个乌托邦，它承装了你心中所有有关“美好”的理想。

很明显，阿那亚就属于后者。一年四季，不论你何时去看望它，总有你想不到的惊喜。

记忆中，冬天的海是肃杀寂寥的，透着一股强烈的孤单。

而这个冬日，阿那亚为所有人准备了一份不一样的圣诞礼物，打破了人们固有的认知。

孤独的图书馆 X 不插电音乐

在节日到来之际，连一向“沉默”的图书馆都开始活泼起来。

摩登天空旗下的“先生小姐”厂牌在孤独图书馆，为所有人带来了一场无与伦比的不插电音乐会。基诺、张璐诗、达闻西三组音乐人分别带来了他们精彩的作品。

五彩斑斓的灯光经过落地窗投射到海边的沙滩上，让夜晚也从黑色的幕布披上了五彩斑斓的霓裳。

一首首歌曲在空间中回荡，跳跃的音符牵动着每一个的心绪。一起欢呼、一起欢笑、一起度过这北半球冬季最漫长的夜晚。

启行营地 X 9小时跨年演出

圣诞演出刚刚落下帷幕，跨年大戏紧接着上演。

在为青少年提供营地教育的启行营地，2018年12月31日21点，点燃了跨越两个年度持续9个小时不间断的狂欢。

这里是一座自由的城市，你可以做任何你想做的事情，但不包括给其他人带来困扰。吸烟、荧光棒、没有幽默感在这里是被禁止的。请大家保持冷静，用一点酒精让自己放松，但不要过量。

萌娃 X 海边走秀

冬季的海边，一场堪称史上最萌的走秀正在上演。

2018年圣诞前夕，小业主们作为模特走上T台，为所有人献上了一场又“潮”又“萌”的圣诞走秀。

今年已经是第三届阿那亚童装秀，对于阿那亚家庭来说，它并已蜕变为一个共同期待的重要传统节日。

身穿Anaya Kids童装品牌的萌娃们有的迈着童稚的步伐，有的拿着玩具露出纯真的笑容，还有的牵起爸爸妈妈的手，在舞台上留下一家人欢乐的圣诞剪影。

社区广场 X 圣诞大作战

平安夜前夕，所有小朋友与爸爸妈妈们穿着圣诞老人服装在广场中集合，准备开始挑战重重关卡。

只见孩童们争先恐后，勇敢地前行，在规定的路线穿过所设计的障碍，终点处将有一份神秘礼品等待领取。

当圣诞老人摘下面具和胡须，送出礼物的时候，孩子们会发现，真正的圣诞老人就是平时陪伴自己的爸爸妈妈，或是时常出现在身边的邻居。

欢乐与温暖交织，点燃了冬日的温情时光。

冬日的海边很冷、很无聊？不存在的！

如果你是一个人

打卡地标：单向空间

如果说阿那亚是海边的乌托邦，那么单向空间则是城市里的乌托邦。当这两座精神领地相遇，势必会碰撞出不一样的火花。

海边，是孤独的，但绝非寂寞的。

由青山周品操刀设计的单向空间，给予了人们可以选择孤独的机会。你可以在仅供一人阅读的格子间沉思冥想、探寻人生的意义，也可以来到公共的阅读区域，参加一场有意思的沙龙，去尝试遇到一些新的朋友，和志趣相投的人们一起产生思想上的交流。

打卡地标2：UCCA沙丘美术馆

如果你酷爱艺术，你喜欢看展，如果你想在冬天暖和一下，带可以安静的孩子受教育和熏陶，那么你可以去UCCA沙丘美术馆。它来自北京798的UCCA当代艺术中心，在这里呈现了9位/组艺术家的作品。

展览指涉野生自然逐渐消失、个体与自然关系全面转化的人类纪语境下，中国当代艺术创作所面对的现实。

抛开展览一般人看不太懂的内涵，建筑本身比展览更吸引人，空间很适合变换角度摄影，它隐藏在一片小丘之下，的三层旋转楼梯最美。

如果你是两个人

打卡地标1：海边礼堂

“神说，要有光。于是便有了光。”

正因为光的存在，也有了阿那亚礼堂，这一座用光线塑造了光线氛围的建筑。

一天之中，不论何时，人们都可以从沙滩的另一端远远望见这座好似凌空悬浮于海面之上的建筑。纯白色的建筑体在蓝天的照耀下更显遗世而独立，让人们走进它之时不由得放轻脚步，生怕打扰了此刻的安宁。

坐在冥想堂中，和爱人一起肩并肩，看光影俏皮地在墙面上跳起华尔兹，此刻的你们在这里亦捕捉到了属于自己生命的光芒。走出礼堂，刚好遇到夕阳西下时分，粉红色的天空是自然给予最浪漫的礼物，犹如涌动的情愫与爱恋。

打卡地标2：海边市集

阿那亚的超市也有个文艺的名字，叫海边市集。安安静静地矗立在社区的入口处，欧式教堂似的建筑唯美艺术，窗明几净。从外到内，每一个细节都经过设计，甚至字体和摆件。就算是一个超市，都不忘了设计一个排排坐的楼梯位，适合拍照的地方，真的好感动。

麻雀虽小，五脏俱全，超市售卖的物品非常全，除去生活必备品，另有鲜活海鲜、冷热饮品。门上贴着欧阳应霁的话：菜场就是一个江湖，所以男与女，乐与怒，所有的生活都在里面了。

如果你是一群人

打卡地标：海风酒吧

“世界上没有什么事是一顿烤串解决不了的，如果有，那就两顿。”

即便不是夏日夜晚，海风酒吧依旧人气不减。三五好友在这里把酒言欢，享受良辰与美景，还有那令人念念不忘的——烤串。

尽管没有烤肉摊上人们熟悉的烟火气息，但诱人的味道丝毫不减。木质的桌面上，经过炙烤的肉串溢出香气。外焦里嫩的羊肉串、拥有细嫩肉质的鸡翅、嚼劲十足的脆骨，加上喷香的榴莲大虾双拼披萨，就是人生至美时刻。

在美食的撩拨下，此刻所有的怅然荡然无存。

餐罢，礼堂的灯光已经亮起，走在芦苇草的栈道上，温暖的房子在等着我们。

我家的厨房叫食堂

吃饭饭 X 第一食堂

住在阿那亚，你可以早点儿体会老年生活啦，早午晚餐都可以去社区的食堂吃饭。

从入口处取餐盘，开始浏览琳琅满目不知道从何吃起，到底应该选哪个，或许咱们还可以多呆几天，都尝尝吧的想法应运而生……

不仅有日常你见过的主食炒菜，还有超级好吃的羊汤和卤煮！以及大煎饼、饺子、拉面、馄饨、麻辣烫、豆腐脑！居然连网红的沙皮狗慕斯都有！

松软现炸的大油条，吃完了还要打包！

不住酒店不住酒店

像家一样栖居 X 隐庐

那么，吃喝玩乐都说完了，最重要最重要的住在哪儿？

美妙的阿那亚我来过两次，一次住在了著名的一价全含酒店，这一次选择了另一种形式——民宿。阿那亚最好的民宿莫过于这间“隐庐”了，大部分都是海景房！连楼道里都透着文艺范儿。

我们在跨年夜入住了88平米的尊享海景套房，两室一厅的房型，挑高很高，视线开阔，总感觉超过100平米呢。厨房区做成了下沉，就这一个小变化让室内空间多了灵气，超爱这个设计。

厨房带阳台，窗外就是海，主卧也带阳台，清晨在屋里就可以轻松看日出咯！ 入住送丰盛的欢迎水果，小冰箱里的饮品都免费，有青岛啤酒，椰汁和可乐，第二天还会续。

洗浴用品都是澳洲的Appelles，连泡脚木桶都有，地暖超舒服，床品轻盈温暖。

最好的是，如果这间房后边没有排队的客人入住，可以申请延迟退房。 酒店有专用的电瓶车可以接送客人去周边小景点和餐厅，完美至极。

一些小TIPS送给准备启程的你们

如何到达：

自驾：全程大约4个小时，在导航中输入“阿那亚黄金海岸社区”

火车：可以先到达“北戴河”站后打车前往，费用在77左右，也有往返的大巴车

大巴：在北京东四环奥特莱斯天桥下，每周五16点，周日8点发车前往阿那亚，返程则在阿那亚邻里中心和小镇北区园区班车站，每周五13点、周日14：30发车回京

住宿选择：

目前，阿那亚社区内有隐庐、ClubMed Joyview、安澜、璞澜，以及一些民宿酒店可以选择。

餐厅选择：

阿那亚社区内现有三家业主食堂（第二食堂为业主专享食堂）以及17家餐厅开放。食堂的人均消费在40元左右，至于餐厅嘛，那就丰俭由人咯。

*另外，孤独的图书馆与海边礼堂每周一不对外开放。

想要前往参观的客人可以提前从酒店前台领取免费参观门票，但UCCA美术馆需要单独购票。

图文：独立摄影师、自由撰稿人、资深媒体人@那敢情好了、@南瓜小姐

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 我有一个初中同学，在我的游记里出现过好多次，从高中之后就不再走寻常路，一个人去了马来西亚。高中时咱们的手机还不是智能的，导航查公交都不那么便利，那时我还不敢自己在北京到处跑，直到高中毕业还是看纸质的地图，查好了公交车，中间绝不增加目的地，不然就不知道怎么回来了。而她却能在遥远的国家上学，话都不能畅快沟通，听不懂考不及格不急死？那是不可思议的事儿。

大学更要命，她居然去了澳大利亚，经常看她朋友圈，不是晒太阳，就是跟同学戴着头盔郊游骑车，总是那么享受。初中的时候我比她瘦，后来每一次见她她都比之前瘦一点，直至我胖了好多，她比我瘦的时候还瘦……

她上学的地方就是阿德莱德。

澳式风情混合动力脚踏车

—— EcoCaddy Tours ——

2019年春节后我与朋友几人一同飞往了南澳大利亚州首府阿德莱德，这是我第二次踏上澳洲的土地。

众所周知，澳大利亚原本是英国流放犯人的“宁古塔”。南澳和之前建立的其他殖民地不同，自1834年英国议会通过《1834年南澳大利亚法令》允许设立“南澳大利亚州”起就没有流放犯，而是完全由自由移民殖民，是澳大利亚第一个自由殖民地。1901年南澳大利亚州加入澳大利亚联邦，正式成为了南澳大利亚州。

阿德莱德有个别称，叫“20分钟城市”，城市的规划及架构很集中，观光客可以徒步游览，交通状况非常好，不堵车，20分钟内你就可以开车到海滩或山脉。就是这个被《孤独星球》列为世界十大旅游城市、世界十大最宜居城市”的阿德莱德，有个尴尬事，城市虽小，交通虽好，去哪儿常会遇见走路太远，坐车又太近，等车坐车的时间可能都到了。于是就应运而生了一种新的旅行方式，被我称为澳洲祥子的“三轮车”。

北京有人力三轮车带你走街串巷遛胡同，“当代祥子”们边骑边为乘客介绍北京的风土人情，历史故事。在阿德莱德也有祥子！一种混合动力三轮车一辆可以坐俩人，是快速、轻松浏览阿德莱德最好的体验方式——“澳式风情混合动力脚踏车之旅（EcoCaddy Tours）”。

年轻的姑娘和小伙子们担任驾驶员，车比城市中其他任何公共交通方式都要快速、环保、好玩儿。车身是竹子做的，用混合动力科技(hybrid-electric)，就是人+机器的方式驱动它，所以骑起来并不费力。我在什刹海坐过一次纯人力三轮，上坡的时候真的很不好意思，大哥们非常辛苦，如果这种环保省力的三轮车能够引进北京就好了。

车时速约20-25公里，澳洲延续英国的方向，右舵，即便开得很慢，拐弯儿的时候还是觉得挺悬，总觉得在逆行。

5澳币就可以到中央商区，再加5还能去到北阿德莱德城区，10澳币就能到达城市中的任何一个地点。这种旅行还有不同的主题，比如有当地人向导带你参观城市角落的涂鸦墙、特色咖啡厅。

我们坐的是大约1-1.5小时的城市游览行程，短暂的概览让我们更加喜欢这个遥远又陌生的城市。中国的街头遍布着共享自行车、电动车，阿德莱德的街头则是滑板车，同时还提供头盔。

路边的市政工人正在维修道路，当我的镜头对准他们的时候，他们好像马上进入了状态，回报给一个异国游客最真诚的微笑，这就是默契，一份给游客记忆里种下的种子，友好的和善的种子。在澳大利亚，人工非常昂贵，修水管子的，修理电器的可要比白领挣得多，都是按时长收费。

友好的情境可不止这一个画面，在我们游览的途中，其实我只是想拍下这个雕塑，恰巧经过的市民却特别欢欣鼓舞地向我们打招呼，做欢迎的搞笑的动作让我们拍照。

市内有许多保存完整的老建筑物，整个市中心都被公园绿地包围，英国圣公会大教堂和罗马天主教大教堂等古迹在现代化的都市里毫不突兀。过去阿德又叫“教堂之城”，传说每造一座新教堂，也会为不那么虔诚的人造一座新的酒店。维多利亚广场（VictoriaSquare）在市中心，有现代化喷泉，由出生于阿德莱德的雕刻家设计。站在广场就可以同时看见新、旧两个时代的建筑，近代南澳政府大楼、圣弗兰西斯•沙维尔大教堂和最高法院，黄色砖墙与树影交叠的这座是个老邮局，至今依然沿用。

1900年阿德莱德开始使用电灯照明，1909年市内开始使用有轨电车。战后南澳州政府在战时工业的基础上发展，跨国公司如通用汽车和克莱斯勒汽车公司，使用战时留下的工厂作为生产场地帮助阿德从一个农业服务中心改变为一个20世纪的新城市。

从1947年到1973年共有21.5万不同国家的人移居南澳州。1970年州政府开始了“文化复兴”的政策，政府进行了一系列社会改革，并把阿德莱德改造成了一个艺术中心。

坐在三轮车上看着这个新旧融洽交叠的城市，能够切身地感受到艺术二字在城市中的分量。充满历史的老建筑，维多利亚时期的市政厅，路边甚至路中央树立的雕塑，以及桥梁下充满创意的涂鸦，都用自己的姿色装点着这个城市。

途中车会停靠多次，让大家拍照，驾驶员用英语介绍周边所见。只有景点值得停靠，可以游览？NO，阿德莱德好多面墙都是打卡地。现在市政府已将街头涂鸦合法化，艺术家想画就可以申请在市区内涂鸦，这让阿德莱德的艺术气氛更浓厚了。比如著名的蓝道购物街（Rundle Street），酒吧街德利街（Hindley Street）和市区东部的埃比尼泽街（ Ebenezer Place ）都是街头涂鸦遍布的地方。

坐在三轮车上经过了两旁图书馆、学校样子的老建筑，那就是建于1874年的阿德莱德大学The University of Adelaide。在阿大和南澳大学（ University of South Australia ）的周围有好多颜色鲜艳、带有几何图案、满满原住民风格的涂鸦。

在停车场的一面墙上布满了大面积彩色的动画、动物形象。我的目光却放在了穿趿拉板儿、戴墨镜的帅哥们身上，景物因为有了人更加灵动，人也是风景中不可缺少的一部分。

日光将要落下的时候我们在阿大旁的路上逆光前行，穿行在圆圆的光圈下，穿越时空，感受着澳洲历史上的第三所大学，澳大利亚常春藤名校联盟“澳大利亚八校联盟”之一，澳洲五星级大学带给这个城市的文化气息。从创校以来它就一直位居澳大利亚顶尖大学之列，位居世界前1%的优秀大学之列。截至2018年，已经培养了5个诺贝尔奖和108个罗德奖获得者，新加坡两任总统都是阿大毕业的。俺初中同学也是，我对她刮目相看。

资料说，阿大有世界排名第一的葡萄酒专业，跟很多酒庄有合作，上学期间就有机会去酒庄实习，还能完成一瓶自己的酒，连葡萄都是自己种。只因为不属于移民专业，所以很少有中国人选择。

ECoCaddy公司

地址：178 Wright Street, Adelaide SA 5000

网址：http://www.eco-caddy.com

阿德莱德街头

当我第一次来澳大利亚走东海岸线的时候，就发现澳洲中国人太多了。路上、商店里，随便进一个小药店，服务人员都是中国人。

这件事在阿德莱德恐怕要加个更字。

阿德也有一个中国城，一个挨一个的中餐馆，那些熟悉的店名让我觉得没有出国。鲜牛记、巴国布艺、小龙坎、水井坊、黄记煌、云南味道，“有面儿”和“好面儿”估计是北京人开的，还有冒牌儿的喜茶，logo不一样，更不用说什么麻辣烫、川菜之类，中国人超级爱吃的家乡味儿，难怪国人不回来也不觉得胃难受。

我们还惊讶地发现连王胖子都有，据说是98、99年最早那批来阿德莱德读高中的中国留学生为自己解馋开的。那时候有多少中国留学生大家心里都清楚，但是到了03年以后，人就慢慢多了，如果没有微信，就不知道谁是谁。现在整个儿阿德莱德有六七万华人。（不过这个王胖子貌似是海鲜烧烤，并非驴火）。

晚餐我们几个人在点评上评价很高的稻香海鲜酒家吃的饭，牌子上还有个东海海鲜，并没有弄清这两个是什么关系。不过不要紧，好吃是最重要的。据朋友说这家在当地很有名。的确，我们饭点儿去的，不一会儿就座无虚席了。除了中国人也有不少外国人来。

餐厅是做粤菜的，有很多茶点，可以来喝早茶。菜品的味道跟国内一样，在国外能吃到那么地道的中餐，就跟见着亲人一样。一桌子菜我只拍了两道，其余都匆匆忙忙下肚，慰藉了刚刚离开祖国就想念祖国味道的胃。特别喜欢口水鸡和四拼里头颜色最重的那个，脆甜，超好吃。

导游说白天路上人很少，到了晚上——然后就停住了，大喘气之后让我们爆笑——比白天还少。

餐毕我们走着回不远处的酒店，夜色中绝大多数的商店都关门了，人们忙着回家陪家人，我们三个姑娘，异国的游子就逡巡在酒店周围的商街。

中国人在国外的生活习惯好像还保留着国内的样子，一条街恐怕只有这一家中国食品超市开着门。里边售卖的小吃真全，佳宝杨梅小桶装的在中国都没见过，还有中华丹，都是小时候的记忆……看见那叫一个亲，我们还跟寂寥的中国店员小帅哥侃了几句，每当这时候总觉得我没有出国。

行走在路上的世界各地模样的市民也是一道风景，他们说笑着，静默着，一群正在路边喝啤酒聊天儿的人们，看到马路对面的我在拍照，特别大方配合默契地举起了酒杯向我示意，如同市政工人那般友善，这便是地球村吧。

一会儿一阵马蹄声传来，我们惊愕地看着阿德的巡警居然是骑马的，而且里边还有潇洒的女巡警。

稻香海鲜酒家

Star House Chinese Restaurant

人均：110块人民币

地址：Shop 1, 31 Gouger Street, Adelaide 5000 SA

澳大利亚美食之旅

民以食为天，一个宜居城市，必然也是美食之都。近年来，菜市场一跃成为境外游不是景点的景点，电视里的真人秀节目也往往要去菜市场过滤一遍，增加生活气息。

可巧，南半球最大的生鲜市场就在阿德莱德，旅游公司眼尖地看中了这个商机，有专人，甚至中文导游可以带领游客游览、品鉴这个近150岁的超级市场。

澳大利亚美食之旅从市中心的阿德莱德中央市场（Adelaide Central Market）开始，菜市场变身的另类“景点”有点儿让人目不暇接。品类繁多的新鲜水果、蔬菜、干酪、干果、咖啡豆、鸡鸭鱼肉、欧式肉制品、有机产品、甜品、护肤品、纪念品、药妆，甚至各种小零食等，还有可以在这里就餐的餐厅。

其实菜市场早已经不仅仅是一个食材市场，还记录着南澳移民的创业史和奋斗史，是南澳大利亚多元文化的缩影。1869年德国的移民来到南澳创立了这个菜市场，后来，世界各地的移民陆续来到了南澳，也把自己熟悉喜爱的食物带进了市场里。生活在阿德莱德的各肤色、各人种、各国家、各民族的人们，都可以在这儿找到烹制喜爱食物的原料作料，胃稳住了，心不再漂浮，异国他乡也变成了家的味道。

市场里好多摊位都有属于自己的故事，有的大老板亲自在柜台里为顾客提供服务。招手的这位就是之一，他正在招呼我们小小旅行团的人品尝他的椰枣。可我刚吃完早饭没有一粒米的空隙，想起2018年2月突尼斯买的椰枣，一年后的现在还没吃完，也是服了自己。

我们很有幸赶上美食之旅公司的老板当向导，图片中刮了个灯的那位就是。他带着我们如数家珍似的从第一家在这里经营的pizza店开始说，兴致勃勃地讲着市场150年的沧桑历史。他的翻译是一位在阿德莱德上学的中国姑娘，本职是营养师，业余为家乡父老做翻译，方便了我们更加透彻准确地领会陌生城市的新鲜故事。这种翻译服务只需要在预订这个tour下单时备注下就行了。

这个布满了糖豆，挂满了零食的档口是这里最大的，也是唯一售卖复古小吃的摊位，那些小玩意儿着实让我们瞬间返回到童年，那是个买椟还珠的年纪，可以为了一个小瓶一张糖纸，一个包装里的玩具买上一堆零食，乖乖、彩笛卷，泡泡糖的赠品到现在我还留着。各种塑料造型包装的糖，我还记得那是牙膏味儿的，长大后明白了其实就是薄荷味儿；金币巧克力是小时候春节二姨会给我们几个小孩儿买的“犒赏”，大小不同，现在想想真是吃下了不少反式脂肪啊……那些国内难寻的东西，竟然在南半球的菜市场里发现了，感激涕零。

如果你想买礼物或者自用，这家是我在南澳和塔斯马尼亚见到东西最多最全的一家Maine Beach专卖店。Maine Beach是阿德莱德南边袋鼠岛的牌子，澳洲本土有机天然材料制的，里边有袋鼠岛产的蜂蜜，护手霜非常棒，还有唇膏，蜡烛、香薰，玫瑰、椰子、血橙、薰衣草味儿的为主。岛上居然没有这么大的专卖，价格倒是差不多，从墨尔本回国的时候机场也有，品种特别少，价格和中央市场的这家一样，所以喜欢就在中央市场买。在淘宝查了下，代购都特少，真是后悔没多买。

灯老板带我们品尝了鲜活的蚝，火腿、水果，还有一种酸酸的植物，好像以色列犹大沙漠里可以吃的那种，饱含水分，不知道叫什么。

最奇怪的一种东西是绿蚂蚁酒！原来不是只有咱们国家的人爱往酒里放稀奇古怪的东西。澳洲土著吃绿蚂蚁有几千年的历史了，据说绿蚂蚁的营养价值高。后来阿德莱德山（Adelaide Hills）一些手工酿酒厂都开始用绿蚂蚁来酿杜松子酒。这些蚂蚁来自澳大利亚北部，说是放一把在酒里就让人倍儿精神。

这家做了好多漂亮翻糖的就是旅游公司灯老板自己的店，我说怎么那么随便就走进去了，还给我们拿甜品吃。店里两个漂亮姑娘是她的店员，活泼开朗，特别配合我们拍照。

中央市场的很多店并不是生产者，而是采购者，可以说是买手店，他们从各地采购好的食材拿到这儿来分享给客人，同样一个苹果，味道与一般的店铺就是不一样。品质好价格还很诱人，据网友告诉我，如果星期六下午三点前去买蔬菜水果，是超便宜的。

穿过中央市场就到了中国城，China Town很大，各式各样的中餐馆可以一解乡愁了。

图文：文艺范儿独立摄影师、自由撰稿人@那敢情好了

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你是四月早天里的云烟，黄昏吹着风的软，

星子在无意中闪，细雨点洒在花前。

你是一树一树的花开，是燕在梁间呢喃，

你是爱，是暖，是希望，

你是人间的四月天。

——林徽因

南屏村——千年古村

仿佛每一个名气大的地方都有那么一两个“功高盖主”的最知名景点，压过了群臣，盖过了帝王，成为了一个地方的代名词。而最知名的景点却往往不是最值得去的，它人头攒动，名气到达了抛物线发展的顶峰，商业化程度极高，失却了本身的文化，价值低到谷底。

第二次去黄山，诀别了94块钱门票的宏村西递，不再看村民表演生活给游人，不自己花钱找罪受，高价门票加缆车加景区小交通，还得累一贼死上黄山。从北京乘高铁5个半小时到黄山北，租车公司的人接我们去提订好的车，我和我爸的第25次旅行开始了新征程。

或许因为清明刚过，五一未至，我们开过的每一条路都空旷，寂寥，车极少，甚至有的路只有我们一辆车。天色阴沉，一个小时后在天黑前抵达了黄山市黟县碧阳镇南屏村。

中国古祠堂建筑博物馆

南屏与宏村、西递同为黟县下辖的村落，在县城西南4公里的地方，曾名叶村，从元朝创建至今有1100多年历史。全村1000多人，有36眼井、72条巷、300多幢明清古民居，至今保留着8个相当规模的祠堂。有属于全族所有的“宗祠”，也有属于某一分支的“支祠”，还有属于一家或几家的“家祠”。

宗祠规模宏伟，家祠小巧玲珑，形成了一个风格古雅颇具神秘色彩的祠堂群。这种祠堂群在全安徽省也仅此一家，被游客誉为“中国古祠堂建筑博物馆”。村内道路错综复杂，宛若一个大型迷宫，因此又被称为“百巷村”。

“邑俗旧重宗法，姓各有祠，支分派别，复为支祠。”从村头到村尾，大多坐落在村前横店街长约200米的一条中轴线上。

其中最出名的宗祠当属村心的叶氏宗祠“叙秩堂”，始建于明成化年间，距今530余年历史。1989年张艺谋导演、巩俐主演的电影《菊豆》80%的镜头都在此取景，现在仍保持着当年拍摄时的原貌。

南屏村的支祠与家祠大都由做官、发财者建造。叶氏支祠，即奎光堂，始建于明弘治年间，距今490余年历史。1999年，李安导演、周润发主演的电影《卧虎藏龙》就选此为剧中雄远镖局的内景地，章子怡和杨紫琼比武的地方就是叶氏支祠。

《复活的罪恶》、《大转折》、《徽商》等多部享誉国内外的名片，以及湖南卫视的《一年级》都在南屏拍摄，许多拍摄时的场景和道具都保持了原样，宗祠的墙上还挂着大量片场纪实的照片。南屏也被称为中国影视村。

如今的祠堂之中，门前，坐着一排排前来游学的未来“画家”，他们的眼睛好比尺子，落笔如有神，或速写出徽派建筑的神韵，或精确测量着古建筑的尺寸，画图纸，也时而嬉闹、说笑。

南薰别墅——深度体验徽派建筑

南屏村的古私塾园林和古民居建筑也比比皆是，“培阑书屋”、“陪玉山房”、“梅园家塾”……其中最著名，也是最能近距离体验的非居仁区42号的南薰别墅莫属。

始建于清道光年间，距今约170余年，因为它的大门不开在正厅的中轴线上，而是开在正厅左侧，使人有一步到堂之感，正对风光秀丽的南屏山而得名。

南薰别墅的大门正厅是明三间布局格式，宽敞明亮，光线透进宽大的天井，一直能照到厅堂后部。太师壁正中挂有“忠孝传家永，诗书处世长”金底黑字楹联。与所有徽州古民居一样，条案上摆放着东瓶西镜、自鸣钟，取其谐音“终身平静”。西边窗下分别是“吕洞宾三戏白牡丹”及“秋胡戏妻”图。

二楼为小姐的闺房，名为“万云轩”，绣楼的摆设体现了主人当时的富有，绣楼上的镜子及美人靠上的彩色玻璃都是当时主人经商所购的外国货。

如今这座中西合璧式的古宅建筑，早已是南屏闻名遐迩的民宿，作为民宿拥趸，听闻已多年，探访它也成了我行程中的重要一环。早晨和下午两次走到门前都大门紧锁，次日即将离开南屏，未来还不知何年何月才会重返这里，顿觉都到这儿了不进去看看太遗憾，于是在网上找了店里电话拨过去，一个大约四十来岁的男性接了电话，得知我已经有住处，而非要住宿，也丝毫没有抵触的只言片语，告诉我因为客人都是网上预订，清明刚过这天没有客人就锁了门，他在镇上，让我等一个小时。

第三次登门时主人依旧未归，走回住处的路上与一个年长面带笑容，颇有气质，肯定不是这个村子村民的人擦肩而过，我猜他可能是绣楼的老板吧，又不敢冒昧询问。几分钟后我再次拨通了电话，第四次登门时果然印证了我的猜测，这位彬彬有礼，温文尔雅，笑容可掬，声音颇为年轻的长辈，正是绣楼的主人，大家在网上评价中的“宫老师”。攀谈中聊到各自的职业，我们居然是同行，他曾是广东著名报业集团的特刊主编。我终于知道他这个“老师”并非教书的师父，而是取别人对媒体人的称呼。

宫老师带我参观了多个房间，一路都是笑着给我讲，给我开灯，让我拍照。言谈举止都透露出大文化人的气度。他比我爸年纪大，他做媒体的时候还没我呢。

他说一般是不让参观的，如果让门坎早被踩坏了。我问那为什么让我来呢？他说听你的声音和语言也不像坏人。他并不知道，未来的某一天，他的这个想法和推测，以及这一切会被晚辈媒体人写在游记里。

绣楼在深深的小巷尽头，从一大面墙都是爬山虎的小门进去，光线有些昏暗，房子像个迷宫，多个出入口连通着多个功能区，两个院子，5个厅，一个露台，6个房间，三楼是个公共空间，兼具了茶室、棋榻、书吧和咖啡吧的功能。古时候都是长辈住一层，因为楼梯陡。这座绣楼处处布满砖雕、木雕和石雕的徽州三雕，祠堂都是香樟木建造，用来防蛀。

房型多样，有外国人喜欢的我怕的老床房，有徽州大床房和阁楼双床房，四五百块钱的房价，是体验徽州传统建筑文化的好地方，宫老师说他开这个民宿就是玩儿，给看店的店长伙计挣个饭钱。他还带我看了一间宝贝大床房，一般人不让进，正是那间150年前德国玻璃窗的绣楼。

村外美景——只缘身在此山中

南屏是黄山众多收费景区中渺小的一个，名气被宏村、西递、徽州古城、呈坎、塔川压在身下，后起的免费碧山正在崛起。43块钱的门票在网上买最低30块钱到手，本就游人不多的南屏，清明后更是寥寥无几，规模宏大的古村落也恢复了它该有的模样。除了一些写生的孩子，只有零散的几个北京口音的大妈结伴而行，我和我爸这样的父女档是唯一。

黄山的各个景区村落长得极其雷同，区别是哪个门票贵，哪个商业化轻一些，哪个人少。在景区入口处可以免费约到导游，她们带着游人参观村子，讲解古今故事。而我，走到一半就不跟了，因为只缘身在此山中。

南屏比局部的精巧徽派建筑更美的景色其实在村外。雨后的南屏，如桃源仙境。远处的群山被烟云笼罩，与近处的菜园、庄稼，粉墙黛瓦形成一幅幅天然画卷。

广袤的油菜地，花已落幕，剩下枝条渐鼓的油菜等待出落成囊中饱满的豆荚，这是我第一次看见油菜花的菜，原来它不是平时吃的油菜，而是榨菜籽儿油的菜。耕牛独自在田间发愣，小鸟不时站在它身上嬉闹。一条条大河小河绕过村庄，倒映着绿树和云天。

在南屏的游玩儿项目中，不能错过的七约农场和染坊，我都错过了，最后一天的时候才知道。好在，我没有错过南屏最美的时候，雨后阴霾比响晴薄日更加洞彻人心。

徽公馆私房菜

南屏整个村子并没有正经的徽菜馆，我们开车去了6公里外的县城，在网络和朋友中都有好口碑的徽公馆私房菜。

安是安庆，徽是徽州，康熙六年就是1677年，两府首字合起来成了安徽。一般说的徽菜指的是徽州菜，黄山所在的地方正是古徽州所在，所以在黄山这边吃的才是真正的徽菜。记得那年在南京的饭桌上，陈晓卿还是小宽老师说过，因为当年盐商是巨贾，超有钱，有钱人家才吃得起盐，所以多放盐能显示有钱，就这样传到了现在。但是徽公馆的菜并没有，咸淡很合适。

徽菜以山珍野味著称，像笋啊就是从地里现拔出来的，非常鲜嫩。徽菜浓油赤酱，重油、重色、重火功，烹调方法上又擅长烧、炖、蒸。像徽菜里的咸肉、咸鸭、咸鸡、臭鳜鱼等都是腌制品，是经过“腐败”过程，最后成为腐而不败的名菜，成就了特殊香味儿。所以在民间，就有了一种对徽菜诙谐的说法“轻度腐败，破坏生态，盐重好色”。

臭鲑鱼和毛豆腐是游人来黄山不可不尝的美食，但是两个都点又吃不完，所以店里就有了一道徽州双绝，上边是臭鳜鱼，下边是毛豆腐。我在北京吃过的毛豆腐略有硬度，而徽州的毛豆腐跟王致和酱豆腐类似，内心绵软，口感顺滑，让你禁不住再来一块儿。鳜鱼身下有虎皮椒，虎皮椒并非辣椒的一种，就是普普通通的辣椒，因为遇热，表皮褶皱像虎皮而得名。微辣下饭，很好吃。

刀板香是徽州名菜，其实就是腌咸肉，据说是胡宗宪去拜访恩师时，师母将家中腌制的猪肉平铺于山笋上，放置在刀板上一同蒸，捞起切成薄片，和刀板一同端上桌，胡宗宪大爱，就命此名。后人有些改将其放在上等香樟木板上，所有油腻皆被木板吸走，保持肉的咸鲜却油而不腻。刀板香最丰盛的季节在清明前后，那时走进徽州任何一家农户家，墙上多挂着腌制好的刀板香。

为主食控强烈推荐一款！当地特色的焖面一定要吃！它是将面放在水中煮，半生的时候就捞出来，接着放锅里炒，加笋片肉丝儿、火腿、香菇和笋丁制成，面质软硬适中，有嚼劲儿。和面一同上桌的还有一种辣酱，不是很辣，提味儿下饭，超级好吃，一份儿量很大，碍于饭量实在吃不下了。

黑灰色那个小锅叫养生米糊，看着不好看，吃起来舒服，咸味儿的，包括主料大米在内的12种杂粮和蘑菇做的。

徽公馆私房菜

人均：95块

地址：黄山市碧山路黄士陵公园雕像对面

黟县晴园民宿

它距离屯溪国际机场和黄山北火车站一个小时的距离，相较于其他那些景区都算近的，作为首站最合适。北京直飞黄山的航班都在晚上，一来浪费白天光线好的时间，二来浪费订酒店的银子，坐火车白天到，然后租车自驾是最合适的选择。

前厅兼餐厅

南屏景区里的精品民宿并不多，我把住处订在了网上评价很好的晴园民宿，当我看到网友发的那些照片上有三只好看又乖的猫时，对这里更加充满了期待。

顺着导航拉着行李，沿着曲折的村中小路，走一会儿就到了民宿。三只猫只看到两只，白色的叫粽子，三花儿叫皮蛋，可怜的俩孩子蹲着门口，是迎来送往，还是伺机逃窜？当我在这儿经历了三天两晚后，我确定一定是前者，这儿太舒服，太好吃，还有爱它们的媛媛，就是猫天堂和人天堂。

初次见面的管家媛媛，穿着一身纯色棉布中式裙子，朴实大方，看到我们自己拉着行李找来了，像见到旧友一样，说怎么没叫她去接，我们甚至没有一秒钟陌生的隔阂，用我自带的面部识别系统得知，这个姑娘是善良的好孩子。

对于一个酒店发烧友来说，再没有比住上喜欢的店更开心的了。放眼望去，温暖、亲切，一眼望不到边的多空间，俩眼睛完全不够使的。

民宿由两栋相连的古民居组成，前边一个大院子，后边一个小院子，前厅和大公共空间的建筑，本是村里的老供销社上厅，后院是明末一位教书先生的旧居。

整个建筑面积900多平米，只有8个房间，所以公共空间就特别多，300多平米！民宿主牺牲了多少挣钱的空间给客人增加好的住宿体验，把酒店变成了乐园。

进门的前厅是吧台，办入住的前台，也是咖啡馆和餐厅。老木头桌上时时都有自取的祁门红茶、水果和饽饽……像在家里，饿了有的吃，渴了有的喝。

陶罐的干花与灯光配合默契，不论哪个角度都是好看的一副画。

2-3层健身器+书屋

两层半的建筑每一层都有公共休息区，二层是客房集中分布的地方，中间设有沙发区。

三层是一个独立的小空间，就是两层半的半，这是民宿的三个茶室中的一个，宽敞亮堂，视野开阔。健身的朋友可在这儿蹬蹬自行车，闲来无事的也可以免费取阅书架上的多种图书。

后院+茶室

整个民宿中最好看，最出片儿的地方是后边的私密小院儿，我在黄山的8天，拍到最满意的照片除了猪栏老油厂就是有着恰到好处禅意，融合潮湿斑驳墙体，颜色艳丽沙发的小院儿。

红灯高挂，傍晚时分灯光乍泄，傍晚时，掉点儿了，媛媛忙把塑料布苫在沙发上。

晴园民宿之所以叫晴园，因为民宿主名为舒晴，人们都管她叫晴姐，网上可以查到对她的介绍。她是早年北京的媒体人，后回到家乡和爱人开了这间民宿。自己深谙茶艺、经络、医术之道，在店里时就会为客人泡茶，聊聊周身的不适，不好的生活习惯，还会亲自上手调理肩颈、后背，整个就是免费的保健医生。

多功能公共空间

回到一层整个民宿最大的公共空间，地暖早已打开，这时我终于见到了第三只猫小夏，超级无敌好看的毛色，灰黑色美短，手感很棒。孩子们鬼着呢，知道哪儿暖和，平时没事儿就在地上趴着，像电褥子一样熥着。

三只猫里有两只是捡的，从不到一个月大小，一直养到现在。孩子都被媛媛宠坏了，有一天小夏特别不爱理人，小表情很生气，媛媛抱着哄了半天，还是没好。

村子里游学的孩子经过门口时都会好奇地看院子，我上小学中学的时候，也曾是他们中的一个，抱着画板跟着老师画色彩。南屏的商业化还低，经过两天的巡视，以我的审美取向，晴园是唯一复合要求的“咖啡馆”。这天下雨了，孩子们拿着器材坐满了晴园一楼的公共空间，他们依旧勤奋地照着手机里的照片，创作着。

公共区域采光通透，彩色玻璃直接过滤了阳光，自然光投射到室内，照在舒服的布艺和皮沙发上。喜欢喝茶的有榻榻米茶室，喜欢看书的，自己找个地方窝着，我爱看电影，晚上就听着淅沥的雨声，坐在大厅的地上暖暖的，大白猫趴在我腿上，看投影《碟中谍》。

客房

第二天，前边的客人退房了，后边的客人还没来，我就趁这个机会参观了所有房间。晴姐将自己的生活状态作为了八间客房的名字。

一庐独院蜜居大床房在院子里，是八间房子中最大的，25平米，也是唯一有超大落地窗和榻的一间，视野很好。

双邻古风单人间是唯一一间单人房，在二楼，我爸住的这间。老墙上开了个木头小窗户，用于采光，也方便看外头的风景。虽然只有15平米，由于设计的巧妙，一点也不觉得狭小。

三友茶榭标准间是个标间，在二层，这个房型我很喜欢。进门是个对坐的小床榻，L型的空间，经过门厅，拐弯儿才是卧室，保留了一定的私密性。

四季山景大床房也在二层，它的视野很好，可以看到窗外层层叠叠的徽派建筑屋顶。

五趣园景标准间是个标间，有两面景观窗，不论是躺在床上，还是泡在浴缸里，都能欣赏到徽州的美景。

六艺园景大床房也是观景大床房，都在二层，视野开阔。

七夕情侣大床房就是我住的房间啦，床品舒服，蓬蓬的松软。细节令我意外，住了那么多酒店，第一次见马桶圈的提手，干净卫生。

入住的时候，皮蛋比我还先进门，它先跳上沙发，又跳上床东看西看，一点儿也不认生。

我超级喜欢这个屋子！因为上下两组竖版的片子，都是在我的房间里拍的，窗外就是层叠交错的马头墙，俯视即可看到后边整个私密小院，茶室的红灯笼高挂，不论是阴雨蒙蒙，还是艳阳高照，都是绝美的角角落落。

住在这儿的第一晚下了一夜雨，声音很大，我坐在被窝里听着，想起18岁之前都住平房，想起雨打芭蕉的声音。那时候我们家院子有70多盆花儿，我屋外就是芭蕉扇和橡皮树，雨点儿打在大叶子上声音特别大。芭蕉扇是做夏天大蒲扇那种叫蒲葵。许多年后，在陌生的千年古村里，再次情景重现，特别感动。现在，当年那般期盼搬上的楼房，雨多大都不见。

八音园景大床房在一层大厅的一侧，门非常隐蔽，如果不细看根本不知道里头还有个房间，这间是最小的大床房，15平米。

早餐+晚餐

晴园还可以是很棒的餐厅。正餐按餐标配餐，或单点。媛媛在第一天我们还没到的时候就发给了我菜单，当地大姐做厨师，做着一手地道的徽菜家常菜，按照我们点的餐和到达时间做好。我和我爸两个人，饭量小，一荤一素一饭一汤，都没有吃完。

早餐比正餐还棒，每天都不一样，超级丰盛！有桂花糕，红糖发糕，芝麻饼，老面饼，肉馅饼，蒸饺，小笼包，粽子，艾叶粿，小菜，芝麻糊，红豆薏米汤，银耳羹，南瓜西米羹，米粥，皮蛋瘦肉粥，小米粥，蔬菜粥，红豆沙，水果，水煮蛋，茶叶蛋，咸鸭蛋等，吃完了早饭，到下午两点都不饿。

吃过早餐后，建议你可以体会一次正餐，对比之下如果还觉得早餐好吃，那有个法子，正餐让厨师大姐还给你做早餐的内容。如果是我，再去就这么干。

次日，民宿里的客人只剩下我、我爸，和刚来的一个单独的姑娘。第二天的晚饭，晴姐回到了店里，邀请我们一块儿吃晚饭，同坐的还有厨师大姐和媛媛，像一家人一样共进晚餐，晴姐的爱人还跟我爸喝酒……

我在携程的评价里发现，出现最多的一个词居然是“媛媛”。主人在家才是民宿，晴姐偶尔在店里，但是媛媛一直在。在我看来这个店的最大亮点并非设计、古建、硬件，是店里唯一负责接待服务的姑娘媛媛，她像待来家的客人一样，聊天儿，爱猫，是民宿的灵魂所在。

住过很多酒店、民宿，这是唯一一个让我觉得不是在住酒店的民宿，让每个客人感觉，自己只是借宿在朋友家，这才是真正的民宿。

黟县晴园民宿

价格：328-900左右

地址：黄山黟县碧阳镇南屏村程家街1号

Tips：

1、南屏不大，距离屯溪机场和黄山北站比较近的景区。自驾过来约一小时，作为首站最合适。

2、公交要倒三次，一不方便二时间不靠谱，打车200吧，建议自驾，导航很准

3、门票提前订，最便宜30，不必在意景区营业时间，西、北两个入口全天都能刷身份证取票。实名制、多天进出均有效

4、景区俩免费停车场，分别在两个入口处，北边的大，西边小的距离民宿晴园最近。

5、附近有陶渊明后人居住的守拙园、关麓、黟祁徒步古道等景点，我一个都没去

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作者：那敢情好了

文艺范儿独立摄影师，旅行、美食、生活方式撰稿人

多平台认证、签约旅行家，美食达人

图文未经许可，禁止转载或商用

黄山下辖的三区四县，最著名的当属黟县。黟县是古徽州六县之一，“徽商”和“徽文化”的发祥地，境内还保留着大量明清时期的民居、祠堂、牌坊、园林，更有世界文化遗产西递、宏村古村落，黟县又被称为“中国画里乡村”、“桃花源里人家”，除此之外还有塔川、南屏、屏山……

 

然而我们要探访的地方均不在此列，它叫卢村。

 

 

卢村，在黄山的各个村子里属于小众目的地，这正合我意，去的人少才更有探索秘境的兴趣。

 

我们从黄山区的太平湖经过九十曲一百八十弯，蒙着细雨，经过两个小时跋涉方才来到卢村，一路上我只想起李琼的《山路十八弯》。我爸的车技也终于有了用武之地，虽然每一次拐弯和超车都让我惊悸，心有余悸，好在我们都安稳度过了。

 

车拐进卢村的乡间道路，我急忙让我爸停车，站在遥遥的地方，远望过去，烟雨蒙蒙中的粉墙黛瓦，前景一片油菜地，仿若仙境。

 

【卢村的由来】

 

卢村又叫雉山村，从这儿到世界文化遗产地的宏村只有不到两公里，气质与庞大的宏村建筑群显得有些小家碧玉。实际上这里的确只是一家人所住——卢村古民居群是清道光年间，四品朝议大夫卢帮燮为了叫停自己6个媳妇的硝烟战争所建。

 

汉高祖时开国功臣卢绾被封为燕王，他的后裔卢冬美的儿子卢易迁居安徽宣城，卢易生子卢振迁太平县葛村，就是现在的黄山区郭村一带。卢振育有三子，第三子卢玄看到黟北山川秀丽、土沃泉甘，十分爱慕，就在南唐末年由葛村迁往雉山，成为雉山卢氏的始迁祖，至今已有一千多年的历史。

 

 

卢邦燮是卢氏第三十三代传人，他早年经商，大至军火、小到芝麻，经营范围十分之广，其中以盐业为主，挣得盆满钵满，家富百万，也称卢百万。后来转入仕途，累官至奉政大夫、朝政大夫，也娶得如花似玉的六房妻妾。

 

媳妇多了纷争也多，卢百万想了个办法，让她们分居，见不到就打不起来。

这就是建造于清朝道光年间，距今约180年历史的卢村木雕楼，又被称为“七家里民居群”，包括志诚堂、思成堂、思济堂、玻璃厅等宅院，由2名雕刻工匠精雕细刻，花费了近20年时间才完成。

 

【木雕楼建筑群的故事】

 

被誉为“徽州木雕第一楼”中最精湛的当属大太太和二太太合住的志诚堂，是徽派艺术中的极品。木雕气势恢弘、内容繁多，技艺精湛，图案栩栩如生，简直就是一座雕刻艺术的博物馆。两侧厢房的莲花门从上到下，眉板、胸板、腰板和裙板，几乎每寸木头都雕满了图案；艺人们运用线刻、凹刻、凸刻、浮雕、圆雕、透雕等多种技法将宗法礼教、戏曲典故、世俗生活等雕刻在门窗上。人物造型生动，沉雄奔放、呼之欲出，画面构图饱满、雕刻技法缜密繁复，不到一寸厚的木板上雕刻层次竟达四五层之多。

 

曾经引起很大反响的黄梅剧《徽州女人》就是以木雕楼为场景搬上舞台的。2002年斯琴高娃因主演《走出蓝水河》而来到卢村，并成为卢村“荣誉村民”。

 

大房二房都因没能为卢百万生下儿子延续血脉而遭冷落，三房四房也一直不得宠，所以她们只能两人合住一栋。五姨太和六姨太就舒坦多了，她们每人一栋楼，分别是思济堂和玻璃厅。

 

思济堂又叫官厅，非常大气，并且与宏村的承志堂的建筑风格十分相似。据说承志堂还是仿官厅而建，因为官厅比它早建50多年。五姨太张双凤是六个媳妇中最早生儿子的，母凭子贵，于是一个人坐拥了整栋建筑气势宏伟的思济堂。卢百万还经常在这里办公，会客，并且乐意带着五姨太出席社交场合。

 

六姨太居住的双茶厅又叫玻璃厅，六姨太年轻，时尚最得宠，当时卢百万经商出使德国，就为六姨太按照德国的风格建造了一座中西合璧的宅子。窗上的玻璃也是从德国进口，据说价格不菲，玻璃能抵上一整栋房子。

 

【艺术学子的天然课堂】

 

 

现在的卢村，依旧是以卢姓为主聚居的古村落，然而比起那些庞大的景区要安静得多，大片的油菜田铺陈于村落之前，静谧的田间小路来往之人甚少，间或有一两个村民行走其间，大妈大爷在自家门前择菜聊天儿。

 

卢村靠山临水，村西小溪叫下门溪，村东的称前街溪，到村南汇合成了丰栈河，河水穿村而过，村东民宅依溪而建。一级级青石抬阶，一座座小木桥，使人感觉身处山村，却又似在水乡。村口有石桥，叫驷车桥，始建于宋。卢村人以“驷车”命名桥是为了显示卢氏家族的高贵。

 

多种叫不上名的大鱼小鱼成群结队在粼粼波光中嘻戏，小狗也排着队过石桥，一派田园风光。来自全国各地未来的画家或单个儿，或群聚在街头巷尾，或驻扎在哪个太太的老宅，用现在的艺术手法，描画着穿越千百年的时光之美。

 

我走过一家老屋子门前又看到了他们冬天时使用的火桶，上一次是三年前的春节，给我冻傻了，第一晚住在了黎阳in巷的民宿，民宿主就在大厅里坐在这个木桶上，腿上还盖着毛毯，她邀请我也体验一下，果然，脚下是热乎的炭，熥得人暖洋洋。

【住在山水画中】

 

卢村远离城市，远离商业化景区，自然的村落正是闹市中的人们所寻觅的理想休憩之所，只可惜其间的住处还都停留在农家院、客栈的最基础水平，要想慢慢体味，最好的选择就是村外咫尺处的黄山悦榕庄。

 

悦榕庄我住过挚爱的藏式风格香格里拉仁安悦榕庄，早餐超丰盛的丽江悦榕庄，以及九寨沟悦榕庄，黄山之名早已如雷贯耳，从北京千里迢迢来到黄山，拜谒黄山悦榕庄也是必不可少的一环。

 

悦榕庄的每一间酒店、度假村，都结合了所在地的建筑文化，黄山的当然也不例外。

 

 

 

酒店的楼宇借鉴了徽派建筑、中国水墨画和书法学院的风格，既有古韵，也融合了现代的优雅。

 

 

 

我们到的这天还下着蒙蒙细雨，它背靠青山，烟雨缭绕中的山脚下，一片粉墙黛瓦，梦境一般。

 

 

 

柏油路从大路一直修到酒店的每一个巷陌，电瓶车随叫随到，可以搭载客人到餐厅、停车场或是送到卢村的入口处。我们是初次来到的客人，酒店的第一层保安很贴心地指点我们办入住的位置。气派的写着悦榕庄匾额的那一栋就是整个悦榕庄最大的公共场所，不论是餐厅、下午茶、会议还是接待等，都在这里。

 

人间四月，这里的枫叶红得热烈，繁复的中国祥云图案相互纠缠在木质的窗棱之上。

 

 

办入住时前台的姑娘细致地为我们讲解各处的使用时间，我们的房间包含了免费的卢村双人门票，如果在景区买的话50一位，网上便宜也需要40。站在大堂之上，就可以俯瞰整个卢村的全貌。如果喜欢骑车，可以骑上酒店提供的免费仨小时山地自行车，游览周边足以代步。

 

 

在悦榕庄内看到的所有物件，诸如浴衣、洗漱包、拖鞋等生活用品，都能在精品店买到，印有珊瑚图案的干净黑白图案，是悦榕庄的标志。

 

每天下午4点半到5点，酒店在清风吧给住客免费提供下午茶，多种水果、小吃、饮品，以及黄山当地的特色小点“徽墨酥”，类似于压实了的黑芝麻糊，微甜，别有一番风味。有时还有黄山烧饼。

 

 

酒店的所有房间都是套房或者别墅，我们入住的是卢苑套房，最小的也要66平米。房间分成大致三个功能区，一为最大的客厅，包含能看到村景和山景的宽敞阳台。电视可以看到多个跨国电视台以及点播节目。进到房间已经准备好了迎宾水果，插口也有方便的USB。

 

 

 

室内大地色系的内饰温暖又温馨，木雕和竹雕刻画着古老的故事，工艺品也呈现着黄山的壮丽。拉开门，山野的气息扑面而来，夹杂着湿漉漉水汽的舒适。

 

 

卧室区域挑高非常高，屋顶起尖，视觉上痛快很多。床品依旧干净舒适，蓬松，盖在身上像飘在云里，可以很快入睡，卧床旁便是超大碗状浴盆，一洗旅途的疲惫。

 

傍晚有开夜床服务，等我们就餐归来，已经看到摆在床头的黄山烧饼和入住礼物小乌龟。

 

 

 

卫生间、浴室、盥洗室、更衣室、化妆间都分别排列，面积不亚于卧室，且干湿分区。空间可以组合或隔离，能私密，也能开阔。两个人能分别使用自己的洗漱台，洗漱包内的多种洗漱用具也是分性别的，非常贴心，男的有剃须用具，女的有卸妆棉。

 

在悦榕庄不能错过也不能浪费每一餐，尤其是早餐。睡个懒觉，懒洋洋地来到有露台的明月餐厅，点上一大碗馄饨，加上自己喜欢的作料，大快朵颐。多种小吃、水果、冷热饮品、中西餐点供选择。这一餐吃罢，午饭便可以免了。

 

 

餐厅的大厨听我和我爸说话是北京口音，便过来问是不是北京人，得知是后就告诉我们，他曾在北京霄云路的那家五星级酒店工作过多年，自己是四川人，所以在悦榕庄也出品地道的四川味道。

 

大厨很帅很逗，也很和蔼可亲，居然还帮客人看孩子，一个客人带着一个孩子去卫生间，另一个就交给了他看管。

 

 

正餐时我们尝了他做的四川担担面，香辣过瘾。其他几道小菜健康适口，味道着实不错。

 

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作者：那敢情好了

文艺范儿独立摄影师，旅行、美食、生活方式撰稿人

多平台认证、签约旅行家，美食达人

图文未经许可，禁止转载或商用

再过四个月，我就在北京吃喝玩乐圈子混迹整整十年了。记得6年前宽总的介绍里写着《新京报》十年美食记者，一转眼我也到了这个年限。偶尔回想这十年的坎坷，和每一个坎坷处拉过我一把的人，都心生感激，临表涕零。

十年来的饭桌上走马灯似的奔跑而过过很多人，有的再也没有见过，有的多年再见肥硕几圈。近两年，越来越多面目清秀的小姑娘小小子开始在饭局上露面儿，每当这时我们几个老帮菜就面面相觑，一问，敢情比我小一轮还拐弯儿，老帮菜们不禁又一番感叹时光荏苒。

去年一篇招聘JD引发了人们哭笑不得的深思，如段子所言“写字楼如青楼，不容白头”，但凡公司都要35岁以下的，那35岁以上都干嘛去了？这是提醒我们要在35岁以前练好本事，到这时不必再找工作，为任何公司打工，自己就是工作本身。

10年来曾经说错的话，做错的事，认错的人，当错的农夫，帮错的蛇，动错的心，也都为此付出了代价。如果让我从走一遍，也许不是今天这样。记得有人说过，这个世界每当面临一个选择的时候就分裂成两个，所以世界上有无数个你，有的正过着你假想的那样。或许正如《蝴蝶效应》、《土拨鼠日》或《忌日快乐》中那样，以为好的刻意修改，却带来了更加厉害的结局。于是我们又都说服自己心安理得地当自己。

当我终于深深厌烦了曾经希冀的日子，下决心去寻找我想去的地方，却没有了自己的时间。正像初中时每天都想，要是能有一天早点儿写完作业该多好，结果有一天真的早写完了，却不知道该干嘛。

这长长一篇就记录着半年多以来的行走所得，与寻常巷陌的感动。

束河人家

就餐日期：2019年5月15

2009年的深秋，咖啡馆是否还卖吃的都要问我姐姐，一共也没去过几个餐厅的我开始涉足北京生活服务互联网行业，接到的第一份差事就是像篦头发的篦子一样，刷着北京大大小小几千家餐饮、休闲娱乐甚至生活店铺，一个个新鲜的名字进入我的眼帘，我开始知道这家是新开的，那家好多年了，这个和那个名字不同却是同一个老板，这个品牌是单店，这个让加盟，那个只有直营，这儿有一个戏剧村，那儿开了一个KTV，离开校园的日子生活开始了五彩斑斓，同时也杀机重重苦大仇深，按下不说。

陈晓卿老师的《至味在人间》中写道：“一吃，果然是原先的味道，服务员的态度也还是那么恶劣，我太喜欢了……九华山烤鸭店，鸭子和菜都比全聚德味道口感好得多，但我仍然觉得不过瘾。终于到了有一天，我需要加菜，在喊小姐的时候，过来一个阿姨，厉声说：'我们这儿只有服务员，找小姐上别处去'我才觉得，这家饭店才真正够了'档次'。

所谓店大欺客，如果菜做得不好，服务员是不敢耍态度的，这是我在北京居住了四分之一个世纪最大的收获。”

2010年，我和大学同学俩人饭点儿时分溜达到美术馆附近，想找个餐厅吃饭，我们都是大众点评爱好者，收藏夹里躺着无数备选餐厅，想起当时火爆的大槐树烤肉就进去了。看着油腻的桌子，烟熏火燎的屋子里坐满了市井气浓厚的人们，正犹豫的时候，大妈过来说我：“看你们也不像吃这个的人，还是去别处吧！”

带着一种长辈的关切，也有着这儿不适合你别来的气势。9年过去了，我再也没有踏足过这里，最近发现这个20年的老店不仅没有歇菜，又火了起来。那个说等我回国请吃我最爱的鱼香肉丝盖饭的，咱改这儿得了。

十年间我收藏的很多餐厅都在漫长的时光中褪去，如果不是记得名字，连搜索的蛛丝马迹都无从查找。

出镜大美女，@贪玩假期、迪迪

旧鼓楼大街汤公胡同的私房菜宝月出品、凤凰竹云南餐吧、豆腐池胡同的西洋果子、大经厂西巷的Lifelist生命清单、五道营的葡萄院儿，张自忠路中剪子巷复原了宋朝食单的“大宋摸鱼儿食府”都淡出了人们的视线；有的还勉强经营，南锣南口西侧的红宝鼎、美术馆后街的君琴花、刘宅食府，方家胡同的猜火车、埃蒙小镇，草菁菁，曾经红极一时的串府后头悄悄加上了时髦的精酿二字，改了名字的无腾斋，因地处麒麟碑胡同改成了麒麟阁，现在又搬了家；有的依旧红火，北新桥东街西院巫山烤全鱼改名一味一诚后，开进了知名大Mall，成了连锁，炒豆合作社从炒豆胡同搬到了东四九条，有一次我在公司楼下吃饭，在中体倍力门口猛地发现一个人很眼熟，厚着脸皮去问，居然真是炒豆老板之一，健身教练“老伍”，那么多年过去了，眼睛还跟车灯似的贼亮贼大，还是那么帅，几次换址的屋里厢终于名声大噪，但我依旧怀念在沙井胡同狭窄天地的上海小馆，还有十八茶膳、susu、胡同四十四号厨房、云海肴、8号苑、奶粉、换了好几次菜系的九号食库，还有它，束河人家。

上个月我拽着姐们儿去惦念了9年的这家胡同店一了心愿，开业于2010年8月的束河人家。说起来久远，在心里依旧很近的时候已经是遥远的9年前，可以说“在那个年代”，云南菜在北京还是新鲜菜系，一坐一忘一家独大，云海肴就是2009年10月发端于后海边，抗过了第一个严冬后遍地开花。吃云南火锅按位收费更是个新鲜事儿。那时候坐下来点单按位收费的不叫自助，叫无限量单点，只有站起来自己去拿的才叫“自助”，这还是北土城边的“金澎湃”教我的。

那一夏开始，束河人家在北京就是个响当当深入人心的标志性云南餐厅了。那时，旅行在我心中还是要踮起脚尖才能慢慢够到的梦，云南更是彩云般的存在。一个坐落在北京中心胡同区的院落餐厅，能够品味着来自梦乡的味道，是一种新奇的体验。

当我走到中戏北边的胡同里，走到束河人家的深深庭院，仿佛一脚踏回9年前，一个空置多年的老北京四合院重新焕发了新生，它的古朴和年代美，加入了涓涓流水，鸟语花香。这几年我已经去过两次束河古镇，我知道它的样子。

院中有鸟，绿植丛生，一派生机勃勃，在北京的胡同里还原了一个美丽的束河古镇。虽然地处哄闹的南锣地区，却很少有游人走入主街的分支，所以这里依旧可以享受着真正的生活气息。

一人一锅干净卫生，经典辣汤、纯正野生菌汤、菊花百合鸡汤、丽江腊排骨锅、滋补火锅、野生菌王锅6种锅底都是用云南武定鸡熬的汤底，涮出不同味道，还可以喝。价格从158-198不等，只需要选一种锅底，就包含了30余种涮品，包浆豆腐、四方豆腐、香牛肉、云南黑土豆等好多都是从云南飞来的。

澳洲毛肚脆感十足，没吃够来它十盘儿！大扇贝、大虾、鱼片儿、鲜虾丸、龙虾丸、蟹子丸、香菜肉丸、一咬爆浆的芝士丸、冰草、野生竹笋……数不胜数。夏天的主食少不了爽口的凉拌米线，超好吃。饮品是单点的哦，特别推荐自制的云南特色青梅酒，淡淡的甜香，喜欢喝啤酒的还可以尝试蜂狂精酿buzz。

提个小建议，不管这儿多宽敞，来吃饭最多不要超过四个人，不然谁跟谁都无法深入交谈，丸子开不了会，人老开会，不能细细品味此中味道真是浪费。除去南锣，还有东单北极阁胡同也是平房店，或许我下次应该去这儿。

束河人家：

人均：火锅158/位起

胡同店：南锣北兵马司胡同17号；东单北极阁胡同10号

商场店：爱琴海购物中心5层；三里屯世茂工三B1

兰庭玉树·点卯主题四合院

就餐日期：2019年1月18

今年一月，我朋友里眼睛最小但丝毫不影响颜值的姐们儿说要请我吃饭，让我随便挑想去的地儿。我就打开点评的收藏列表，翻来翻去，选了一个发了过去，她看了看特别鄙视地回复我：“你敢选个贵点儿的么！”翠花胡同人均75的“悦宾饭馆”好歹也是北京第一家私营餐馆，没去过想去看看，想一想跟高管夫人吃饭是得找个体面点儿的，于是就选了和束河人家一样活化石级的北京胡同餐厅——兰亭玉树。

记得9年前刚刚知道的时候，它叫兰庭玉树四合茶餐院，人均应该在180以上，那时候我的消费水平还达不到，便迟迟未来。等到达到了终于来的时候，或许你已经变得不是我想要的样子，或许这就是花开堪折直须折，莫待无花空折枝吧。

新街口大街板桥二条胡同里，阳光房下的中式院落，中式的家具摆设，半私密性的雅间都挺好。直到发现餐布像是八九十年代的塑料布，餐盘餐具是白不呲咧的四白落地，菜品除了四宝豆腐好吃，泡椒鸡爪还行以外，一无是处。只有服务员很有眼力见儿，态度也好。

掌中宝并不香脆，一百多一份的凤尾虾厚重的外皮毫无滋味全剥掉了，焖面也没有味道，两个人简单几道510块的性价比何在？名字没有了茶，下午也不再提供茶馆的功能，2点半必须走人。我很担心如此好的选址和环境，这样的菜品品质下去用不了多久也将香消玉殒。

我想了很久是不是把这家写了，我放在这里并非建议看过的人去，只是想留下我来过的证据，记下它当年的模样。

滋生小院

2019年3月4号

北京是缺水的城市，降雨少需水多。北京很多湖都叫海，北海、前海、后海、西海……其实海原意就有大湖和大池的意思，满蒙语中管水域叫海子，所以人工湖的什刹海就不奇怪了。

什刹海周边的鼓楼地区是个神奇的地界儿，基本保留着原有的街巷结构，里边也藏着众多兼容北京文化特色和当代时尚内涵的地方。以前没事儿就往鼓楼这边串游，现在已经没有没事儿的时候了，只能忙里偷闲，逮空就去鼓楼周边的胡同里探秘。

就在西海和后海的中间，德内大街西北部有个私密的门，不是专程来的不会拐进去更不敢敲门，门口还写着私人场所，非请勿进。这就是我观望了很久的一家茶馆“滋生小院”。

从去年底开始，每次打开点评，瀑布流里总有它，清秀的原木色和简约的日式风格，明显长了个有个性惹人爱的“网红脸”。

滋生小院是另一家更网红的茶馆“器生茶时”的姊妹店，那家太火，就有了这家，这家的内部原本还有几个房间做民宿，因为客人对包间的需求太大，房间就都改成了包间，作为民宿拥趸，我倒觉得十分可惜。

最近两年我发现，北京的茶馆儿悄然火了起来。在我看过的茶馆中大致能分成三类吧，一类是特别中式特别中式，就像中餐厅到了国外都变回唐朝清朝的摆设似的那么中，透着一股老气，这种地方在我看来是老人才会来的吧。再有一种中式程度正常，偏商务，适合谈事儿。最后一种就是最吸引中青年人喜欢的风格了，些许时尚，些许中国风，些许日式风，适合拍照，仿佛茶水费是门票，因为买了茶才能拍照。

茶室空间多样，变化多端，大厅很多散座，后院都是包间，唯以院中的竹屋最为抢手，还有二楼的私密包厢。院中以格栅为林，以屋檐拟浪，于闹市中，造林引水，层林叠浪。

要想拍出美照还真是要点儿功夫，不好构图取景，我转换了很多角度都没拍出什么满意的。

想来这里只能在公众号或电话预订，直接扑过来怕是没有地儿坐了。我和朋友是下午2点前到的，工作日没人，一小时后包间已满，散客零星。

包间低消500，茶套餐168-568不等，包括了茶和甜品。杏仁豆腐清新淡雅。据说甜品是知名的百子湾的“私人做法”供应，对于国宏的手艺我还是很佩服的。

滋生小院

必须公众号或电话预约才能进

营业时间：每日13-22点

地址：北京市西城区德胜门内大街61号

景山花园酒店

2018年11月30 / 2019年2月13 / 5月15-16

上一次写红墙花园酒店的时候，我用了两年的时间，收集了一个地方春夏秋冬的样子。去年初，我痛心地发现它关门歇业了，问其原因原来是因为史家胡同的建筑是军产，所以被收回了，这就是不可抗力，然而至今并没有做他用，更是痛心。

出镜大美女贡贡

过了半年多，一个重生的消息令我喜出望外，像移植像还魂，在更加接近皇城的景山东街三眼井胡同，原来招待所水平的“景山花园酒店”重装亮相，成就了第二个“红墙花园酒店”。

导航特别准，从三眼井胡同西口进去走两步，右手有个小胡同，拐甭怕，走到头儿就是。狭长的路通往豁然开朗，一排红灯笼点亮了回家的方向。

清冷的初冬时节，再一次见到了它，院子小了很多，楼也从4层缩成了两层，公共空间顺次缩减，好在赢得一个小而美。

这儿原是北大前身京师大学堂的教室和操场，解放后改为了员工宿舍，再后来是招待所，现在重装变成了迷你版的红墙花园。

使用的所有家具都是史家胡同红墙花园酒店平移过来的，所有的摆设，设施，包括服务和管理人员……换汤不换药。不论怎样，还能见到它，还能体味到，就知足了。

初春

不知不觉时间就过了春节，2月12号一场大雪让人们蜂拥奔向故宫。我对故宫的雪景没有一丝一毫的兴趣，我只喜欢安静的胡同，萧条的靠着墙的自行车，街灯下独自行走的背影……

可巧，14号又是一场大雪，就我去的13号没下，头天的雪还化了。那就吃顿好的吧，我也给拍故宫的各位指个道儿，望春食阁的晚餐气氛很棒，安静又温婉。

透过餐厅的百叶窗，月上柳梢头，角楼的金光闪耀，落日的余晖困倦疲惫，终于睁不开眼进入了梦乡。

我们在胡同深处的隐蔽小院里吃饭，桌上的蜡烛微微跳动，日与夜，寒与暖，此时此刻作为本地土著也不由得为之动容。再想回到平房感受这样的气氛，有多难。曾经的家，曾经的院，陪我长大的狼狗，再也找不回来。

景山花园酒店的餐厅在二层，叫望春食阁，一旁的私密处还藏着一个小酒吧。阳光正好的日子，在餐厅喝一杯牛奶温润舒暖，看一本书享受无事所忙的清闲。

依旧是那个胖乎乎的桂林大厨掌舵，一季换一次菜单，做着全国各地的代表菜，也有为外国客人准备的家乡味道西餐。

饭菜依旧可口，主食控和汤泡饭爱好者永远割舍不了面和汤汤水水的诱惑。桂林大厨的一碗桂林米粉是每次来必点，还要加上点睛之笔的自制红辣椒酱，可以让一碗白饭变成至味，越辣越想吃。

初夏

5月的夏季是夏天最舒服的时候，一没蚊子，二不热，早晚还有那么点儿凉爽。空旷的院子把冬天收起来的桌椅摆了出来，四周的树木也都繁盛得尽情招展。这就到了我来住一晚的时节了。

客房仅有15间，十分抢手，依旧使用迪拜七星酒店同款床垫，超豪华的DUX品牌床具，其余设施俱全，高支数棉质床品，舒适的浴袍、木质地板、wifi、空调、洗漱用品、暖气、淋浴间，部分房间有浴缸。

每一间墙上都贴着不同花色的壁纸，用着色彩艳丽的中式柜子。我住的房间在2层视野好，30平米，进去时6瓶饮用水和丰盛的迎宾水果已经摆好。中国风的家具和装修程度，阴阳调和。

露天庭院和公共场地还会组织中国音乐表演、茶品、书法、大人和儿童艺术展、中国传统美食的烹饪课……这都是老外喜欢的。

傍晚，一群老外在院子里推杯换盏，体味着老北京的味道，还有几个老外低头认真地写着明信片，反正放眼望去几乎都是老外，我心话他们还真会选地儿。

次日清晨可以睡个懒觉，起来到院子里享用入住时选好的早餐。欧陆的、美式的、中式的，三种任选，不够还可以加。

这一次记录我用了7个月的时间，比上次快了一年多。我开始期待秋天北京胡同的风景，到那时再来。

景山花园酒店

餐厅人均：160块；酒店房子太抢手，要住多提前

停车场：最靠谱的景山少年宫停车场在景山西街，面积大车位多，其他地儿难找。建议不开车

地址：北京市东城区景山东街三眼井胡同

ParkSquare園庭西餐&酒吧

2019年5月

出镜大美女@彩虹帮二当家

相信每一个北京孩子的记忆里都少不了西单，它的含义绝非此时今日。西单商场、百货大楼、隆福大厦，是八几年一直到九十年代初北京最火的商区，要想买点儿什么，父母带着我肯定上这仨地儿之一，没跑儿。

1993年8月12号，一把火烧了就再没火起来的隆福大厦，也记不得从哪年开始，SOGO崇光、翠微百货、百盛、贵友、赛特、燕莎等大商场几何级数增长，西单和王府井的繁华被平分秋色，逐渐沦为外地游客的打卡地。

小商品、嘈杂，餐厅闹哄哄，同一个桌子坐对面说话都听不见，这就是我对西单的印象，上大学的时候还会跟同学偶尔约一回，近些年一年也去不了一次。

今年我和闺蜜们发现了一个秘境，成为了我们西边的根据地，它好像闹市的一个密室，一个开口，西单重装的大悦酒店8层，开了家园庭ParkSquare，这个名字或许很熟悉，没错儿，就是在丽都火了6年的漂亮庭院餐厅，终于开了一家分店。

与大悦城7层的查特花园仅一层之遥，就转换了一个世界。安静、闲适、优雅……一切对于西单餐厅负面的印象全被它的事实一扫而光。如果在西单选个地方踏踏实实吃个饭，聊个天儿，安安静静歇一会儿，我想不出第二个地儿。

餐厅营业时间超长，从早7点一直到夜里12点。大悦酒店由园庭提供住客的早餐，如果你在附近，并能起得来，可以来试试。晚上这里又变身为一家有调调并有超好喝鸡尾酒的bar，一杯微醺，融入迷离夜色。

当然午晚餐你想喝也没问题，变着花样儿的酒具杯器让你因为想试试烧杯鸡尾酒而来一杯，又想看看这个颜色的是什么味儿再来一杯。如果你不胜酒力，所有的鸡尾酒都可以做无酒精，并且我想告诉你，吧台是个拍照的好位置，又并且在吧台可以观赏小眼睛的帅哥调酒师表演，绅士又温和。

推荐的鸡尾酒：漫步园庭（紫色），莫吉托，雨果与花匠（高脚），岩烧奶茶，咖啡马天尼，特别建议尝试有小扇子的三色堇，超可爱。

喜欢横菜的可以吃特级碳烤海鲜拼盘，大龙虾、扇贝、青口、大虾、白芦笋……喜欢各种排的，也有澳洲谷饲M3T骨牛排，烤得火候恰到好处的羊排、煎猪排，再有就是烤春鸡拼扒西班牙乔里索香肠、维也纳香肠、图林根盘肠，煎鹅肝配薰衣草味黄桃和开心果面包、芬迪克莱尔生蚝，主菜还送三款小吃，薯条、烤南瓜、土豆泥等，喜欢轻食的自有多种沙拉。

着重要说一点，餐后甜品不能错过，留好肚子正餐别吃满，或者专程来吃下午茶。种类眼花缭乱，传统苹果派配巧克力汁和香草奶油、椰奶冻配芒果沙拉、法式千层酥、网红闪电泡芙、纽约芝士蛋糕、蒙布朗蛋糕等，餐盘、摆盘都好漂亮，奶油一口就能吃出品质，天然清新。

出镜小美女@M_梦初 家的闺女

姐们儿家的孩子们也都到了能带出来玩儿的年纪，来这个餐厅聚会还因为这儿有超好玩儿的儿童区，我自己还脱了鞋上去玩儿了半天，小厨房是我的最爱，小沙发、儿童读物、毛绒玩具，连桌子角都包上了泡沫，儿童座椅和餐具还都分男女宝，颜色和花色都不同，太讲究了。

最后唠叨一点，怎么才能到餐厅！不在大悦城里！是大悦酒店，在大悦城后头，酒店进门左走有直达8层的电梯。如果你从大悦城进的话，坐6或7层福楼枫丹露原门口那四部电梯上8层，仅此一法，其他电梯都不到！

ParkSquare園庭西餐&酒吧

人均：230块

地址：北京西城区西单北大街大悦酒店8层（注意不是大悦城）

这是一篇给大家推荐好去处的稿子么，或许是吧，每一次写餐厅，都要间隔半年甚至更久，它更像是时间的大浪淘沙，千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。

每周都会出去吃饭，但究竟有几个会出现在私藏榜单里，寥寥无几。经常有朋友说想去什么餐厅就去翻我的朋友圈，我总告诉他们别看，真正发到这里的才是留给我自己的，在朋友需要的时候发过去一篇，自查。

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作者：那敢情好了

文艺范儿独立摄影师，旅行、美食、生活方式撰稿人

多平台认证、签约旅行家，美食达人

图文未经许可，禁止转载或商用

南澳大利亚州和山东省是友好州省已经31年了，青岛和南澳大利亚首府城市阿德莱德又是姐妹城市，于是青岛土生土长的黄晓明就当上了南澳大利亚全球旅游形象大使。我们在澳大利亚的十几天，走过多个他拍摄过宣传片的地方，美食美景美酒数不胜数。

在阿德莱德我们就吃了一家他代言的餐厅兼酒吧，而且对穿戴还有要求呢。

这一篇就简单记录下我们在阿德莱德吃过的餐厅，去过的酒庄。

Press Food & Wine餐厅

简单记录下在阿德莱德吃过的餐厅。这家餐厅的名字很直白，主厨叫Andrew Davies，使用的是当地时令的食材，烧烤是他的拿手菜品。餐厅有两层，生意红火，二层坐满了，一层喝酒的人更多，是个喝酒吃小烧烤的好地方。南澳的小烧烤可不是烤串儿，是用烧烤的方式做的菜。十几天里通过我们吃过的小烧烤餐厅来看，这边的烧烤味道非常重，像这道烤鱿鱼便是，看样子有些过火，吃起来相当棒。

我最喜欢的是那道面条！酱汁浓郁，面质软韧。芝士拼盘不要错过，超好吃！

Press Food & Wine餐厅

地址：40 Waymouth Street, Adelaide SA 5000

汉多夫酒店Hahndorf Inn

这个景点有一次体现了阿德莱德20分钟城市的特点。

澳大利亚现存最古老的德国殖民地汉多夫（Hahndorf）小镇，从市内开车过来只需要20分钟。1839年，一群为躲避普鲁士宗教迫害的路德教派成员来到这儿，建立了这个村庄，他们用乘坐的那艘船的船长Hahn的名字命名，多夫在德语中是村庄的意思。普鲁士人和东德人到此定居至今，已经有170多年的历史了。

现在汉多夫已经成为了世界各地游客必打卡的旅游胜地，小路旁种植着百年悬铃木、榆木和当地的胶树，那些充满异国风情超过百岁的巴伐利亚小木屋，变成了各式各样的餐厅、工艺品商店、专卖店和画廊，可以在这儿买到奶酪、玩具、古董、灯饰、皮具、糖果等，是个采购的好地方。11月到4月可以摘草莓，这边的酒窖产优质葡萄酒，同时还是风景很棒的餐厅。

如果你去阿德莱德山，那下山来这儿吃午餐或者晚餐很合适，可以吃到地道的德国香肠、猪肘、啤酒等传统德式大餐。

我们就餐的餐厅叫汉多夫餐厅，据说是小镇最火的餐厅，大众点评星级果然好高，肯定是中国人去的多，服务人员有好多位都是中国人，沟通无障碍。餐厅食材大部分来自阿德莱德山，也是南澳大利亚唯一一家提供Arobrau啤酒的餐厅。Arobrau是一家拥有500多年啤酒酿造传统的家族酿酒厂，水都是矿物质山泉水。尝了两款啤酒，最烈的不如黑啤好喝，小麦啤不错。

汉多夫酒店（Hahndorf Inn）

人均：190人民币

地址：35 Main Street, Hahndorf SA 5245

2KW Bar & Restaurant

自打黄晓明被任命为南澳大利亚州全球旅游形象大使之后，他走过的地方也成了一众国人的打卡地，比如我们去的这家可以俯瞰阿德莱德城景的屋顶酒吧餐厅。

2KW Bar & Restaurant餐厅在阿德莱德CBD的威廉国王大街一个历史建筑的顶部，露天的部分有高高的玻璃墙挡风围栏，自由式站立开放区，店里座无虚席，其中不乏气质超级好的老阿姨和大爷，非常养眼。

我们去的时候是星期六周末，晚上人特别多，尤其室外区域人挤人，当地人特别爱去。服务人员会在一楼门口查看你的着装和预订，不够夜场范儿，太休闲不可以进去，所以一定记得穿嗨一点。

室内是现代风格，光线暗淡。生蚝的质量相当棒，还带着海水的鲜味儿，比我们后来在塔斯马尼亚吃的还好。

发现澳大利亚的鱿鱼都愿意烤成比较糊的程度，有烧烤的味道很好吃。最后有一道土豆块拯救了我们，那个更棒。

2KW Bar & Restaurant 餐厅

营业时间：周一至五 10:00-00:00，周六日 12:00-00:00

地址：2 King William Street, Adelaide SA 5000

阿德莱德梅费尔酒店 Mayfair Hotel Adelaide

我们在阿德莱德都住在市中心的梅费尔酒店，上哪儿都特别近，走着就到了中央市场了，还有维多利亚广场以及周边的购物商街。

酒店的大楼就是一栋经过翻修的精美罗马式建筑，外观看起来有历史感，而里边是现代化舒适的客房。

我住的房间带有独立客厅，经过长长的过道来到卧室，保留了私密性。洗漱用品为欧舒丹加澳大利亚和新西兰70%以上高档酒店使用的Appelles，北京的瑜舍也用的是个牌子。

缺点是网络不太稳定，优点是小冰箱里除了葡萄酒都免费！复古小玻璃瓶的无糖可乐、奶啊，各种小吃零食。早餐还算丰盛，满足我喝个水饱和吃够水果的意愿。

梅费尔酒店

地址：45 King William St, Adelaide SA 5000

奔富玛吉尔庄园

南澳是唯一与澳大利亚大陆所有州都接壤的一个，以山脉、草地和山谷为主的地形，沙漠广布，独特的气候地理环境和丰富多彩的动植物生态，构成了特有的大自然景观。又因盛产奶制品、葡萄酒和小麦，也是著名的“鱼米之乡”。

从一开始阿德莱德就吸引了很多国家的移民，尤其是德国受宗教迫害的移民，他们带来了种葡萄和酿葡萄酒的技术。二战后意大利人、希腊人、荷兰人、波兰人和其他欧洲国家的移民也陆续移居阿德莱德。越南战争后很多亚洲人也来了。饮食文化的多样性也随之而来。

我在《三联生活周刊》的一篇稿子中读到，澳大利亚是全世界最爱葡萄酒的英语国家，人均年消费26瓶。在牧羊、牧牛、种小麦之前，澳大利亚人已经在种葡萄了；在小镇有干净的饮用水之前，人们已经在酿葡萄酒了。葡萄酒一直在澳大利亚人的血液里，只是他们自己不知道而已。

1788年1月26号，英国的阿瑟.菲利普船长率领“第一舰队”在悉尼湾登陆澳大利亚，船上有1000多人，大约四分之三的770人都是犯人。这开启了英国人把澳洲作为流放地的历史，至今澳大利亚仍将这一天定为国庆节。

随之而来的还有菲利普船长从故乡，从途径地带来的农作物。他从里约热内卢和好望角剪了葡萄枝，保存在潮湿的沙子里，同时还带着咖啡豆、苹果、香蕉、草莓、橘子、梨、竹子、柠檬、番石榴、温柏树、橡胶树……第一棵葡萄藤就是这么来到的澳大利亚。

南澳的葡萄酒和食品享誉全球，出口到世界各地。早在上个世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。南澳是澳洲最大葡萄酒出口地，出口量仅次于法国、意大利和西班牙。澳大利亚42%的葡萄园都在南澳，出产的葡萄大部分用来酿酒，一小部分制作成葡萄干儿。

阿德莱德是南澳最早种植葡萄藤的地方。1836年，George Stevenson在阿德莱德开辟了一个葡萄园，1841年开始酿葡萄酒。1843年，英国维多利亚女王喝的第一款澳大利亚葡萄酒就来自这个产区。

阿德莱德郊外的葡萄园酿造着澳大利亚最好的美酒，其中以奔富玛吉尔庄园(Penfolds Magil Estate)，奔富酒庄(Penfolds)，杰卡斯酒庄(Jacob’s Creek)，禾富酒庄(Wolf Blass)，沙普酒庄(Seppeltsfield)所产葡萄酒最为著名。我们探访了其中奔富的精神家园“奔富玛吉尔庄园”。

创始人克里斯多佛·洛神·奔富（Dr Christopher Rawson Penfold）生于1811年，是家里11个孩子中最小的，1838年毕业于欧洲最早的医院之一——伦敦著名的圣·巴塞洛缪医院。

1844年8月8号，33岁的他和另一位医生的女儿，他的妻子玛丽（Mary），以及朋友、佣人，带着当时法国南部的部分葡萄树藤,,大部分是南非带过来的，不远万里举家从英国登陆澳洲。1845年两口子在阿德莱德的市郊玛吉尔（Magill）种下了这些葡萄树苗，这便是日后享誉世界、有着“澳洲酒王”之称的奔富葛兰许系列（Penfolds Grange）的诞生地——奔富马吉尔庄园。

真正的酿酒师并非奔富医生自己，而是他的太太。延续法国南部的葡萄种植传统，他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋，并把这小石屋称为Grange，英文是意思为农庄，也是奔富太太在英国住的地方的名字。最富盛名的葡萄酒Grange系列之名由此而来。

葛兰许口感优雅、充满果香，由于稀少，在如今的市场中是众多葡萄酒收藏家竞相收购的宠儿。曾被权威杂志《Wine Spectator》称为二十世纪最顶级的十二款葡萄酒之一，又一次次刷新葡萄酒拍卖的记录，Grange1998曾在2003年被拍出71040澳币，约32万人民币的天价。

后来为了拓展商业规模，奔富酒庄又在“葡萄酒之都”芭萝莎建立了奔富酒庄，它的名字如今已经超越了奔富玛吉尔庄园，成为奔富葡萄酒制造业的焦点。

其实这位有着“诗人的面孔和钢琴家的手指”的奔富医生的原意只是想研究葡萄酒的药用价值，在简陋的石屋内建立了医学实验室，为病人制造加强性葡萄酒-波特（port）以及雪利酒（sherry），治疗贫血，以及白兰地，并非干红、干白。这可能是最成功的无心插柳吧。

奔富玛吉尔庄园是世界上离首府最近的酒庄，市区开车往东9公里就到了阿德莱德丘陵。这里风景和视野超好，一百多年前的石头房子依旧坚实地矗立在庄园之上，门楣处还标有1890地下酒窖的字样。

如今这里已经变成了集游览、售卖、体验等功能于一身的综合景点，在城市中很少见到的中国游客，在马吉尔能见到一队一队地到来。每天下午三点，还有一个专门的中文导游服务，图中那位短发的姐姐就用蹩脚的香港口音掺杂外国人说中文的话口儿带我们参观一百多年历史的生产车间、酒窖，为我们讲述了奔富的故事，那些超过一百年的橡木桶还完整地保存在地窖里，上边的花纹依旧。

参观酒窖的价格是每人25澳币，其中10澳币是品酒的费用，可以尝11款呢。在柜台我们赫然发现用中文写着的“奔富品鉴室提供直邮中国服务”，并且可以银联、支付宝付款。很多国内买不到的珍藏版酒都可以在这儿买到。

奔富玛吉尔庄园

时间：每日10:00-17:00

价格：25澳币，含10澳币的品11款葡萄酒费用

地址：78 Penfold Road, Magill SA 5072

黛伦堡酒庄 d'Arenberg

1912年，禁酒主义者和赛马主约瑟夫·奥斯本（Joseph Osborn）卖掉了马厩里的所有马，在南澳麦克拉伦谷（McLaren Vale）建立了黛伦堡酒庄。

如今家族的第四代传人切斯特·奥斯本（Chester Osborn）掌管葡萄园和酿酒厂，从1984年他接手酿酒师职位后，就使用传统方法酿造品质出众的葡萄酒，把人为影响降到最低。

麦克拉伦谷有两个葡萄园，这个地区的酒庄盛行收购其他葡萄园的葡萄酿造，黛伦堡依然坚持自己种植。从不用肥料，最低限度灌溉甚至不灌溉，用开放式发酵、人工脚踩破皮、篮式压榨等经过时间考验的酿酒技术提升了酒的品质，黛伦堡酒庄也赢得了国际知名度。葡萄园里种植的主要葡萄品种有西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）。其中只有一小部分用机械采收，其余都用人手，而一些稍高端的葡萄酒会进入橡木桶中陈酿。酒庄不仅被James Halliday评为红五星级酒庄，是当地最早酿产葡萄酒的12个家族之一，酿造的葡萄酒多次被列入澳洲兰顿分级 (Langton’s Classification)。

酒庄每年产27万箱葡萄酒，其中既有物美价廉的，也有昂贵的系列，最著名的是Dead Arm系列。“Dead Arm”意为“死亡之臂”，这名字是酒庄主人用来戏称那些受到真菌感染的老葡萄藤。葡萄藤受到感染后有一部分就不长葡萄了，像断了一只手臂，而另一半却不受影响继续生长，且长出来的葡萄果香更浓郁，酿出来的酒酒体更强。

在不那么懂酒的人们心中，以及游客眼里，黛伦堡酒庄的建筑远远“红”于酒的颜色。从奔富玛吉尔庄园往南50公里的就可到达这座神奇的网红新地标，2017年12月9号开业的黛伦堡酒庄“红酒魔方”（The Cube）。南澳大利亚州全球旅游形象大使黄晓明的这张照片就是在魔方前拍的。

魔方历时14年，耗资1500万澳币，共5层，外墙是双层钢化玻璃及铝制品，内部运营着兴盛的 Willy Wonka 葡萄酒厂，站在顶层就可以俯瞰整个麦克拉伦谷和葡萄园的壮观景象。

魔方的三层是一个提供米其林式餐点的餐厅，仅有周四到周日开放，由两位世界级的一直从事南非菜的南非厨师主理。二层是顾客体验学习的葡萄种植台和大师品鉴班。除此之外还有360度电影室 (360 Degree Video Room)、四面八方都覆盖着水果的水果室 (Fruit Room)，以及艺术博物馆，展示酒庄的酿酒理念和历史故事。

酒庄可以品尝体验超过25种葡萄酿造的60多种葡萄酒。最有意思的是可以在室内休闲区跟着老师配酒。先品尝三款不同的酒，认为好喝的多放，不好喝的少放，依照自己喜欢的比例调配，贴酒标，签名，750毫升属于自己的“Blending Bench混酿酒”，独一无二。我做的这瓶一直收藏着，不知道最后会落在谁的手里。因为悲催的是，我不爱喝红葡萄酒，我觉得三款都不好喝，所以混合起来也那样，不好意思送人……

体验加酒的全套费用是一人95澳币，大概需要2个小时，需要中文服务可以备注。我们的向导老师就是中国人，还带我们参观。另外在官网上看到还有直升机和观光飞机加8道菜品品鉴等行程。

震撼是从刚一进门开始的，大胆的用色和室内设计，让你觉得是在一个快闪装置展内，整个儿就是一个另类超现实主义红酒艺术博物馆。

最有意思的居然是厕所，向导告诉我们这儿是厕所，但我们就是不知道门在哪儿，门把手其实隐藏在绿色的弧形绿色植物之中。向导神秘地告诉我们，男厕比女厕有意思，在确认里头没人之后，我们进去一探究竟。果然，小便池居然是超级大色彩艳丽的卡通人物造型，它们张着大嘴等着喝……

黛伦堡酒庄 (d'Arenberg)

地址：Osborn Rd, McLaren Vale SA 5171

图文：文艺范儿独立摄影师、自由撰稿人@那敢情好了

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图文未经许可，禁止转载或商用

飞机拉线划破长空，没有创可贴能贴补这么大的口子，随着时间推移，疤痕越来越宽，越来越浅，最后消失无踪。也许没有什么是时间不能治愈的，可谁又去治愈它呢。

高中时候写过一首诗，原名《时间的乌托邦》，见报之后被改成了《时间》，因为编辑并不理解我想表达的意思——是时间肆意的跳跃。它的主体是时间本身也好，是人的意愿也好，因为三维世界不仅只有三维，只是多数生物无法理解高纬时空罢了，人类也没有大面积掌握它（这样说比较严谨，或许已经有人掌握了只是不被众人知而已）。

美国队长回到过去送东西再也没有回来，出现时已是白发苍苍，归还了振金盾牌，没有经历过自己想经历的是一种遗憾；《时间裂缝》里的停滞时间让一切索然无味，即便回到过去，“所有贴上时间标签的一切就已经不存在了，它们都被那些怪物吞噬”；《接触未来》末尾黑豹他妈说，艾莉下落不到1秒的时间却录下了18个小时的噪音……

第一个院子

 

关于过去、当下和未来，时间之所以令我们着迷，是因为它摸不着却又一直影响着我们，我们还无法控制影响，人们对不可得的事物就越发想得到，正所谓“被偏爱的都有恃无恐，得不到的永远在骚动”。

 

在没经历过的日子里的一切，对我都是那么新鲜，对经历过又找不回日子里的蛛丝马迹，都充满了眷恋。我想过，如果我称房子，我会把它装修成什么样？什么风格都不是，我希望一个屋一样儿，一个弄成八十年代北京的样子，一个儿童房，一个北欧，一个老上海，一个民族风，一个田园风，一个卧室门外立个衣柜，让客厅的人以为就是个柜子，其实柜子背后有门可以开，通往我的房间……

 

当然，我不称房子，这只是个梦。然而我竟生生地走进了我爸经历过的年代，于不经意间圆梦，在刚刚过去的4月。

 

这是我第一次走回头路，去去过的地方，住住过的酒店，拍拍过的场景，不厌其烦，不知疲倦，难舍难分，它就是我魂牵梦绕朝思暮想日思夜想的碧山“猪栏酒吧乡村客栈”老油厂店。

 

猪栏老油厂，是我住过几百个酒店里最喜欢的一个，没有之一，不论是无敌海景别墅、洞穴酒店、沙漠酒店，还是大几千一晚的豪华度假村，也不敌小山脚下的村舍对我的触动大。进入猪栏，好像回到六七十年代，在民宿严重同质化的今天，它一直特立独行，独辟蹊径。喜欢的人爱到无以复加，不喜欢的人弃之如敝屣。只有能欣赏它的人才会真正喜欢这里，也许和年纪有关，比如长辈，但也不尽然，众多年轻人也喜欢；也许和地域文化有关，可世界各地都有喜欢的人……我也说不清为什么。

 

门厅

2016年的春节，我近乎赌注的决定，选择去住从未听过的猪栏酒吧乡村客栈碧山店，和我爸骑着二吧的自行车慕名来老油厂参观。因季节所致景色枯槁，摄影技术不佳，没有拍到可心的片子，而我又对这里的一切充满了兴趣。这三年里我一直在等一个时间，可以踏上“回家的路”。

 

安静的碧山脚下，遥遥望去青山笼罩的田地尽头，新安江支流漳河旁，章岭山脚下，空无一人的乡间小路通往大树掩映下若隐若现的小房子，推开嘎吱作响的大铁门，另一个时空向所有人展露风姿。

 

布满碎石子的大院子，巨大的樟树遮天蔽日，阳光透过枝叶的缝隙钻到院中来，照耀在厚厚的落叶层上。红的、黄的、绿的，生机从叶缝中穿过，一棵棵小香椿苗探索着新世界。管家大姐不由分说，上来麻利地掐掉了香椿芽儿，说：“一会儿给你们做香椿蛋吃。”

 

 

大客厅

 

车棚子里一排排免费供住客使用的自行车，有的还贴心地安有儿童小座子。爬上南边的小露台，一大排白花花的大猪腿正在接受着徽州太阳的炙烤，等待着变红变干变香，变身为徽州著名的火腿。

 

一吧的巨大长桌是汽车报废站当废铁买来的，乡间老电影院的椅子上用红漆写的号码还能辨认，铁桌上西式的蜡台，古老的石臼、怀旧的大电扇……三吧也延续了猪栏最初的优良传统，并且借力用力，将之发扬光大。

 

这是一间民宿，也可以说是文物博物馆，你能看见小时候的事物，我以为这辈子再也见不到的东西。剃头的老式理发店椅子，特别沉重铸铁的那种，小时候因为矮，要理发还得在这个皮椅子上再放个小板凳，理发师才能够得到我。后边带支架，上边还用漆画着梅花儿、老喜鹊的镜子，小时候每家每户都有，圆的、长方的，我们童年的容颜多少次映射在上面。还有小学音乐课用的风琴、碧山人民公社综合油厂领导小组的木牌子……

 

拨开帘子进入大客厅，一个宽敞的大堂，高高的木头架子上还写着人民公社好、全国学人民解放军、全世界无产者联合起来一系列的标语，那是最配“怀旧”二字的年代。足以让时光倒退几十年甚至上百年的老物件，老式的台灯、落地灯、电扇、画框、沙发套、窗帘、收音机、旧家具，旧木架子上整齐摆放着各式咖啡机和茶具，以及免费零食水果。

三吧的房间没有电视，想看怎么办，无产者联合起来的木梁下有投影，可以一边吃着碧山村本地最出名的古味园食品厂，老糕点师傅亲手做的桃酥、千层酥、江米条，边看投影电影，穿越在古今之间。

 

 

第二个院子

 

穿过大跃进时期的客厅，进入到第二个院子，俩眼睛要看不过来了，四面八方的小房子，青砖满地，棉花桃，藤椅，墙上清晰地留着几十年前的生产标语“以增产节约为中心，树立爱厂如家思想”。

 

记得余秋雨在《借我一生》中说过，特殊时期上行下效，不管多大机构都叫小组，果然，在老油厂里看见好几块什么革命小组的牌子，上次来的时候我爸就说这是文革时候的东西。对于没经历过那个年代的人，看着真是新奇。

 

住客一家人像在自家院子里一样聊天儿，一位大爷正在房间门前的椅子上听广播，他一定是经历过那个年代的人，在这种环境下触景生情。

 

猪栏的魅力不仅来自于曾经，还来自于超前的碰撞。黄土墙上贴着碧山精酿之夜的海报，你可曾知道，中国第一瓶乡村精酿就出现在这里？

 

 

旧厂房公共空间

 

猪栏有很多扇门，你不知道经过这扇门又会是怎样的情景，每次走到一个空间总觉得已经很大很美好了，可总有一扇门让你通往另一个更大的惊喜，树状的动线设计开启一个又一个世界。

 

老油厂店是碧山油厂改建的，但那并不是它最初的模样。最早它是大户人家住的房子，之后变成了人民公社和生产队，也曾是竹针厂，在改建前老屋部分已坍塌。

老油厂店和一吧二吧风格都不一样，除了在第二个院子南侧小门里有一栋偏厅是传统徽派建筑外，更多的地方很乡村，有老建筑也有新建筑，新也看不出来新。

 

2015年，猪栏酒吧入选了中国建筑大展近三年“中国最具责任感的19个建筑”，而在19个项目之中，猪栏酒吧是唯一一个不是由专业建筑师/建筑团队打造的项目”。

新房子每做高一点，寒玉都会退到田野的深处，看房子是不是造得太高了。毕竟在乡下，最高的应该是大树，而不是建筑。

 

 

从第二个院子往西有多个门都能进入的空间，是三吧最大的公共空间，这是一间没有隔阂又过度得顺理成章的咖啡馆、酒吧、餐厅、茶馆、书店、杂货铺......所有你想象中舒服的休闲场所，就这么神奇地结合在了一起，梦得到的梦不到的都成为了现实。

 

 

综合公共空间是巨大的油厂厂房，老式榨油机依然横亘中央，起到隔离空间的作用，也唤醒了人们久远的记忆。

 

 

去年有幸在民宿论坛上与寒玉有过一面之缘，有人说做民宿成本高啊，入住率低，盈利难，我还记得当时她的回答，有朋友问这个沙发是最新款的吧，她笑笑又不能否认什么，因为的确是独有的，自创的，三五十块收来的80年代旧沙发，再去镇上找裁缝按自己的设计理念改造成新的；18块钱的矿用白炽灯在厅堂里成为了负责主要照明的大灯；从旧货市场淘来的民国时期的旧台灯……不言而喻。

 

这样做的确省了钱，更保住了历史的证据，让那些行将就木的“废物”获得了新的生命力，更多的使命，其实它们本身比新货更加珍贵，因为旧货和历史是新造不出来的。

 

这些淘换来的老物件在黄泥土墙的屋子里复活了一个时代。老旧的牛栏被改造成了特色摆件，彩色的瓶瓶罐罐和各种叫不上名来的小花草总不失时机地出现，用腌菜坛子、土罐子插芦苇桂花或棉花，它们的影子打在墙上就是一副鲜活立体的艺术品。

 

散落各处的物品有很多都是售卖的，多是农村气息浓重的手工艺品，包括凉席儿外壳的暖壶（我不知道怎么说），很多文化书籍，附近的村妇手工缝的小布包，手工织的棉布，200块就能买一大捆……

 

 

大厂房的一半面积用作了餐厅和酒吧，吧台里陈列着只有碧山村才能喝到的碧山精酿，以及两款碧山精酿同一个酒厂出品的米酒，酒的名字很有意思，丰收的秋季，秋天的风景容易上瘾，好喝的酒容易上瘾，蚯蚓的同音居然就叫了“秋瘾”。

 

 

禅房

 

猪栏三吧回归了真正的皖南乡村，每间房都置于田野之上，整件作品有了禅的境界。

 

这一次我看到了禅的更直接体现——禅房。背靠花园，面朝草地，通透宁静，是世外静心禅修的好地方。禅房门前的空地连接着猪栏的停车场院子，里头连充电桩都有。

 

第三个院子

 

 

山脚下的天气总是阴晴不定，昨日艳阳高照，今日细雨蒙蒙，大自然的魅力也正在于此。在三进深的最后一个大院子里停留着石头碾子和好多小狮子门墩儿，也许是饮马的槽子或者什么用的大池子接下了这场无根之水。

空气中弥漫着清凉的水汽，它们通过鼻腔进入肺里，氧原子就坐着红细胞的小飞蝶飞向身体的每一个角落。

 

客房-小河套间

 

 

猪栏三吧的总面积有十几亩，但房间却只有19间，客栈放弃了更多的商业价值，把90%的面积都让给了开放式的公共空间，留给了客人，每个房间都能看到无敌的田野风光，它成为了真正的避世之所。

 

相信关注民宿界的朋友，喜欢好看房子的朋友，以及文艺青年都会听说过“英国的BBC、美国《纽约时报》、法国女作家高丽安(Anne Garrigue)和摄影师张建平写过本法语书《石与墨书就的徽州儒商》（De pierres et d'encre），里面都有对猪栏酒吧有专门篇章介绍，法国《费加罗时报》也以《徽州的普鲁旺斯》为名刊登了介绍猪栏酒吧的文章，猪栏还被旅行向导书《孤独星球》（Lonely Planet）收录。法国媒体的影响带来了众多法语系国家的客人：法国大使、瑞士大使、欧莱雅的全球总裁、法国国宝级演员朱丽叶·比诺什，以及亚洲的音乐大师久石让也来了”。

 

但我不想说哪个哪个大人物来过，所以你要来，为什么不能是因为我来过，你来过，别人才要来？不要做盲从者。

 

我和我爸住的“小河套间”便是朱丽叶·比诺什和女儿住的，位于整个客栈最西北的角落，窗外就是小溪和山脚下的大片田地。复式的房子，一层一个山洞似的大床，以及一个宽敞的室内榻榻米茶室和独立卫生间。西边推门而出，就是树木环绕的独立小院，能够听到河水哗哗的室外茶室，沐浴夕阳。

 

二层面积超大，一张宽大舒适的双人床，独立卫生间，布置温馨的客厅，一个可以看见院子和田园的大阳台。我爸爱喝茶，从我记事儿起就是，这天他住二层，在我无限次徘徊在各个空间里拍照的时候，他就自己坐在窗边，伴着玻璃瓶的小黄花，抱着把儿缸子喝茶，就是他最好的度假时光。

 

 

舒适暄腾的床品、电褥子、大毛毯、空调、浴霸、厚拖鞋，这几样法宝在清冷的冬季是大显身手的取暖保暖工具，经历过三年前春节的一场南方冰窖浩劫，知道这一切的重要。

 

别墅套间

 

这一间是仅次于小河套间的别墅套间，风格更加融合，一层是宽敞的榻加上一个外国人特喜欢的老床，就是古装电视剧里的样子，不过中国人好像比较排斥，毕竟小时候打小灯笼出来的《聊斋》还是没少看的，所以在选房的时候我自动跳过了这一间。

 

二层的风格就好很多啦，两个单人床，宽敞的空间，紧邻着一个榻榻米茶室，窗外便是绝美的花园和田地。